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飲膳怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的飲膳精選專題是專門提供飲膳的相關精彩內容的地方,這裏的飲膳相關內容,小編都精心編輯,精選優質飲膳的相關知識,分享一些飲膳方面的經驗知識。

  • 飲膳養生-潤肺消炎魚腥甘草麥冬梨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生-潤肺消炎魚腥甘草麥冬梨湯

    已經很多年沒吃消炎藥了,每次感冒嗓子疼一鍋“四神湯”就能恢復。然而這次扁桃體發炎得太厲害,帶着耳後淋巴和半邊臉都腫起來,每一次脈搏都疼得鑽心。所以煮了這一鍋強力扁桃體消炎湯。因爲功能食材多食有副作用,所以僅限...

  • 飲膳養生 紅糖醪糟雞蛋湯 生理期暖身的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 紅糖醪糟雞蛋湯 生理期暖身

    宮廷奶酪濾出的醪糟,順手做個生理期暖身湯,一杯之後,微汗通透用料酒釀6湯匙紅糖1湯匙雞蛋1枚黑枸杞少許礦泉水1杯飲膳養生紅糖醪糟雞蛋湯生理期暖身的做法將醪糟倒入不粘鍋,加紅糖,水,攪拌均勻;中小火加熱,微沸時,打入雞蛋,攪...

  • 飲膳養生 - 枸杞桂花酒釀/醪糟 暖身開胃甜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 枸杞桂花酒釀/醪糟 暖身開胃甜湯

    陰溼寒冷的天氣,煮一鍋熱騰騰的枸杞桂花醪糟甜湯,飲後身體會立刻溫暖活絡起來。它富含多糖、蛋白質、維生素B1、B2等營養成分,含少量乙醇,具有活血益氣、生津健胃、散結消腫的功效。古籍記載:味甘辛,性溫。佐藥發痘漿,行血益...

  • 《飲膳正要》補中下氣八兒不湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補中下氣八兒不湯

    爲西天茶飯名。補中,下氣,寬胸膈。用料羊肉四分之一隻草果五個鷹嘴豆313g蘿蔔2個咱夫蘭(藏紅花)5g薑黃10g胡椒10g哈昔泥(臭阿魏)2.5g香菜葉少許鹽少許《飲膳正要》補中下氣八兒不湯的做法羊肉,草果,鷹嘴豆蘿蔔一起熬成湯。濾...

  • 《飲膳正要》補中下氣寬胃膈八見不湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補中下氣寬胃膈八見不湯

    這也是西天茶飯名用料羊肉一腳子草果五個鷹嘴豆50g蘿蔔兩個薑黃6g藏紅花3g胡椒6g臭阿魏2g香菜葉少量鹽少許香粳米適量醋少許《飲膳正要》補中下氣寬胃膈八見不湯的做法羊肉草果鷹嘴豆,胡蘿蔔一起熬成湯濾淨,羊肉切成篩...

  • 《飲膳正要》益氣團魚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》益氣團魚湯

    主傷中,益氣,補不足用料羊肉四分之一草果五個團魚五六個面100g生薑汁一份飯胡椒50g蔥適量鹽適量醋適量《飲膳正要》益氣團魚湯的做法羊肉,草果熬湯,濾淨。團魚煮熟,去皮骨,切塊,用面做面絲。生薑,胡椒同吵,蔥,鹽,醋調和。...

  • 《飲膳正要》治咳嗽杏霜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》治咳嗽杏霜湯

    調順肺氣,利胸膈,治咳嗽用料玉米麪7.5公斤杏仁3公斤鹽150g《飲膳正要》治咳嗽杏霜湯的做法玉米麪炒熟,杏仁去皮,麩炒研,鹽炒過拌勻,喝湯的時候吃一勺...

  • 飲膳養生 祛溼潤滑 有機薏仁(米)綠豆糊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 祛溼潤滑 有機薏仁(米)綠豆糊

    對於喝粥卻只喝湯不吃米的人,把豆粥打成糊狀是一個保全營養不浪費的好方案。糊狀的口感潤滑不粘嗓子。用料有機薏仁(米)5湯匙有機綠豆5湯匙礦泉水1L蜂蜜適量飲膳養生祛溼潤滑有機薏仁(米)綠豆糊的做法薏仁:綠豆=1:1,洗淨入...

  • 飲膳養生 - 祛溼清熱解毒“四神湯”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 祛溼清熱解毒“四神湯”

    相傳清乾隆帝下江南時,隨伺在旁的四位大臣因水土不服和過度操勞,相繼病倒;經人開出"薏仁、蓮子、芡實和茯苓"四味藥材燉豬肚的藥方,四人服用後即告痊癒.乾隆大悅,昭告天下"四臣,事成!",宣示四位大臣一切安好."四臣湯"...

  • 《飲膳正要》和脾胃姜棗湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》和脾胃姜棗湯

    和脾胃用料生薑500g棗4500g甘草100g鹽100g《飲膳正要》和脾胃姜棗湯的做法生薑切片,棗去核,炒,甘草和鹽分別炒末拌勻服用...

  • 《飲膳正要》荔枝膏水原方(記錄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》荔枝膏水原方(記錄)

    看美食小說,半夜饞的流口水,趕快記錄一下,等備齊材料試試,這個方子做出來挺多的,應該可以減少用量。用料烏梅(取肉)298.41克桂(去皮,銼,應該是肉桂)373克沙糖(應該是白糖)969.8克麝香(現在沒有天然的了,只有人工合成的)18.65克生薑汁1...

  • 《飲膳正要》益脾補腎山藥粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》益脾補腎山藥粥

    益脾補腎,脾腎陽虛而引起的腰膝痠軟,四肢不溫,腎虛遺精,女子帶下,大便溏薄,食慾欠佳等。用料山藥500g羊肉500g粳米250g《飲膳正要》益脾補腎山藥粥的做法羊肉,山藥煮熟研泥肉湯煮米成粥小貼士山藥甘平,爲滋補脾腎之品,羊肉甘溫...

  • 《飲膳正要》生津止咳荔枝膏的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》生津止咳荔枝膏

    去煩用料烏梅250g桂500g砂糖1300g麝香2.5g生薑汁250g熟蜜700g水50L《飲膳正要》生津止咳荔枝膏的做法烏梅,桂,砂糖,麝香,生薑汁,熟蜜,用水熬至一半,濾去渣。下砂糖,生薑汁,再熬去渣,澄清。入麝香攪勻,澄清,任意服用。...

  • 飲膳養生 - 羅漢果山楂銀耳清肺利咽羹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 羅漢果山楂銀耳清肺利咽羹

    用料羅漢果1枚山楂幹6粒枸杞適量銀耳1朵冰糖1塊飲膳養生-羅漢果山楂銀耳清肺利咽羹的做法銀耳1朵泡發、去根、洗淨,撕小朵放入陶瓷鍋內。羅漢果1枚洗淨,剝殼,將果肉與殼一起加入鍋內。山楂干與枸杞適量洗淨,入鍋後加水至...

  • 飲膳養生 生理期暖身舒緩 紅糖姜棗茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 生理期暖身舒緩 紅糖姜棗茶

    用料太古紅糖6湯匙帶皮生薑1大塊贊皇蜜棗100g農夫山泉礦泉水1.5L飲膳養生生理期暖身舒緩紅糖姜棗茶的做法蜜棗去核,同生姜一起帶皮切片,入陶瓷鍋,加紅糖及礦泉水,大火煮沸後,轉小火熬20分鐘,關火。盛出趁熱喝哈...

  • 《飲膳正要》解鬱結不樂炙羊心的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》解鬱結不樂炙羊心

    治療心氣驚悸,鬱結不樂用料羊心一個咱夫蘭(藏紅花)15g玫瑰適量陳皮10g去白小椒10g杏泥500g松花《飲膳正要》解鬱結不樂炙羊心的做法玫瑰瓣浸水取汁,得玫瑰水一盞羊心用籤子籤,於火上炙。邊炙邊將藏紅花放到玫瑰汁中慢慢塗...

  • 飲膳養生 百香果青檸蜂蜜飲 美顏抗疲勞 目標營養:維生素C等水溶維生素的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 百香果青檸蜂蜜飲 美顏抗疲勞 目標營養:維生素C等水溶維生素

    用料百香果青檸蜂蜜適量礦泉水或蘇打水適量飲膳養生百香果青檸蜂蜜飲美顏抗疲勞目標營養:維生素C等水溶維生素的做法百香果1只,小青檸6粒,洗淨後,全部切半小青檸全部入杯,倒入適量蘇打水,或溫熱礦泉水將百香果果漿刮入杯中...

  • 飲膳養生 -乾貝白蘿蔔滋陰生津順氣湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 -乾貝白蘿蔔滋陰生津順氣湯

    媽大人通知蘿蔔長好了,於是週末與朋友前往小湯山的菜園拔了一袋白花花的蘿蔔回來。因爲沒有施加農藥化肥,蘿蔔們渾然天成,大小形狀各異,所以要因形而烹。於是每天一顆蘿蔔的日子開始了。用料乾貝25粒生薑1小塊有機白蘿蔔...

  • 《飲膳正要》溫中潤肺山藥湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》溫中潤肺山藥湯

    補虛益氣,溫中潤肺用料山藥500g玉米粉750g杏仁1000g《飲膳正要》溫中潤肺山藥湯的做法山藥煮熟,玉米麪炒過,杏仁炒熟切碎。混合後水調和服用,山藥隨意添加。...

  • 飲膳養生 冰糖銀耳燉雪梨 潤肺的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 冰糖銀耳燉雪梨 潤肺

    用料銀耳1朵梨1個冰糖半拳大小飲膳養生冰糖銀耳燉雪梨潤肺的做法將1朵幹銀耳加水泡發後,撕成小朵並去掉黃色根部,沖洗後入陶瓷鍋。高火煮沸後調至中火,加冰糖,燉1小時。雪梨洗淨帶皮切大塊入鍋,用感覺湯勺將下層銀耳翻攪到...

  • 飲膳養生正宗傳統老北京酸梅湯 宮廷祕方土貢梅煎古法熬製 端午消暑飲料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生正宗傳統老北京酸梅湯 宮廷祕方土貢梅煎古法熬製 端午消暑飲料

    酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,炎炎夏日裏喝一杯口感純正清爽的酸梅湯,不僅能去油解膩,還能健脾開胃,提神醒腦。正宗的酸梅湯是選取上好的烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花和冰糖等原料,採用傳統工藝熬製出來的,若按照宮廷祕方...

  • 飲膳養生 香菇乾貝小米粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 香菇乾貝小米粥

    用料乾貝30粒香菇30朵小米100ml礦泉水500ml香菜1顆料酒2湯匙香油2湯匙海鹽1茶匙飲膳養生香菇乾貝小米粥的做法乾貝30粒,洗淨,礦泉水泡發,湯汁留用。香菇30朵,洗淨,礦泉水泡發,湯汁留用。半手掌大姜1塊,刮皮切絲,備用。小米淘...

  • 飲膳養生 - 紅豆薏米紅糖排毒祛溼暖身湯(紫米粥)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 紅豆薏米紅糖排毒祛溼暖身湯(紫米粥)

    用料紅豆薏米含芯蓮子枸杞紅棗紅糖(紫米)(芡實)飲膳養生-紅豆薏米紅糖排毒祛溼暖身湯(紫米粥)的做法不加紫米爲湯,加紫米爲粥。紅豆:薏米:(紫米)爲1:1:(1),淘洗後入陶瓷鍋。加入適量紅糖,含芯蓮子,紅棗,枸杞,水至9分滿。大火煮...

  • 《飲膳正要》溫中下氣壯脾胃大麥湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》溫中下氣壯脾胃大麥湯

    止煩渴,破冷氣,去腹脹。一腳子肉即斬開的羊腿兩個,羊蹄一付用料羊肉一腳子草果五個大麥仁200g熟鹽少許《飲膳正要》溫中下氣壯脾胃大麥湯的做法大麥仁滾水淘洗乾淨,羊肉切成塊狀。下羊肉草果熬成湯,濾淨,下大麥仁熬下炒過的...

  • 《飲膳正要》脾胃不和四和湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》脾胃不和四和湯

    解決腹內冷痛,脾胃不和用料白麪500g芝麻500g茴香100g鹽50g《飲膳正要》脾胃不和四和湯的做法四個成分單獨炒過合在一起研磨爲末,每日白水服。...

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