秋葵的保存方法
秋葵是一样像榴莲一样很神奇的食物。爱的人趋之若鹜,厌的人避之不及。但是,我觉得蘸酱油芥末实在太好吃辣!
可是我家附近的市场总是没秋葵卖,我又是秋葵狂热爱好者,一气之下上网拼多多买了4斤,哈哈,卖家教的秋葵保存方法,一起分享给大家。
❗️❗️❗️重要!声明一下,还是新鲜的好吃哈!冰冻过之后的蔬菜,加热之后很软,没有那种新鲜时候吃的略带脆的感觉!
但是因为各种原因需要保存,才用这个方法哦!
用料
秋葵 | 若干根 |
秋葵的保存方法的做法
开篇就告诉大家答案!不过为了凑字数我还是继续上传图片,欢迎往下阅读
秋葵洗干净。因为要去头去尾再保存,剪掉之后会流出粘液,所以先洗干净,免得后面难处理
去头去尾
水开之后,先撒点盐,再放秋葵进去煮一会儿,这样会特别绿!这个适用于青菜保持绿色的做法!是从某本书上看到的,例如平常炒菜可以像酒店那样保持一直绿,就先锅里加一点点水,撒点盐,先焯一下青菜,再炒
沥干净水分。因为要最后放进去冰箱的冷冻层,有水的话容易结冰,不好掰开,所以要沥干水分
图文无关,只是为了晒晒我可爱的餐具嘻嘻。最后就保鲜袋分装放进去冰箱就好啦,下次要吃的时候,拿出来开水里面煮一会儿,鲜嫩如初!
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