黑巧热岩浆蛋糕

这款蛋糕含糖量少，并且配料相对简单，运用了81%的可可巧克力，可可口感纯正，再配上鲜奶油，很是美妙！老公下班后我们把做好的全吃完了，还觉得不过瘾！

用料  

黑巧热岩浆蛋糕的做法  

1. 以上为准备材料。

2. 巧克力放在40度左右的温度下慢慢融化。

3. 加上黄油一起融化

4. 加入适量朗姆酒

5. 将2只鸡蛋打发

6. 打发程度至不见明显气泡

7. 将打发后鸡蛋和刚刚准备好融化后的黑巧搅匀。再加上低粉

8. 低粉一定要过筛，这样蛋糕口感更细。

9. 杯子里刷上黄油，之后将蛋糕液装入容器中（2分让之一即可），这个量正好是三杯

10. 放入烤箱上下管6-8分钟，让后出炉冷却。时间别太长，还可以吃出里面的岩浆哦！

11. 最后将蛋糕脱杯，洒上少量糖粉。

小贴士

最好用可可含量高的黑巧，口感更纯正。配上鲜奶后比洒上糖粉更加美味，口感没有一点甜腻的感觉！