美味佳餚館醃鹹蛋雞蛋版怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的醃鹹蛋雞蛋版精選專題是專門提供醃鹹蛋雞蛋版的相關精彩內容的地方，這裏的醃鹹蛋雞蛋版相關內容，小編都精心編輯，精選優質醃鹹蛋雞蛋版的相關知識，分享一些醃鹹蛋雞蛋版方面的經驗知識。
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![醃鹹蛋（雞蛋版）的做法和圖解,醃鹹蛋（雞蛋版）怎麼做更好吃]( "醃鹹蛋（雞蛋版）的做法和圖解,醃鹹蛋（雞蛋版）怎麼做更好吃")
醃鹹蛋（雞蛋版）
女生一定要有個強大的姐妹團，而吃貨姐妹團太重要了。老媽姐妹團就是這樣一個神仙姐妹團。興姨是離我家最近的小能人，和媽媽聊天的時候聽到我問媽媽怎麼做流油的鹹蛋，她叫我要曬上幾天。果然解決了蛋黃流油不穩定的狀態。...
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![醃鹹蛋 /雞蛋、鴨蛋🥚的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃鹹蛋 /雞蛋、鴨蛋🥚的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃鹹蛋 /雞蛋、鴨蛋🥚
帶油的鹹鴨蛋、鹹雞蛋是我家這麼多年一直的大愛😍孩子是不喜歡喝粥的，但是每次吃鹹蛋，至少要1大碗！高度酒（我能買到的最高度酒只有Vodka，在國內買二鍋頭最好！）；玻璃罐（很奇怪，我用過塑料罐，卻完全不同的結果，根本不出油！但是不知道...
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![「科學醃蛋」我只想吃鹹蛋黃，怎麼辦？——鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹鵝蛋的詳細做法，「科學醃蛋」我只想吃鹹蛋黃，怎麼辦？——鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹鵝蛋做法技巧]( "「科學醃蛋」我只想吃鹹蛋黃，怎麼辦？——鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹鵝蛋的詳細做法，「科學醃蛋」我只想吃鹹蛋黃，怎麼辦？——鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹鵝蛋做法技巧")
【科學醃蛋】我只想吃鹹蛋黃，怎麼辦？——鹹雞蛋、鹹鴨蛋、鹹鵝蛋
📢一定要壓成薄細的麪條【一定要細】，和餃子皮餛鈍皮一樣薄（如果是烏冬面的粗度煮好會很硬）細麪條煮熟後的質地像方便麪一樣，筋道又柔軟。用保鮮膜包裹鹽醃製鹹鴨蛋的方法第一次看到是14年在阿曼達的油管上當時心裏寫滿了...
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![醃製鹹蛋食譜做法大全,超簡單的醃製鹹蛋做法步驟]( "醃製鹹蛋食譜做法大全,超簡單的醃製鹹蛋做法步驟")
醃製鹹蛋
用料鴨蛋隨意細鹽隨意高度白酒隨意醃製鹹蛋的做法挑選大小一致的鴨蛋數枚清水洗淨擦乾鴨蛋準備兩個小碗，分別放高度白酒、細鹽，鴨蛋先浸一下白酒，在鹽碗裏打個滾，確保蛋殼上裹滿細鹽。密封儲存在遮光處，靜候30-45天。...
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![自醃鹹蛋食譜做法大全,超簡單的自醃鹹蛋做法步驟]( "自醃鹹蛋食譜做法大全,超簡單的自醃鹹蛋做法步驟")
自醃鹹蛋
試過很多方法醃鹹蛋，還是這個方法簡單方便，45天以後就有鹹蛋吃了。用料雞蛋40個粗鹽1公斤水5公升自醃鹹蛋的做法把雞蛋洗乾淨，瀝乾水備用。把鹽倒入水裏，煮開溶解成鹽水，關火待徹底涼透。把雞蛋放到容器裏。把涼透的鹽水慢...
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![如何做醃鹹鴨蛋好吃 醃鹹鴨蛋烹飪方法大全]( "如何做醃鹹鴨蛋好吃 醃鹹鴨蛋烹飪方法大全")
醃鹹鴨蛋
用料鴨蛋18個鹽適量酒適量保鮮膜適量醃鹹鴨蛋的做法將鴨蛋洗淨，在酒中沾一層酒，在到鹽中沾一層鹽，用保鮮膜包好，包緊不留空氣。放在壇中，蓋上蓋子，封存一個月。一個月後，取出、去掉保鮮膜，放入鍋中大火煮開、中火煮7～10分鐘；撈...
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![幹醃鹹雞蛋食譜做法大全,超簡單的幹醃鹹雞蛋做法步驟]( "幹醃鹹雞蛋食譜做法大全,超簡單的幹醃鹹雞蛋做法步驟")
幹醃鹹雞蛋
人在海外，拼命解饞用料雞蛋10個高度白酒適量鹽白醋保鮮膜幹醃鹹雞蛋的做法1.沖洗雞蛋，準備一碗清水，水中滴幾滴白醋，將雞蛋浸泡5分鐘2.用乾淨的洗碗海綿將雞蛋擦洗乾淨，放一旁晾乾，或者用廚房紙擦乾3.準備一小碗高度白酒（可...
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![小強版醃鹹雞蛋的做法和圖解,小強版醃鹹雞蛋怎麼做更好吃]( "小強版醃鹹雞蛋的做法和圖解,小強版醃鹹雞蛋怎麼做更好吃")
小強版醃鹹雞蛋
今年冬天小強和醃菜耗上了，自醃酸菜、韓式辣白菜、四川泡菜後，今天醃製了鹹雞蛋用料鮮雞蛋5斤醃菜罈子一個食用鹽適量八角適量花椒適量香葉一片料酒少許白酒適量桂皮一片小強版醃鹹雞蛋的做法用流動水將鮮雞蛋清洗乾淨...
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![醃鹹鵝蛋食譜做法大全,超簡單的醃鹹鵝蛋做法步驟]( "醃鹹鵝蛋食譜做法大全,超簡單的醃鹹鵝蛋做法步驟")
醃鹹鵝蛋
用料鹽克鵝蛋個高度白酒克保鮮膜醃鹹鵝蛋的做法充足的保鮮膜，半碗鹽，高度白酒。鵝蛋放酒裏泡一下，拿出來放鹽裏裹均勻。用保鮮膜包好。最後把包好的蛋放到密封容器裏就可以啦，我用的是兩個方便袋繫好，又放到帶蓋的泡沫箱子...
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![幹醃鹹蛋食譜做法大全,超簡單的幹醃鹹蛋做法步驟]( "幹醃鹹蛋食譜做法大全,超簡單的幹醃鹹蛋做法步驟")
幹醃鹹蛋
幹醃法醃的鹹蛋，操作方便快捷用料鴨蛋隨便鹽適量白酒一瓶五香粉適量保鮮膜適量塑料袋1-2個幹醃鹹蛋的做法鴨蛋洗乾淨，擦乾後備用。把鹽和五香粉混合均勻成醃料。把晾乾的鴨蛋放入白酒中浸泡片刻。鴨蛋放入醃料中滾上一...
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![醃鹹雞蛋食譜做法大全,超簡單的醃鹹雞蛋做法步驟]( "醃鹹雞蛋食譜做法大全,超簡單的醃鹹雞蛋做法步驟")
醃鹹雞蛋
最近雞蛋便宜了，買了很多用來做鹹雞蛋，做起來乾淨簡單，早餐夾饃吃很好吃，就是等待時間很長，一次可以多做一些。用料雞蛋10個白酒3勺鹽3勺醃鹹雞蛋的做法雞蛋用水清洗乾淨晾乾或擦乾蛋殼表面水分50°以上白酒少許，鹽少許晾乾...
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醃鹹鴨蛋鹹雞蛋
用料鴨蛋或雞蛋高度白酒鹽醃鹹鴨蛋鹹雞蛋的做法洗乾淨，晾一上午在高度白酒（我用的二鍋頭）裏浸泡一下，在鹽裏滾一滾。包保鮮膜全部包好，曬一下午。裝到塑料袋裏紮緊，或放到罐子裏常溫密封放置。高度白酒和太陽曬是出油的關鍵...
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懶人醃蛋，懶人鹹蛋，超簡單保鮮膜醃鹹蛋，鹹鴨蛋，鹹雞蛋
就是懶的用料白酒小半碗鹽100克公雞蛋好幾只保鮮膜大概這麼多懶人醃蛋，懶人鹹蛋，超簡單保鮮膜醃鹹蛋，鹹鴨蛋，鹹雞蛋的做法準備好用料，從右到左依次是白酒，鹽，保鮮膜，雞蛋。都準備好備孕。將小案板豎着放。把保鮮膜貼在案板的...
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![醃製鹹鴨蛋（水醃法）（醃製月餅餡鹹蛋黃）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃製鹹鴨蛋（水醃法）（醃製月餅餡鹹蛋黃）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃製鹹鴨蛋（水醃法）（醃製月餅餡鹹蛋黃）
2019.9.6更改：注意：步驟9有更改之前是等第二次滾酒晾乾後，放入醃製罐子前再滾一次酒，然後直接放入罐子裏，今天開罐後煮熟感覺有點酒味，還是滾兩次就好，這次加滾一次酒是想試試能不能讓蛋黃出油更好，感覺差不多，反而吃起來有點...
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![醃鹹雞蛋家庭版的做法和圖解,醃鹹雞蛋家庭版怎麼做更好吃]( "醃鹹雞蛋家庭版的做法和圖解,醃鹹雞蛋家庭版怎麼做更好吃")
醃鹹雞蛋家庭版
用料雞蛋9斤鹽800克高度酒2兩水9斤香料大料，花椒，桂皮，香葉等醃鹹雞蛋家庭版的做法雞蛋洗乾淨控幹水份，擦乾裝入瓶花椒大料桂皮香葉煮水10分後放鹽涼透，要9斤水滿滿一大鍋！鹽水倒入雞蛋裏漠過雞蛋再倒入白酒封口20天后煮一...
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醃鹹鴨蛋
之前醃過2次鹹鴨蛋，放在罐子裏用醋醃的，結果全臭了，壞一個其他的就全壞了，所以這次用的乾性醃鴨蛋法，效果還不錯👍用料鴨蛋7個鹽50克高度白酒70克保鮮膜若干醃鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾，表面不能有一滴水準備好高度白酒倒...
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![醃鹹雞蛋黃食譜做法大全,超簡單的醃鹹雞蛋黃做法步驟]( "醃鹹雞蛋黃食譜做法大全,超簡單的醃鹹雞蛋黃做法步驟")
醃鹹雞蛋黃
還在嘗試中emm寫下這個菜譜的時候封面的雞蛋剛放進盆中2021.9.18我成功啦，這個是可以的，有喜歡冒油蛋的小夥伴可以洗完蛋黃，把它丟進油碗裏浸泡一晚再烤制用料鹽300g麪粉600g醃鹹雞蛋黃的做法雞蛋敲開，去除雞蛋清這是陽光...
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醃鹹雞蛋。
用料雞蛋若干個白酒一碗鹽一袋半13香。一盒大缸一個醃鹹雞蛋。的做法將雞蛋洗乾淨放置風乾。準備好保鮮膜。50°以上的白酒。醃製鹽。13香。我這裏用的是18香將風乾的雞蛋。一個一個放在白酒裏滾一下。在放在鹽跟13香...
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北歐版醃鹹雞蛋
用料北歐快樂雞蛋12個海鹽400克清水1000克芬蘭高度伏特加酒2-3大勺北歐版醃鹹雞蛋的做法在水中將雞蛋用軟毛刷清洗乾淨，擦乾水分，放在乾燥處約半小時將伏特加酒倒在小碗裏，約15克鹽到在一個平盤中，將每個雞蛋先在酒中滾一...
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醃製鹹雞蛋
用料雞蛋適量醃製鹹雞蛋的做法原料：雞蛋10個鹽220g水550ml花椒、桂皮、大料、白酒各適量製作方法：1、先來做飽和鹽水：取一個乾淨的鍋子，將鹽、水、香料放進去，煮開後放涼備用2、雞蛋一個個均勻地沾上白酒，放入瓶中3、將涼透...
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醃鹹蛋黃
趕着想做烘焙，需要鹹蛋黃，這實驗可以學學，1-2天就能吃用料鴨蛋7個鹽適量酒適量雞蛋個鹽克蛋白做餅乾：蛋白60克低筋粉60克細砂糖30克玉米油30克鹽1克芝麻適量醃鹹蛋黃的做法先把鴨蛋洗乾淨，擦乾水，敲開鴨蛋，打到盆裏，用紙巾吸...
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醃鹹蛋
用料鴨蛋（雞蛋）17個（雙黃蛋）鹽300-350克左右自來水適量醃鹹蛋的做法我今天買的是雞雙黃蛋想做蛋黃酥用的買回來的蛋用冷水泡幾分鐘洗淨砂鍋盆或者罈子裏面加入鹽自來水攪拌讓鹽全部融化後加入蛋讓蛋全部泡在鹽水裏蓋上蓋...
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![醃鹹鴨蛋鹹雞蛋(超簡單，附醃好對比圖)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃鹹鴨蛋鹹雞蛋(超簡單，附醃好對比圖)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃鹹鴨蛋鹹雞蛋(超簡單，附醃好對比圖)
買外面的鹹鴨蛋真的要看運氣，運氣不好就容易買到壞的！還是自己動手，豐衣足食，這個不用秤，很簡單！之前有醃過，沒拍成教程，這次做的拍下來！用料鴨蛋30個雞蛋10個高度白酒半碗鹽1碗醃鹹鴨蛋鹹雞蛋(超簡單，附醃好對比圖)的做法醃這...
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![醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試
第一次醃雞蛋記錄下成功方子，愛美食你也試試簡單好做😉用料雞蛋30個高度白酒125毫升（約130克）鹽300克八角3個花椒2克（一捏）白芷1片密封容器1個醃雞蛋@鹹雞蛋@五香蛋→家庭小試的做法用的容器是給寶寶買的米粉罐子準備大料...
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![醃製鹹雞蛋（鴨蛋）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃製鹹雞蛋（鴨蛋）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃製鹹雞蛋（鴨蛋）
雞蛋買多了，怕壞掉，所以醃成鹹蛋咯🥚用料雞蛋20個高度白酒100克水適量花椒一小把八角2個鹽適量醃製鹹雞蛋（鴨蛋）的做法雞蛋清洗乾淨，並晾乾水分（注意不要泡水太久，蛋殼會吸水影響入味）取一小碗倒入高度白酒，將每個雞蛋均勻的沾...
