舒蓓蕾蛋糕
蛋糕2.36W
用料
蛋白 | 3个 |
白糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 10克 |
杏仁片 | 少许 |
我没有杏仁片用的熟秋葵,有点糊 | |
有柠檬汁可以放2滴,去腥味 |
舒蓓蕾蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,只用蛋清
打发成这样,加入砂糖,继续打发
打发成这样,加入玉米淀粉
打发成这样
烤箱预热170度10分钟,
我做的比较小,这么点的材料可以做成一个蛋糕!!!
把打发好的蛋清放在垫有油纸的烤盘里,随便弄个形状(自己喜欢就行)弄好放点杏仁片在蛋糕上面。我没有,用的熟秋葵,但是有点糊了,用这个不好烤。
上下管烤箱170度20分钟,秋葵会糊,我盖了一个锡箔纸。
因为加锡箔纸,上面没熟,时间又加了15分钟,根据自己烤箱温度定哦,每个烤箱温度都会不一样看看成品
挺好
-
蛋糕裱花装饰~的做法和图解,蛋糕裱花装饰~怎么做更好吃
各处搜罗来的图片,收藏学习中~(自用,侵删)用料鸡蛋5个奶油800克蛋糕裱花装饰~的做法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴...
-
复刻小岛老师经典香草蛋糕卷(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款全蛋打发无油脂的蛋糕卷,松软香糯,毛巾面和光面都完美无敌,怎么卷都OK。小岛老师的配方含糖量较大,各人可以自行增减或换成零卡糖,关键是全蛋打发温度、翻拌手法和烤制温度时间掌握分寸就不会翻车。用料香草5滴糖浆14克鸡蛋4个约230克牛奶38克低筋面粉86克...
-
莲蓬纸杯蛋糕的做法和图解,莲蓬纸杯蛋糕怎么做更好吃
来吧!一起抠莲子!用料一、莲蓬欧克皮中筋面粉100克黄油6克泡打粉1克盐1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕体鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克柠檬汁几滴莲蓬纸杯蛋糕的做法准备好所需食材。先来做莲蓬欧克皮。欧克皮所有食材放入碗中。揉成光滑...
-
小红书#旋转纸杯蛋糕#的详细做法,小红书#旋转纸杯蛋糕#做法技巧
六一儿童节,给孩子的节日礼物,仪式感必须给足!戚风蛋糕体,安佳淡奶油。...