咖啡(抹茶)星冰乐
超级简单的星冰乐在家做。
瞬间感觉省了好几百 。这个量是两大杯的。我做的时候忘记拍照。。。很快喝完了。。。用了之前做的黑糖抹茶奶茶的图代替下😅😅😅
用料
牛奶 | 200g |
冰块 | 300g |
炼乳 | 40g |
糖粉 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
抹茶粉(咖啡粉) | 10g |
咖啡(抹茶)星冰乐的做法
把冰块和牛奶混合,用料理机打成沙冰。
打好的沙冰加入炼乳和抹茶粉(咖啡粉),用手持打蛋器混合均匀。
淡奶油冷藏后,加糖粉硬性打发。具体量看你喜不喜欢吃奶油,比较看心情。。。我是随意放的。
最后把混合好的沙冰放入玻璃杯,上面盖上打好的奶油。如果不注意造型可以直接用勺子挖上去。。。要不用裱花嘴挤上去。。。
小贴士
没有炼乳的可以放糖粉代替,尽量不要用砂糖和蜂蜜,一个是不匀,另一个是味道有点不太搭配。
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