嫩滑鸡蛋羹(伊莱特能量土锅)
用料
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1段 |
清水 | 1杯 |
调料:生抽1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml) |
嫩滑鸡蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
鸡蛋打散、搅打均匀,小葱切碎;
蛋液中加入等重的清水;
搅匀后过筛;
陶瓷煲中加入适量清水,放入杯盖;
将盛有蛋液的碗放在杯盖上,盖上盖子,选择功能“鸡蛋羹”;
程序结束后,小心取出鸡蛋羹,淋上生抽和香油,撒上葱花即可。
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小贴士
1.由于小陶没有蒸笼,所以放入杯盖,避免煲中的清水在加热过程中进入碗中,如果陶瓷煲的型号有蒸笼,则将碗放入蒸笼即可;
2.蛋液过筛后会更加嫩滑。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
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