塔吉锅铁板鸡
小羽私厨系列菜谱视频《简单快手菜》之《塔吉锅铁板鸡》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
用料
鸡腿 | 3个 |
卷心菜 | 半个 |
白洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
韩国辣酱 | 45克 |
芝麻油 | 10克 |
淀粉 | 5克 |
蒜蓉 | 5克 |
辣椒面 | 5克 |
生抽 | 5克 |
盐 | 适量 |
塔吉锅铁板鸡的做法
▲先把卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小块。
▲把鸡腿去骨,然后切成几大块,加入2大勺的韩国辣酱、2小勺的香油、1勺的淀粉,一点点蒜蓉,用手抓匀,然后腌上30分钟。
▲把塔吉锅烧热,倒入香油,再把腌好的鸡腿肉放进去,炒到鸡腿肉变色。
▲再把切好的卷心菜,洋葱,红萝卜放进去,再加一大勺的韩国辣酱,1小勺的辣椒面炒匀。
▲尝一下味道,如果不够味,再加生抽和盐调味。翻炒几下。因为蔬菜会出水,所以只用加一点点水就可以了。
▲然后盖上锅盖,小火烧10分钟。
▲中间可以打开盖子翻炒几下,免得糊锅。10分钟后,这道菜就做好啦,是不是很简单呢。
▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
-
塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
好香,好吃,好赞!用料鸡翅(中翼)8只(对半斩开)土豆一个切条红萝卜一个切条番薯一个切条洋葱半个蒜、姜三片(另准备一些姜粒和蒜泥)香芹适量,用作点缀盐、糖、生抽、老抽、生粉适量黑胡椒粉少许塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的做法鸡翅洗好斩开后,加入切碎的姜粒和蒜泥,再倒入上述的...
-
摩 洛 哥 牛 肉 丸 塔吉 Meatball Tagine的烹饪做法,大厨教你详细做法
摩洛哥的传统菜,名叫keftaMkaouara。kefta是肉丸子,Mkaouara是塔吉锅,用陶土制作的。。在北非几个国家都有此菜肴,起源北非原住民柏柏儿民族。你也可以试试鸡肉丸、猪肉丸。用料【牛肉丸材料】:牛肉糜(肉馅儿)150克洋葱切碎四分之一个甜椒粉1茶勺孜然粉0.5茶勺肉桂粉0...
-
塔吉锅小葱焖虾的做法和图解,塔吉锅小葱焖虾怎么做更好吃
小葱焖虾用塔吉锅密闭性好,不会糊锅用料本地小葱1把虾半斤蚝油2勺金针菇蒸鱼豉油2勺塔吉锅小葱焖虾的做法小葱洗净去根和黄叶,切成锅底直径大小的葱段铺满锅底;家里还有一把金针菇也放上了虾剪去虾枪和须脚,码在金针菇上面盖上锅盖中火烧五分钟,关火后再继续焖一会...
-
塔吉锅咖喱五花肉的做法和图解,塔吉锅咖喱五花肉怎么做更好吃
本来想着煮咖喱鸡的,昨天烤肉剩下了半碟五花肉,就吃它了,锅买小了,女孩子两三个人的分量用料五花肉适量青红椒适量咖喱适量红萝卜适量土豆适量洋葱塔吉锅咖喱五花肉的做法洋葱切粒,青红椒切条,红萝卜土豆切块不用放油,洋葱和五花肉下冷锅,翻炒至肉变色,洋葱飘香味,加入其...