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日式料理

技巧会让饭菜更可口,热门的日式料理精选栏目是专门提供日式料理的相关精彩内容的地方,日式烧肉,日式拉面,日式肥牛饭,日式火锅,日式烤肉,日式汤,这里的日式料理相关内容,小编都精心编辑,精选优质日式料理的相关知识,分享一些日式料理方面的经验知识。

  • 日式火锅寿喜烧的做法和图解,日式火锅寿喜烧怎么做更好吃

    日式火锅寿喜烧

    搬运贴,做了很多次了,很好吃的方子用料昆布高汤,可以用水或普通高汤代替酱油酱汁两种料汁调法见楼下配菜肥牛油豆腐煎豆腐我用老豆腐煎的魔芋丝香菇金针菇洋葱乌冬面,米饭也可火锅最后放进去煮一小会即可超好吃白菜自己有...

  • 日式定食食谱做法大全,超简单的日式定食做法步骤

    日式定食

    用料鸡肉日式定食的做法把鸡...

  • 芝士奶油炖菜的做法和图解,芝士奶油炖菜怎么做更好吃

    芝士奶油炖菜

    今天的这道奶油炖菜,加了雀巢淡奶油和雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味,让其奶香更加浓郁,口感更加顺滑。香浓的白酱包裹着大块的蔬菜,搭配滑嫩却不失嚼劲的鸡腿肉,色彩丰富让人食欲大开。不论是佐以米饭还是面包,都让人非常有满足感...

  • 正宗日式紫菜包饭的做法和图解,正宗日式紫菜包饭怎么做更好吃

    正宗日式紫菜包饭

    特地从日本朋友那里学到的用料紫菜米饭咸菜沙拉酱番茄酱鸡蛋肉松牛肉肠黄瓜正宗日式紫菜包饭的做法紫菜铺平加米饭挤上番茄酱和沙拉酱,弄平煎蛋饼切条把剩下的材料都放在紫菜包饭里卷起来...

  • 和風享受🥘蔬菜味噌三文魚頭湯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和風享受🥘蔬菜味噌三文魚頭湯

    食譜影片:鮭魚是大家喜愛的魚類之一,一道鮮味的魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~如何令魚頭煎得又香不黏鍋又可以完整上桌?這個食譜告訴你!用料鮭魚頭半個南瓜250克玉米半飯碗洋葱半個甘筍半條番茄1個生薑1塊赤味噌1大湯匙...

  • 日式黃瓜沙拉的做法和图解,日式黃瓜沙拉怎么做更好吃

    日式黃瓜沙拉

    用料黃瓜2大条日本米醋1/3杯芝麻油1/8杯黑白芝麻装饰日式黃瓜沙拉的做法黃瓜切片放入一个大的盛容器,或其他容器,其具有盖子。黃瓜尽可能地切薄片。倒入醋和香油抹过黄瓜。盖上盖子,中途打开容器过搅拌几次,以混合配料一...

  • 《昨日的美食》之白萝卜炖鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《昨日的美食》之白萝卜炖鸡翅

    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#29,主菜。手羽先と大根の煮込み日式风格的炖煮,简单易做,味道也很好。我使用的材料是书中的一半。用料鸡翅6个白萝卜300g菜油水250ml调味料高汤昆布1片砂糖1/2大勺酱...

  • 鲣节芝麻碎拌炒西葫芦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲣节芝麻碎拌炒西葫芦

    西葫芦是葫芦科南瓜属的一种,又称夏南瓜、意大利瓜,于美洲、欧洲、澳洲、中东及中国大陆等地区广泛被食用,西葫芦生育快速、产量高、热量低,富含多种营养成分,是最佳的美容食品,消费者不妨尝试此另类蔬菜,让餐桌的菜色多一种...

  • 日式蔬菜煮食谱做法大全,超简单的日式蔬菜煮做法步骤

    日式蔬菜煮

    这道菜的美味惊艳了我。几种蔬菜搭配在一起,用上好品质的调味料,装盘起来五颜六色赏心悦目。海带芽胡萝卜和香菇的味道很重要,西兰花和蒟蒻丝吸收满汁水特别棒。当然很随意的手中有其他蔬菜也可以加入。用料干香菇数朵胡...

  • 卫宫家今天的饭-过年荞麦面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卫宫家今天的饭-过年荞麦面

    步骤完全来自番,没实际做过,就没填用量,括号内容是自己加的。“除夕就是要吃这个啊”“荞麦面比其他面容易咬断,代表跟旧年的厄运一刀两断。还有外观又细又长,代表健康长寿的好兆头”用料味醂黄砂糖酱油昆布柴鱼片长葱小松...

  • 绝妙改良日式沙拉汁(天妇罗伴侣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝妙改良日式沙拉汁(天妇罗伴侣)

    太好吃了!没来得及拍图就吃没了,我妈赞不绝口。记录下来自己用。用料蛋黄酱(甜沙拉酱)3-4勺青芥辣少量多次焙煎芝麻沙拉汁一小包约1-2勺柠檬汁少量多次熟芝麻1勺果仁碎1勺绝妙改良日式沙拉汁(天妇罗伴侣)的做法按照配比放完...

  • 自家制散寿司Chirashi的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家制散寿司Chirashi

    来自知日19:料理之魂MissAnsley“自慢”料理进化论篇散寿司用料米2cups莲藕5-7cm胡萝卜半根干香菇2-3片新鲜生鱼片适量虾4-5只鲑鱼子适量鸡蛋丝适量芝麻和海苔适量豌豆6片调料寿司醋3Tbsp糖1Tbsp盐1tsp香菇水6Tbsp砂...

  • 日式香肉饭食谱做法大全,超简单的日式香肉饭做法步骤

    日式香肉饭

    少烟少油,健康美食用料五花肉500g水600g圆白菜适量日本清酒50g白砂糖50g姜片3片昆布(干海带)1片胡椒碎,红椒碎,花椒碎少许葱段1段日式香肉饭的做法五花肉去皮去油后,放入煎锅大火煎出油,晾凉后用结实的棉绳绑紧出去圆白菜的...

  • 天ぷら(天妇罗)的做法和图解,天ぷら(天妇罗)怎么做更好吃

    天ぷら(天妇罗)

    天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有...

  • 可乐饼(堪比日料店)的详细做法,可乐饼(堪比日料店)做法技巧

    可乐饼(堪比日料店)

    可以拉丝的可乐饼真的和日料店有的一拼快试试吧用料土豆3个黄油20克洋葱半个盐1勺黑胡椒1勺牛肉馅180克全蛋液1个鸡蛋面粉(淀粉也可以)适量面包糠适量淡奶油20克可乐饼(堪比日料店)的做法3个土豆煮40分钟(时间不固定,煮到用...

  • 日式火锅(三文鱼骨蘑菇版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式火锅(三文鱼骨蘑菇版)

    用料三文鱼骨:适量蘑菇拼(香菇蟹菇香菇杏鲍菇)1盒姜5片盐2克白菜2片葱3段柚子酱油适量日式火锅(三文鱼骨蘑菇版)的做法所有材料洗净,沥干水香菇切块,杏鲍菇切片锅里放入水、三文鱼骨、姜、葱,大火后转为小火,慢慢熬,大概1个小时...

  • 日式芝士蛋糕(搬运)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式芝士蛋糕(搬运)

    做了很多次很好吃但是有点不太方便找,纯属自己记录用料奶油芝士160克黄油20克牛奶50毫升鸡蛋4个低筋粉40克糖80克日式芝士蛋糕(搬运)的做法奶油芝士黄油软化搅拌后的程度(隔热水)加入低筋粉后的状态再加蛋黄加完蛋黄的状态...

  • 日式咖喱味噌肉燥饭 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式咖喱味噌肉燥饭 - Rosalina

    用料猪肉碎300g胡萝卜玉米粒洋葱蒜毛豆仁综合咖喱粉味噌味醂糖清酒酱油日式咖喱味噌肉燥饭-Rosalina的做法胡萝卜切丁,洋葱切丁,蒜切末碗中加入糖1大匙、味醂1匙、酱油1匙、清酒1匙,搅拌均匀锅中热油,下入蒜末炒香。加入...

  • 吐司世家-(4)金像日式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司世家-(4)金像日式吐司

    昨天分享了一款樱皇粉做的日式吐司,今天分享一款用金像面粉做的日式吐司本次课程配方由南顺面粉公司从业30年的马正华师傅提供用料面包面团金像高筋粉700克干酵母9克糖110克盐8.5克牛奶140克淡奶油70克鸡蛋70克水210克...

  • 松软日式面包的做法和图解,松软日式面包怎么做更好吃

    松软日式面包

    用料高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个椰子油30克(也可以用花生油)盐3克酵母5克全脂牛奶150克细砂糖(蜂蜜也可以)25克松软日式面包的做法我用小美和的面:先把牛奶、糖~干酵母、放入主锅,设置1分钟37度速度3,让酵母发挥活性。...

  • 日式沙律食谱做法大全,超简单的日式沙律做法步骤

    日式沙律

    用料花生玉米苹果番石榴李子日式沙律的做法全部加入,再放沙律酱,添上花生和紫菜!小贴士简单,方便,...

  • 日式蒜香盐面包的做法和图解,日式蒜香盐面包怎么做更好吃

    日式蒜香盐面包

    日式盐面包是一款经典的的日式面包,今天分享的这款面包,在传统盐面包的基础上,加入了蒜蓉内馅,多了几分蒜香,更特别了(by@晃晃麻麻的小厨房)用料面团部分高筋面粉200g低筋面粉50g牛奶145g干酵母2.5g水30g盐4g糖10g无盐黄油8g...

  • 全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻

    ❗️配方可以做16个60克面团的全麦日式海盐卷,你们酌情减少或翻倍即可❗️新鲜酵母的用量是干酵母3倍,夏天2倍❗️海氏SP50,上200度下190,14分钟❗️乔立SC-1P,上220,下180,14分钟❗️S90风炉参考:165度13分钟,超过2盘175❗️其他普通...

  • 如何做日本豆腐蒸蛋好吃 日本豆腐蒸蛋烹饪方法大全

    日本豆腐蒸蛋

    ...

  • 东京NO.1芝士蛋糕(八眉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东京NO.1芝士蛋糕(八眉)

    八寸方形模具!!!用料奶油奶酪800克砂糖400克希腊酸奶250克酸奶油720克淡奶油400克鸡蛋8个玉米淀粉80克柠檬汁36克白巧克力200克零陵香豆2个香草荚1根东京NO.1芝士蛋糕(八眉)的做法准备好材料做好后放入模具...