🥬满满维生素-菠菜炒蛋🥬
快手菜2.06W
少油减脂,又美味好吃
用料
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
🥬满满维生素-菠菜炒蛋🥬的做法
菠菜洗干净,然后切成两半
烧一锅热水♨️,然后将菠菜放进去焯水40秒左右
然后捞出冲凉水锅中放油,鸡蛋炒好,盛出备用
锅刷干净,重新放油,爆香葱蒜,倒入菠菜,爆炒1分钟,放点盐调味就可以出锅啦
小贴士
‼️菠菜叶酸含量比较高,所以一定要焯水,否则口感会很涩
‼️焯水时间注意不要太久
‼️菠菜焯水后基本就快熟了,所以也不要炒太久,不然营养就流失太多啦
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