叠叠乐四格卷
万物皆可卷饼!料理界的乐高,快来和我一起叠出千人千味~
先来推荐3种四格卷饼搭配,甜甜咸咸你们更喜欢哪个呢?😍
用料
荔枝水果卷 | 荔枝6颗 香蕉1根 熟杏仁片20克 |
配料 | 榛果巧克力酱20克 蓝莓酱20克 |
牛肉菌菇时蔬卷 | 牛肉片150克 菠菜30克 口蘑3颗 小番茄3颗 |
配料 | 蕃茄酱8克 沙拉酱10克 |
配料 | 芝士片1张 红酒10克 盐1克 黑胡椒碎1克 |
泡菜鸡肉黑米卷 | 鸡肉100克 杏鲍菇1根 |
配料 | 韩国泡菜30克 黑米饭30克 |
配料 | 韩国拌饭酱15克 |
配料 | 盐2克 食用油15克 黑胡椒碎1克 |
叠叠乐四格卷的做法
🌟配菜准备🌟
荔枝水果卷:荔枝去壳去核;香蕉去皮切片
牛肉菌菇时蔬卷:小番茄切片;口蘑切片
韩式泡菜鸡肉黑米卷:杏鲍菇切片鸡腿肉去皮,加入盐和黑胡椒碎揉匀腌制15分钟
牛肉片加入盐、红酒、黑胡椒碎抓匀腌制10分钟
菠菜提前烫熟挤干水份,切段备用
煎烤炉上下火预热190度
刷上食用油
放上鸡肉,压煎8分钟后打开顶盖
取出切块备用
继续刷上食用油,放上牛肉、杏鲍菇和口蘑片
压烤2分钟后,打开顶盖炒熟,取出
薄饼摊开,沿中心切开一角
🌟荔枝水果卷
一半涂抹榛果酱,一半涂抹蓝莓酱
然后平均铺上香蕉片、荔枝、杏仁片由切开的一角开始折叠,最后呈现三角形即可
🌟牛肉菌菇时蔬卷
表面抹上蕃茄酱和沙拉酱,按照四格分布铺上菠菜、芝士片、牛肉、番茄、口蘑片
同样折叠~🌟韩式泡菜鸡肉黑米卷
抹上韩式拌饭酱,按照四格分布铺上鸡肉、泡菜、杏鲍菇片、黑米饭
继续折叠!马上大功告成!
把煎烤炉调上下火190度,放上饼~烘烤到卷饼有微微脆脆的口感就可以啦!
甜甜咸咸一次搞定!
小贴士
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