圣诞番茄红烩牛肉饭
“叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当……”转眼间圣诞节又快到了,年轻人最喜爱搞个热热闹闹的圣诞轰趴。怎样才能轻松搞定圣诞大餐?让好侍来帮忙,so easy!好侍番茄红烩调料,酸甜可口,使用方便,在家即可轻松做西餐。可用于烹饪番茄红烩牛肉饭以及茄汁意面、茄汁焗饭、罗宋汤等西式菜肴。用好侍,菜鸟也能变大厨!再做个圣诞老人和圣诞树造型,浓郁的新年气氛油然而生。
用料
牛肉 | 400克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 5个 |
大葱 | 1段 |
生姜 | 1小块 |
西兰花 | 适量 |
好侍番茄红烩调料 | 1盒 |
食用油 | 少许 |
纯净水 | 500ml |
圣诞老人饭团所用材料: | |
熟米饭 | 半碗 |
芝士片(胡须、帽沿、帽顶) | 1片 |
方火腿(脸和鼻子) | 1片 |
西红柿(帽子) | 半个 |
海苔(眼睛) | 1片 |
模具 | 1套 |
圣诞番茄红烩牛肉饭的做法
主要食材及用具
西兰花切小朵洗净,胡萝卜切片用模具压出星星状。锅中加水,放入少许油和盐,水开后将西兰花朵和胡萝卜星星放入锅中焯水断生,盛出沥水备用
锅中倒油,将葱姜末爆香
加入切好的牛肉粒翻炒至颜色变白
胡萝卜和土豆切小滚刀块,洋葱、口蘑切片,依次倒入锅中与牛肉一起翻炒
加入500ml纯净水,盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖
炖菜的时候用焯过水的西兰花和胡萝卜小星星给圣诞树摆盘
煮至食材熟软关火,将一盒好侍番茄红烩调料掰开全部放入锅中
搅拌至完全融化,开火炖煮至浓稠状
装盘,最后摆上提前做好的圣诞老人饭团。把剩余的芝士片和火腿片边角料用模具压出小星星,摆在西兰花上。美味又可爱的圣诞大餐完成啦! 尝一尝,酸酸甜甜,口感香浓。此时耳边又想起音乐声“叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当……”
小贴士
圣诞老人的帽子可以把西红柿切开,用勺子挖掉果肉,把西红柿皮剪成需要的形状。也可以用蟹棒红色的部分做帽子,或者用番茄酱直接把米饭涂上红色。
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