卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼
卷饼真的是非常方便的一个原材料
可以衍生出各种吃法
搭配上味好美的调味酱汁和三明治机
轻松get好吃又好看的早饭or下午茶一顿
用料
麦西恩卷饼 | 2枚 |
照烧肥牛口味 | |
洋葱 | 1/4个 |
肥牛卷 | 100克 |
白蘑菇 | 适量 |
辣白菜 | 适量 |
车打芝士 | 1片 |
味好美照烧酱 | 适量 |
老抽 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
泰式甜辣虾仁口味 | |
黑虎虾仁 | 4个 |
料酒 | 适量 |
青椒 | 1个 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 2-3勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
味好美泰式甜辣酱 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
卷饼叠叠乐~照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法
洋葱切丝,锅内加少量色拉油,加入洋葱丝,中小火炒出香味,至洋葱变色变软
加入肥牛卷翻炒
待肥牛变色后加入适量味好美照烧酱
加入一点点老抽上色后大火收汁备用
青椒切丝,蘑菇切片,锅内加适量色拉油后放入青椒丝、蘑菇片中小火翻炒加入少量黑胡椒、盐调味,盛出分开备用
黑虎虾仁4个,放入适量料酒、盐、黑胡椒拌匀,稍微腌制一下
锅内加入少量色拉油,小火,放入4个虾仁,变色翻面后放入适量味好美泰式甜辣酱翻炒后取出备用
准备滑蛋,一个可生食鸡蛋,加入适量盐、黑胡椒和2-3勺牛奶
打散,锅内少量色拉油,小火,倒入鸡蛋用硅胶铲从四周往中间推,半熟即可取出备用
开始组装,卷饼切开一刀如上图至中间
照烧肥牛叠叠乐配料如图:将卷饼分为4个区域,依次放上照烧洋葱肥牛,蘑菇,辣白菜,车打芝士片,然后将蘑菇那层对折至辣白菜那层,依次一层层叠起来
如图
泰式甜辣虾仁口味依次放上,泰式甜辣虾仁,青椒(可以将多余的甜辣酱涂在青椒上),马苏里拉芝士,滑蛋,同样按照青椒对折至马苏里拉芝士层依次叠起
将叠好的煎饼放入三明治机,盖好,2.5-3分钟即可
打开如图,好看的图案加上融化的芝士
摆盘开吃
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