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醃芥菜頭多頭菜怎麼做更好吃

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  • 醃芥菜頭、多頭菜的做法和圖解,醃芥菜頭、多頭菜怎麼做更好吃

    醃芥菜頭、多頭菜

    用料芥菜頭2大隻鹽3勺味精小半勺白醋5湯勺白糖5湯勺醬油4湯勺醃芥菜頭、多頭菜的做法芥菜頭清洗:將一個個小寶貝掰下來,去除老的外皮、菜葉;準備好調味料;將芥菜頭切成薄片;放兩勺鹽快速攪拌均勻,醃至半小時後將鹽水倒掉;再...

  • 菜芥頭食譜做法大全,超簡單的菜芥頭做法步驟

    菜芥頭

    弗蘭家庭的喜好~用料黃鱔適量油多量薑絲適量幹辣椒適量鹽適量味精適量料酒適量醬油適量紫蘇葉適量菜芥頭的做法黃鱔用油提前炸好。看個人的喜好,喜歡軟一點就炸的時間短一些,喜歡糟糟脆脆的就多炸一會。(我家沒有清理內臟...

  • 醃鹹菜(蘿蔔鹹菜黃瓜鹹菜芥頭鹹菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃鹹菜(蘿蔔鹹菜黃瓜鹹菜芥頭鹹菜)

    首先說明,這鹹菜特別鹹,因爲不鹹就會壞了,沒有防腐劑。而且不要多做,醃製久了更鹹!也說不定會壞。最好晴天做,要是潮溼陰天,芥頭或者黃瓜蘿蔔條幹不了要壞的。用料芥頭(黃瓜或者青頭蘿蔔),鹽,花椒,辣椒碎或辣椒段,醬油,糖,油,味精,蒜,姜...

  • 芥頭炒蕨菜食譜做法大全,超簡單的芥頭炒蕨菜做法步驟

    芥頭炒蕨菜

    用料蕨菜1把鹽10克姜3片芥頭500克豬肉200克芥頭炒蕨菜的做法豬肉切片,炒出油,加入蕨菜一起炒,加少許的水燜一下,然後再加入芥頭炒兩分鐘,就可以起鍋👍🏻蕨菜煮一下水,用冷水泡着備用芥頭切好...

  • 芥菜頭炒肉食譜做法大全,超簡單的芥菜頭炒肉做法步驟

    芥菜頭炒肉

    芥菜頭含鈣很高,對熱性咳嗽有幫助,適合這個季節吃。用料芥菜頭500克豬肉100克鹽1勺生抽1勺花生油適量澱粉1勺芥菜頭炒肉的做法芥菜頭洗淨切片備用瘦肉切片,用油,鹽,生抽,澱粉,醃製15分鐘。先把瘦肉放鍋裏炒炒熟盛出備用放入...

  • 醬醃芥蘭頭食譜做法大全,超簡單的醬醃芥蘭頭做法步驟

    醬醃芥蘭頭

    用料芥蘭4斤海天金標生抽4斤鹽50克醋130克冰糖100克八角,桂皮,花椒,草果少許醬醃芥蘭頭的做法購買新鮮芥蘭頭削皮洗淨切片後切條,大概手指粗細切條小貼士醃醬醋芥蘭頭1.芥蘭頭削皮洗淨後切成手指粗細的條狀,加鹽揉均勻,出水...

  • 芥菜頭鹹菜食譜做法大全,超簡單的芥菜頭鹹菜做法步驟

    芥菜頭鹹菜

    一家人都喜歡的小菜貌不驚人卻味道十足暖暖一碗白粥配上它也是一種簡單的幸福更是兒時溫暖的記憶用料芥菜1000克鹽50克糖50克生抽500克花生油40克花椒、大料適量雞精、白酒適量蒜50克姜50克芥菜頭鹹菜的做法芥菜頭清...

  • 如何做魚頭芥菜湯好吃 魚頭芥菜湯烹飪方法大全

    魚頭芥菜湯

    用料芥菜1顆魚頭一個胡蘿蔔一根皮蛋一個瘦肉適量蔥,鹽,姜適量魚頭芥菜湯的做法魚頭提前煎一下;放材料下去,加適量的水中火煲40分鐘。...

  • 醬芥菜頭食譜做法大全,超簡單的醬芥菜頭做法步驟

    醬芥菜頭

    用料芥菜頭兩個鹽醬油甜麪醬糖醬芥菜頭的做法芥菜頭洗淨,去掉頂部和根部的薄皮先切成片,再切成條用適量的鹽(比做菜略多點)拌勻,醃製一夜,中間翻動兩次瀝乾殺出來的水分,然後在蓋簾上晾至表皮幹甜麪醬和醬油入鍋燒開,可以根據...

  • 芥菜魚頭湯食譜做法大全,超簡單的芥菜魚頭湯做法步驟

    芥菜魚頭湯

    剛好也是母乳期,吃魚頭也多每次都是白菜豆腐魚頭湯,喝多也膩!芥菜煮湯也很甜的!維生素含量也高!做起來也比較簡單!用料魚頭1個姜7片鹽適量芥菜1顆芥菜魚頭湯的做法把芥菜切好備用!魚頭洗乾淨備用!切好薑絲!鍋內油熱先煎魚頭去...

  • 醃鐵蘭頭(芥菜頭)&花菜梗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃鐵蘭頭(芥菜頭)&花菜梗

    第一次嘗試這種,無參照,僅記錄實驗。用料芥菜頭半個花菜梗有多少算多少剁椒醬適量生抽適量糖適量鹽適量白醋適量醃鐵蘭頭(芥菜頭)&花菜梗的做法花菜梗、芥菜頭切小方塊。用小半勺鹽拌勻晾一會把水憋掉。調醬汁:生抽、...

  • 魚頭芥菜湯食譜做法大全,超簡單的魚頭芥菜湯做法步驟

    魚頭芥菜湯

    清熱解毒的湯水,加入番薯更加好用料芥菜一斤姜一大片鹽些許魚頭魚尾魚頭芥菜湯的做法鍋倒入少許油,煎一煎薑絲加入魚頭魚尾煎一分鐘左右(煎下,湯就不會腥)水加入一大片姜煮倒入煎好的魚頭魚尾,煮到沸騰沸騰後加入芥菜,煮15分...

  • 清炒芥菜頭食譜做法大全,超簡單的清炒芥菜頭做法步驟

    清炒芥菜頭

    這是醃製雪菜的季節,芥菜葉做成雪菜,剩下的根莖味道軟糯,清苦,是一道春天的應季菜。用料芥菜頭看菜頭大小大蒜1根辣椒1-2個(我用的是兩個泡椒)不加也可鹽少許味精少許(不加更原味)清炒芥菜頭的做法芥菜頭去掉外面的筋皮洗淨,切...

  • 醃老鹹菜(芥菜頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃老鹹菜(芥菜頭)

    市場上的鹹菜花裏胡哨各種各樣……不知道爲什麼有時候居然一種想吃的都沒有!!這種時候我就會買一個老鹹菜頭吃……感覺是小時候的味道可總覺得又差了點什麼所以這次回家特意問了一下媽媽她是怎麼醃的事先聲明我還沒有做...

  • 自制小鹹菜,鹹香美味的醃製芥菜頭!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制小鹹菜,鹹香美味的醃製芥菜頭!

    哈嘍~我是圓媽!今天給大家帶來一款做法超簡單的小鹹菜,醃製芥菜頭!這個方法還是跟我婆婆學的,做法超級簡單,味道鹹香美味,早晨一碗粥配上這款小鹹菜,真是太好吃啦!喜歡的小夥伴趕快做起來啊~用料八角2個生抽適量老抽少許芥菜2顆...

  • 素炒芥菜頭食譜做法大全,超簡單的素炒芥菜頭做法步驟

    素炒芥菜頭

    用料新鮮榨菜頭1個鹽克小米椒3個大蒜葉素炒芥菜頭的做法菜頭切2毫米厚薄片,用鹽醃十五分鐘左右,鍋燒熱倒入植物油,先下紅椒絲炒兩下,再下萊頭片(醃出的水不要),開中火炒兩三分鐘至菜頭開始變軟,放少許白開水從鍋邊淋入,再炒1...

  • 拌芥菜頭食譜做法大全,超簡單的拌芥菜頭做法步驟

    拌芥菜頭

    東北進入了初冬,各種小菜、鹹菜、酸菜,也開始製作了!這道拌芥菜頭,是認識的阿姨,告訴我的!吃了她做的,特別好吃,阿姨熱心的告訴了我製作方法,謝謝阿姨😘😘!我趕緊趁週末買了芥菜頭,做了起來!每家的口味都不同,我喜歡的,不一定你也喜...

  • 醃鹹菜~九頭芥(雪裏蕻)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃鹹菜~九頭芥(雪裏蕻)

    用料九頭芥10斤鹽150克紅辣椒若干生薑若干大蒜若干醃鹹菜~九頭芥(雪裏蕻)的做法家有一老,如有一寶。自己爸媽種的不管是啥菜都各種稀罕。去了趟鄉下,帶回來10顆九頭芥。最好放在陰涼處燜個幾天,讓葉子變黃,做出來的鹹菜顏色...

  • 芥菜頭 辣芥菜頭 大頭菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芥菜頭 辣芥菜頭 大頭菜

    芥菜頭也叫大頭菜山東人叫辣嘎瘩(嘻嘻)這是一道味道獨特的菜,山東人吃的應該比較多!當涼菜吃很下飯!用料芥菜頭1個青蘿蔔1個八角1個蔥姜按照炒菜的量準備一個盆和保鮮膜芥菜頭辣芥菜頭大頭菜的做法此圖是蘿蔔絲的,芥菜的在...

  • 涼拌芥菜頭食譜做法大全,超簡單的涼拌芥菜頭做法步驟

    涼拌芥菜頭

    兒時的味覺記憶只記得去了北方之後再也沒有吃到過這道菜了是一道簡單又味覺深遠的菜只記得家裏的四方桌屬於我的那一面吃完後綠色的罩子好像我已經想不起來那時候的畫面了模糊不清但味覺的記憶留在腦海中不停的發酵對...

  • 醃菜頭食譜做法大全,超簡單的醃菜頭做法步驟

    醃菜頭

    用料鹽適量菜頭適量糖適量醋適量雞精適量蒜適量辣椒油適量醃菜頭的做法菜頭切片,通風處涼一天撒鹽拌均再涼一天(最好曬太陽)涼好後,放入出鹽以外的所有調料...

  • 醃芥藍頭(開胃小菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醃芥藍頭(開胃小菜)

    下飯小菜😋餐前餐後開胃小菜👍用料去皮芥藍頭300克蒜5瓣姜3片幹辣椒3個芫荽2棵糖10克生抽40克老抽10克醃芥藍頭(開胃小菜)的做法準備所有食材芥藍頭切成不要太薄的塊狀,芫荽切段,薑切片準備調料把蒜頭,辣椒,薑片,生抽老抽,糖...

  • 芥菜頭年糕食譜做法大全,超簡單的芥菜頭年糕做法步驟

    芥菜頭年糕

    這是嵊州人的做法可能吃過的人才懂用料鮮芥菜頭兩個年糕十片芥菜頭年糕的做法芥菜頭去皮切成大塊加水桂皮、茴香、草果燉這種嵊州年糕切厚片等芥菜熟爛之後加入年糕片醬油紅糖燉煮十分鐘軟爛後就可以吃了真心好吃...

  • 清炒娃娃菜頭(芥菜頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清炒娃娃菜頭(芥菜頭)

    快手下飯的爽口菜!用料娃娃菜頭(芥菜頭)500克蒜米2~3瓣小米辣1~2個姜適量蠔油1勺鹽油適量清炒娃娃菜頭(芥菜頭)的做法菜頭清洗乾淨,瀝乾水份。改刀切成片待用。鍋熱倒入適量的油,下蒜米、薑片、小米辣煸炒出香味。加入菜頭下去...

  • 醃芥菜頭絲食譜做法大全,超簡單的醃芥菜頭絲做法步驟

    醃芥菜頭絲

    用料芥菜頭10斤鹽,醋,大蒜,辣椒麪,花椒,熟芝麻,白糖醃芥菜頭絲的做法芥菜頭,圖片上這種。不同於蘿蔔和胚蘭,含水量相對少,摸着硬硬的。買中間芯不空,不黑的好。整個醃製的可以買小顆的洗淨後,濾幹水,削皮擦成粗絲。刀切有點費勁呢...