宸小姐的南瓜焗面包布丁
在冬天的早上,是否不愿离开温暖的被窝,不过如果有这么好看的食物在等待你,你是否,会犹豫一下呢(笑~)南瓜的气味就是香甜的加上了蜂蜜和盐更衬托出了她的清甜,面包里的核桃和葡萄干经过烘烤之后变得更甜,但吃着并不腻,样子大概就是嫩嫩滑滑的布丁上有脆脆的烤面包,而如果你用勺子舀下微微颤动的布丁以后,会发现不止这样,金黄的南瓜泥铺在盘底,燕麦碎有嚼劲的口感和南瓜泥的软糯交相辉映,像秋天又像春天
用料
鸡蛋 | 1 |
蛋清 | 1 |
牛奶 | 200毫升 |
几块南瓜 | |
面包 | 200克 |
盐 | 1克 |
果干 | 随你喜欢(灬°ω°灬) |
烤箱 | 一只 |
蜂蜜 | 我用了30克并不甜 |
燕麦片 | 一点儿 |
宸小姐的南瓜焗面包布丁的做法
牛奶🐮200毫升,不过如果你喜欢干的口感或者湿润的口感,请随心增加减少
全蛋一个,蛋清一个,嗯我感觉这样可以凝固更好,其实两个全蛋或者一个全蛋或者一颗全蛋一颗蛋黄是都可以的
南瓜蒸软,晾凉备用,当然我不止用了这么一小块
这是一小部分南瓜泥,发现颜色有不一样了嘛
把牛奶鸡蛋小部分南瓜泥➕蜂蜜和盐,mix mix mix
我用的料理棒,此处智障忘记拍照这是剩下的南瓜泥,加上点蜂蜜拌匀,抹在深一点儿的盘子里面,上面撒一层燕麦和葡萄干
面包切块儿,铺在南瓜泥上
浇上布丁液~
再铺上一层面包块
烤箱上火150,下火200预热,之后烤30分钟酌情增减,上色加盖锡纸
完成晾凉一些以后就可以吃噜(灬°ω°灬)
小贴士
南瓜含水量太大的话记得减少牛奶用量
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