懶人拉條子➕扯麪怎麼做更好吃
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懶人拉條子➕扯麪
用料麪粉500克鹽2克水270克油若干克懶人拉條子➕扯麪的做法麪粉500鹽2水280(偏軟)一般麪粉百分之55的水分即可全部混合用筷子攪成絮狀大概揉成團比較粗粗沒關係放盆裏密封醒半小時然後揉成光滑麪糰可以多揉一會這樣更筋...
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陝西油潑面 油潑扯麪 棍棍兒面 拉條子 河南燴麪
其實無論是河南的燴麪還是陝西的油潑扯麪褲帶面蘸水面biangbiang面,他的面都是一樣的只是做法不一樣,這是我在西安工作了一年所瞭解到的用料麪糰部分高筋麪粉500克水200-250克鹽10雞蛋1個油20克配菜綠豆芽150克青菜2顆...
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網紅一根面(扯麪、扯條子)
用料高筋麪粉(普通麪粉也可以)500克鹽5克水270克網紅一根面(扯麪、扯條子)的做法和成光滑的麪糰(麪粉的吸水性各不同,偏軟點兒更好),醒面半小時。搓長條分成12個劑子。桌上抹點油把劑子擀成長條形。每一層用保鮮膜隔開防沾...
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簡單的方法讓你每天都能吃到拉條子/手扯麪/甜水麪條/烏冬面(壓面機)
做多吃不完面片放入冰箱,冷凍。以後隨吃隨拿,吃多少拿多少,不會結塊,這是正常4人份的量。用料中粉420克(3杯)鹼面(烏冬可不放)5克(1小勺)水250克鹽2克簡單的方法讓你每天都能吃到拉條子/手扯麪/甜水麪條/烏冬面(壓面機)的做法把所...
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牛肉扯麪拉條子
扯麪口感爽滑筋道。由於麪條上沒有薄面,做湯麪時不會影響到麪湯的口感。使用麪包機和麪,電飯鍋煮牛肉。待續。用料普通麪粉625克5個人量4.1杯一杯152克一人125克水340克比例0.55鹽(面)3克牛肉750克滷肉料半袋鹽(湯)5克西紅...
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懶人面條
最近愛上吃烤肉烤肉店的烤肉蘸上大顆的烤肉粉一下子就上癮了趕緊上萬能的某寶淘了兩麻袋烤肉粉嘻嘻家裏沒有肉肉突發奇想烤肉粉拌一切~用料麪條1份雞蛋1個烤肉粉適量懶人面條的做法12345678小貼士蘋果閃退不打字類一看...
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正宗新疆番茄拉條子扯麪
疫情還沒過去,在家裏閒的無聊,爲了減少外出買菜,今天吃個簡單好吃的新疆拉條子吧。跟着我一起做,正宗的不要不要的,來吧,開始……用料麪粉300克鹽1克(放麪粉裏)水200克西紅柿1個洋蔥1/2個土豆1個(小點的)青椒1個白糖2克料酒2勺...
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懶人簡易拉條子
這幾天很饞拉條子,下廚房上拉條子的方子都太複雜了,自己改造了一下,雖然不正宗但很適合解饞用料牛肉西紅柿青椒洋蔥白菜(可不放)木耳(可不放)蔥薑蒜生抽料酒番茄醬白胡椒粉孜然五香粉(可不放)花椒粉(可不放)懶人簡易拉條子的做法...
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油潑扯麪,拉條子
西安呆了將近十年,喜歡上了各種麪食,回到老家慢慢琢磨研究,還是自己做的油潑扯麪料足,鮮香,加上自己種自己曬自己磨製的辣椒粉,就一個字:爽!或者用秦椒粉,紅亮,鮮香,但是不會很辣!用料麪粉適量食鹽一點點。用來增加筋性油醒面,油潑...
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家常油潑扯麪,附懶人版教程
看白鹿原被深深種草的一碗麪,美得很!其實家庭版本的也很好做。用料麪粉200克(2個人的份量)鹽1.5克水95-100克(根據麪粉的吸水性來,慢慢加水)調料根據家裏材料情況添加,不必求全鹽生抽香醋辣椒麪必不可少了!不吃辣的可以加...
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手扯麪條
用料麪粉克水克鹽克手扯麪條的做法餃子面,或者普通麪粉加少許鹽,調好,分塊擀成厚厚包子皮狀,擀麪杖隔兩公分左右壓痕,盤中刷油,面壓好放盤中醒一下,上面可刷油,醒十五分鐘以上刷油,保鮮膜包起醒發鍋燒開水將醒好面用刮板沿中間...
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懶人面條(適合孩子吃)
今天絕對是做錯了,我本來都是澱粉做的,今天放了麪粉,媽呀做好了想起來好像哪裏不對勁,平時這個弄得挺好的,今天怎麼那麼厚。還誤打誤撞了,還挺好吃的。孩子們早晚都吃這個,很喜歡。用料麪粉適量鹽少許懶人面條(適合孩子吃)的做...
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海外版簡易扯麪/拉條子
除了調味的孜然粉之類的,其他的原料隨便找個外國超市都能一站買齊!用料Allpurpose麪粉1cup全麥麪粉1tablespoon水1/3cup洋蔥、蒜半個西紅柿3個青椒1個香腸1根雞蛋3個五香粉、孜然粉、鹽海外版簡易扯麪/拉條子的做法Allp...
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懶人面條
多吃麪條對胃好。用料雞蛋1個麪條1小扎鹽適量牛肉適量上海青1顆懶人面條的做法清水加鹽煮麪,盛出來加油拌好,以免粘一起。放入青菜、番茄、雞蛋煮開,再放牛肉,放鹽出鍋。先把菜放面上,再放湯倒上去即可。小貼士根據個人愛...
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懶人面條🍝
因爲懶得煮飯,麪條往往是最佳選擇,重要簡單好做,又好吃😋用料麪條一小把雞蛋一個蔥花一棵雞精小勺鹽適量香菜一棵火腿腸一根豬油一勺辣椒油一勺懶人面條🍝的做法鹽,雞精自己做的辣椒油豬油雞蛋,火腿腸醬油蔥花,香菜起鍋水燒...
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懶人鮮麪條
每天中午下班給娃做飯時間太緊迫,外面買的麪條添加劑又多,只好趁週末晚上做些鮮麪條凍起來,周內也就沒那麼倉促了。用料麪粉1000g水413g廚師機一臺壓面機一臺懶人鮮麪條的做法麪粉加水,一檔10分鐘,二檔10分鐘,揉成光滑捎硬...
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不需要扯的懶人版油潑扯麪(刀削麪版)
想吃油潑扯麪,又偷懶不想揉麪的時候,可以試試這款配方。之前試過用超市購買的水餃皮做扯麪,效果也是不錯的,今天選用了半成品刀削麪替代手工扯麪。用料刀削麪1-2小把蒜末3-5瓣生抽(或味極鮮醬油)3勺辣椒粉2勺鹽3克陳醋1-2勺...
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拉麪拉條子
用料中筋麪粉500克鹽3克50%-60%水260-300克食用鹼面1-2克拉面拉條子的做法鹽放入麪粉裏,一邊攪拌一邊加入水,攪拌成光滑的麪糰,蓋蓋醒面30分鐘面板放一些油揉麪,揉麪5分鐘,再醒面30分鐘一共重複醒面3次然後切成幾塊,搓成長...
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懶人煮麪條
有時候懶懶不想燒菜,那就來個懶人面條。用料麪條個肉菜懶人煮麪條的做法雪平鍋做面神器,無論家用還是商用家裏有什麼配料都可以拿出來普通拉麪蔬菜熟食肉肉們和醃菜水煮白菜水開加面放上熟食,完工。小貼士隨意加配料,也可...
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懶人拉條子
麪食愛好着看過來,即簡單又省時間,好吃,筋道,軟軟的,孩子吃可以做成面片也很美味!用料麪粉兩碗水適量鹽一勺油100克生抽2勺大豆芽300克青菜5顆香蔥5根蒜5瓣包菜半個醋2勺幹辣椒麪3勺味精適量懶人拉條子的做法和麪的圖片就省...
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懶人拉麪
孕期味覺大變,以前喜歡吃米飯,現在只喜歡吃麪條,自己做的家常拉麪吃起來舒服用料麪粉250克(2-3人份)水160克左右鹽3克懶人拉麪的做法將鹽加入麪粉中,慢慢加水攪拌,揉搓團在一起,不是很粘手又不幹即可在案板上揉麪,揉成長條形...
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懶人版拉條子
第一次做拉條子,成功率很高,手殘黨的福音呀。用料麪粉300克水100克鹽5克油10克蔥半根小尖椒半根五香粉適量醬油適量醋適量糖3克懶人版拉條子的做法和麪:將麪粉倒入一個大的容器裏面,撒點鹽,然後一邊慢慢加水一邊用筷子攪...
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過油肉拌麪(拉條子)偷懶版
鄙廚兒時在新疆生活過,作爲根正苗紅的吃貨,小時候吃的東西永遠是最好吃的。在新疆,過油肉拌麪和拉條子是不同的:前者菜、面分開上桌拌着吃,後者是一起在鍋裏炒勻了盛盤。所以我做的其實是過油肉拌麪用料羊腿肉250g洋蔥1個...
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手扯寬麪條
這是我那塊已經揉好的死麪,方子如下《死麪的不死之旅》取120克麪糰,一人份的量用料死麪一塊120-150克任意湯汁適量手扯寬麪條的做法揪出湯圓大小,揉圓,最好揉光滑擀開成橢圓形,手掌大小用油全部封上,盤底,面片的每個角落,最後...
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懶人版面條
又簡單又美味的麪條!!!用料雞蛋1個蔥1根麪條1份油適量鹽適量懶人版面條的做法把水放入鍋中,煮滾。煮滾後,放入麪條,煮熟。在煮的過程,把蔥切成蔥花,放入碗中。煮熟後,放入雞蛋、蔥花、油、鹽。小貼士抱歉,做的過程忘記拍照片...