冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃,试过这道辣炒鸡架就知道了
小赛带来的这道辣炒鸡架,有稍微改良过哦,韩式甜辣酱代替白糖,烹饪出来的鸡架颜色更加红润鲜香,微辣鲜香带点儿微甜,每一丝鸡肉都浸满味道,米饭杀手无疑了。
用料
鸡架 | 750克 |
干辣椒 | 3个 |
大料 | 2个 |
葱 | 4段 |
姜 | 3片 |
韩式辣酱 | 80克 |
孜然粉 | 10克 |
生抽 | 20毫升 |
老抽 | 8毫升 |
盐 | 1~2克 |
油 | 30毫升 |
水 | 600毫升 |
冲上热榜一的沈阳鸡架到底有多好吃,试过这道辣炒鸡架就知道了的做法
将鸡架剁块,放入清水中洗净捞出;
锅内加入热水,将鸡肉烫洗一下捞出;
锅内倒油,放入干辣椒、葱、姜、大料,然后加入鸡架;
放入韩式辣酱、生抽、老抽、盐、孜然粉和水;
盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能;
烹饪结束,搅拌均匀,撒入适量尖椒和芝麻,就可以吃了。
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