简易奶油炖菜

用料  

简易奶油炖菜的做法  

1. 鸡腿切成合适大小后加适量盐、黑胡椒腌制5分钟

2. 锅入油，油热后加洋葱炒香，再加入鸡腿翻炒至鸡肉变色

3. 加入切好的土豆、胡萝卜翻炒2分钟

4. 关键步骤来了：加入适量面粉（两三勺的样子）翻炒均匀，再加入适量牛奶、水炖煮，要没过锅里的菜。炖煮期间需要搅拌。

5. 炖煮至土豆绵软，加入黑胡椒、盐调味，最后加入黄油、西兰花炖煮2分钟出锅

小贴士

炖煮期间可适量加水防止菜糊底，喜爱蘑菇之类也可以添加