老醋萝卜皮

用料  

老醋萝卜皮的做法  

1. 制作方法：材料萝卜、陈醋，生抽，糖、盐，制作：萝卜洗干净削厚皮多带一些萝卜肉的，加入盐腌制两个小时以上，攥干水分，加入白糖（按个人口味适量加入）再次腌制2个小时以上攥干水分。加入醋、生抽，一比一的量，翻拌均匀 ，放入冰箱冷藏，随吃随取。取出时一定记得用干净无油的筷子。萝卜肉也可以用同样的方法腌制，个人认为没有萝卜皮好吃。你也可以分开制作看看到底喜欢哪种。备注：喜欢吃辣的朋友可以在最后的步骤中加入切碎的米椒。