美味佳餚館QQ勁道怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的QQ勁道精選專題是專門提供QQ勁道的相關精彩內容的地方，這裏的QQ勁道相關內容，小編都精心編輯，精選優質QQ勁道的相關知識，分享一些QQ勁道方面的經驗知識。
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![QQ勁道，爽彈好滋味，紅燒千葉豆腐的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "QQ勁道，爽彈好滋味，紅燒千葉豆腐的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
QQ勁道，爽彈好滋味，紅燒千葉豆腐
認識千葉豆腐是在親戚家，親戚將千葉豆腐切厚片，與溫州魚餅一同燉煨。魚片切厚片與千葉豆腐神似，菜餚上桌後，不知盤中爲何物的我吃上一片，驚歎：這溫州魚餅這麼有嚼頭啦！！親戚笑道：你吃的那是千葉豆腐。後來得知：千葉豆腐是一種豆...
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![勁道紅薯幹食譜做法大全,超簡單的勁道紅薯幹做法步驟]( "勁道紅薯幹食譜做法大全,超簡單的勁道紅薯幹做法步驟")
勁道紅薯幹
2020年春節，因爲一次疫情，封閉在家裏，閒的時間太多，年前買的幾十斤紅薯🍠因爲天氣轉暖，想要壞掉，就變着花樣做成吃滴！用料紅薯2個勁道紅薯乾的做法紅薯去皮，洗淨，切成一釐米大小的長條蒸八到十分鐘，微熟就行！！一定不要蒸的太軟面，...
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![勁道驢打滾食譜做法大全,超簡單的勁道驢打滾做法步驟]( "勁道驢打滾食譜做法大全,超簡單的勁道驢打滾做法步驟")
勁道驢打滾
吃過一次挺有嚼勁的驢打滾，瘋狂想要復刻，糯米粉版本的雖然也不錯但是太軟糯了，我還是更喜歡勁道的版本╮(‵▽′)╭沒用水磨糯米粉，就是普通散裝糯米粉，如果是水磨的適量減少水用料糯米粉90克木薯粉70克白糖10克紅豆沙250...
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![外脆內軟 勁道有嚼勁的——芝麻鍋餅／鍋盔的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "外脆內軟 勁道有嚼勁的——芝麻鍋餅／鍋盔的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
外脆內軟 勁道有嚼勁的——芝麻鍋餅／鍋盔
這是我從小到大家裏常買的一種餅我們這裏叫鍋餅好像很多地方也叫鍋盔口感紮實有嚼勁外脆內軟有淡淡的面香老媽特別喜歡直接吃不過配上下飯菜也是超級滿足的！之前一直不知道是怎麼做的嘗試之後終於復刻出了這個充滿回憶...
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![豬肉燴飯-QQ彈彈有嚼勁💯的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "豬肉燴飯-QQ彈彈有嚼勁💯的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
豬肉燴飯-QQ彈彈有嚼勁💯
不是炒飯，也不算真正意義上的燴飯，就當是一種融合吧😬，反正挺簡單的～用料豬肉：裏脊、梅花肉、腿肉…彩椒/胡蘿蔔1個生抽2勺蠔油1勺白糖1勺青蒜1根豬肉燴飯-QQ彈彈有嚼勁💯的做法豬肉隨便切多少，和蔬菜一樣都切成小塊塊。豬...
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![勁道年糕食譜做法大全,超簡單的勁道年糕做法步驟]( "勁道年糕食譜做法大全,超簡單的勁道年糕做法步驟")
勁道年糕
我很喜歡吃年糕，但是外面賣的年糕都有股說不出的不好的味道，所以自己參考多家的方子做了做，很不錯，有勁道。用料水磨糯米粉250g粘米粉250g木薯澱粉250克芝麻有少許勁道年糕的做法將三種粉倒在一個大盆裏，加熱水，少少加，一邊...
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![勁道涼皮🍜食譜做法大全,超簡單的勁道涼皮🍜做法步驟]( "勁道涼皮🍜食譜做法大全,超簡單的勁道涼皮🍜做法步驟")
勁道涼皮🍜
用料水適量麪粉300克黃瓜（豆芽均可）半截鹽適量醋適量生抽適量老抽適量芝麻醬適量花生醬適量勁道涼皮🍜的做法【麪粉揉成光滑麪糰，圖片忘記拍了~之後醒面半小時。】分三次加入水，第一次加水到麪糰的高度一半，然後順着一個方...
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![超級勁道有嚼勁的吐司（柏翠麪包機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "超級勁道有嚼勁的吐司（柏翠麪包機版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
超級勁道有嚼勁的吐司（柏翠麪包機版）
一直喜歡吃QQ彈彈的各種，饅頭也要有勁道嚼勁的才吃，麪包最好也可以，有一天麪包機做吐司忘記放黃油了（從此做吐司連黃油錢都省了，哈哈😄），結果成品超級驚喜，全家都喜歡，無意中發現的的配方，分享給大家用料高筋麪粉360克雞蛋1個鹽...
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![雞蛋餅（勁道柔軟）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "雞蛋餅（勁道柔軟）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
雞蛋餅（勁道柔軟）
用料麪粉120克雞蛋2個鹽3克胡蘿蔔丁、火腿丁、蔥花20克牛奶180克雞蛋餅（勁道柔軟）的做法把雞蛋和麪混合在一起，筷子攪拌3分鐘，那種粘糊的麪糊，攪拌出筋，這樣餅纔會勁道，不會一折就碎。把其餘配菜、牛奶都放入糊中，攪拌均勻（一...
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![勁道手工麪食譜做法大全,超簡單的勁道手工面做法步驟]( "勁道手工麪食譜做法大全,超簡單的勁道手工面做法步驟")
勁道手工面
一般手工面用的是中粉，因爲家裏沒有，就改用了高粉+低粉的配方，比例也是隨意調配的，但意外口感勁道又不會太硬，配上自己燉的牛腩澆頭，美味！用料高粉200克低粉50克水135克（冬天用量）鹽0.5克勁道手工面的做法把所有料攪拌，揉成一個...
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![自制QQ糖，Q彈有嚼勁的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "自制QQ糖，Q彈有嚼勁的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
自制QQ糖，Q彈有嚼勁
我家小蝸牛看到網上做QQ糖的教程，也想吃，安排！我做橙子味的、火龍果味的，還有藍莓味的，味道很贊，不輸外面買的用料橙汁50g白砂糖25克麥芽糖25克吉利丁粉7克自制QQ糖，Q彈有嚼勁的做法橙子兩個去皮榨汁，取50克過濾掉果肉加入麥...
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![如何做勁道的春捲皮好吃 勁道的春捲皮烹飪方法大全]( "如何做勁道的春捲皮好吃 勁道的春捲皮烹飪方法大全")
勁道的春捲皮
“春日春盤細生菜”用料麪粉500克鹽4克蛋清一個（增加韌性）水60°適量的水勁道的春捲皮的做法把麪粉➕鹽➕蛋清在和麪盆裏拌勻，用60°左右的水和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜醒發15分鐘，再次揉光滑，接着放入盆裏醒發一小時，醒...
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![勁道手擀麪食譜做法大全,超簡單的勁道手擀麪做法步驟]( "勁道手擀麪食譜做法大全,超簡單的勁道手擀麪做法步驟")
勁道手擀麪
以前覺得擀麪條很費事費時，做了幾次順手了覺得也不是很麻煩了，吃完自己擀的面就不想再買掛麪了用料麪粉500克水230克鹽5克勁道手擀麪的做法將所有原料混合揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子或一塊兒溼布醒面二十分鐘擀麪，500克的面...
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![米糕之有嚼勁QQ的酒釀米糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "米糕之有嚼勁QQ的酒釀米糕的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
米糕之有嚼勁QQ的酒釀米糕
媽咪血糖有點沒放糖，想吃甜，可以做好後淋上桂花蜜。用料酒釀300酵母5克大米粉600水200克木薯澱粉100克米糕之有嚼勁QQ的酒釀米糕的做法酒釀約等於300克大米粉買的現成的約等於600克料理棒將酒釀打成液體酒釀液中加入大...
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![自制涼皮（超勁道）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "自制涼皮（超勁道）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
自制涼皮（超勁道）
特別喜歡吃涼皮，但是呢，每次都買不到自己喜歡的口味，索性自己做，自己的味蕾自己滿足吧，輕鬆搞定！用料普通麪粉200克高筋麪粉300克水適量鹽適量黃瓜1根綠豆芽菜1把辣油適量生抽1勺醋1勺白糖適量大蒜10瓣香油一滴自制涼皮（超勁...
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![純手擀麪，勁道nice！的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "純手擀麪，勁道nice！的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
純手擀麪，勁道nice！
吃掛麪吃夠了，還是想吃手擀麪。主要是，我家壓面機壞了🙃用料麪粉適量水適量鹽一小勺油適量純手擀麪，勁道nice！的做法油鹽倒入麪粉加水和成硬一點的麪糰蓋蓋子醒發半個小時取一塊擀成長條因爲面裏有油，所以可以一邊拽一邊擀...
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![勁道雞爪食譜做法大全,超簡單的勁道雞爪做法步驟]( "勁道雞爪食譜做法大全,超簡單的勁道雞爪做法步驟")
勁道雞爪
毎個人的口味不同，有嚼勁是我的首選！用料雞爪10只香葉2片鹽10克花椒5粒料酒1勺桂皮1塊八角1個冰糖20克姜2片生抽3勺醬油3勺辣椒1個耗油1勺水1500克勁道雞爪的做法雞爪洗淨，放入鍋中，加上以上所有調料拌勻，靜泡30分鐘。30分...
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![勁道的麪條食譜做法大全,超簡單的勁道的麪條做法步驟]( "勁道的麪條食譜做法大全,超簡單的勁道的麪條做法步驟")
勁道的麪條
用料水克鹽克雞蛋個麪粉克勁道的麪條的做法麪粉500g,加入2g鹽拌勻。揉成麪糰包上保鮮膜靜置半個小時以上。擀成麪皮，捲起來。切成麪條就可以了。...
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![勁道香包食譜做法大全,超簡單的勁道香包做法步驟]( "勁道香包食譜做法大全,超簡單的勁道香包做法步驟")
勁道香包
用料麪粉500克雞蛋1個糖兩勺沒稱重克鹽3克油5克勁道香包的做法成品小貼士揉好面發酵好排氣時加點麪粉進去揉...
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![QQ彈彈有嚼勁的火龍果阿達籽的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "QQ彈彈有嚼勁的火龍果阿達籽的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
QQ彈彈有嚼勁的火龍果阿達籽
加了火龍果的阿達籽，顏值高、吃起來軟軟糯糯，Q彈有嚼勁，超百搭，酸奶，牛奶，奶茶都可以搭配着喝～就是珍珠芋圓的升級版～用料火龍果半個木薯粉150克白砂糖2勺牛奶250克QQ彈彈有嚼勁的火龍果阿達籽的做法準備食材帶上手套將火龍果...
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![彈牙 勁道 醬牛肉的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "彈牙 勁道 醬牛肉的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
彈牙 勁道 醬牛肉
定期做點醬牛肉，切片放冰箱冷凍，方便隨取隨吃（微波爐50秒加熱）用料牛腱克1500八角6個桂皮3塊香葉3片花椒20粒醬油250毫升甜麪醬100克腐乳4塊蔥姜適量🌶️3-5支彈牙勁道醬牛肉的做法牛腱子肉3斤加醬油半瓶醃製一晚，次日把醬油...
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![好勁道雞蛋，蔬菜卷的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "好勁道雞蛋，蔬菜卷的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
好勁道雞蛋，蔬菜卷
用料雞蛋2個麪粉300克胡蘿蔔1根火腿腸1根韭菜半斤好勁道雞蛋，蔬菜卷的做法把洗乾淨的韭菜切碎，胡蘿蔔和火腿腸切碎2個雞蛋炒成蛋碎和韭菜碎，胡蘿蔔和火腿碎加鹽，雞精，香油，一點一醬油和耗油拌勻300克面加溫水揉成光滑麪糰，扞...
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![媽媽的味道～勁道十足的手擀麪的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "媽媽的味道～勁道十足的手擀麪的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
媽媽的味道～勁道十足的手擀麪
小時候媽媽做生意忙，難得有時間幫我們做手擀麪，基本都是煮掛麪，但是我最愛手擀麪，後來自己做了好多次不得要領，上次回去看老媽做了一次，學起來。用料雞蛋1個麪粉300克鹽3克水適量豬油5克媽媽的味道～勁道十足的手擀麪的做法鹽...
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![8～NANA真勁道有嚼勁的手作乾果木材麪包的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "8～NANA真勁道有嚼勁的手作乾果木材麪包的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
8～NANA真勁道有嚼勁的手作乾果木材麪包
越來越多松香甜蜜的各式軟麪包你有沒有感到一點膩煩你有沒有懷念很久以前那種不異常香甜不過分鬆軟勁道且耐嚼飽含麥香與蛋香的老式麪包?就像今天這款本色無華的手作乾果木材麪包不用糾結手套膜不用考慮拉絲度省事簡...
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![勁道白饅頭食譜做法大全,超簡單的勁道白饅頭做法步驟]( "勁道白饅頭食譜做法大全,超簡單的勁道白饅頭做法步驟")
勁道白饅頭
很想念八十年代的那種老面饅頭，吃起來有面的醇香，嚼起來也不死板，有筋道。所以自己動手做了一次，味道挺不錯的！用料水550g左右面粉（中筋粉以上）1000克酵母5克鹽3克糖5-10克（視個人口味）蒸烤一體機110度20分鐘完成後再燜個3-5分...
