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簡易版醪糟做法怎麼做更好吃

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  • 簡易版醪糟做法的做法和圖解,簡易版醪糟做法怎麼做更好吃

    簡易版醪糟做法

    醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米(又稱江米)發酵而成,夏天可以解暑。用料大米620克甜酒藥2-3g涼開水1200ml簡易版醪糟做法的做法電飯鍋蒸米飯,切記要少用水,蒸出的飯比平時...

  • 簡單易上手的牛奶雞蛋醪糟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易上手的牛奶雞蛋醪糟

    外面賣的好貴,也沒有我大蘭州的好吃,所以自己試着做,不太正宗,但是還算好喝,同事經常讓我做給她們,可能是因爲不要錢,要求不高吧,哈哈哈😁😁😁用料牛奶1袋(240ml左右)醪糟100g左右葡萄乾適量各類堅果隨意芝麻適量鹼面1-2克(很...

  • 自制醪糟—-簡易改良版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制醪糟—-簡易改良版

    醪糟是四川特有的一種小吃,小時候快過年的時候,每家每戶都要做上一小缸,可以放到來年麥子成熟,猶記得小時侯我媽在割麥子時就老是用醪糟來哄我和我弟,幫忙割麥子和背麥子就可以和一大碗醪糟水(就是一大勺醪糟加上井水),那種又...

  • 醪糟啊醪糟食譜做法大全,超簡單的醪糟啊醪糟做法步驟

    醪糟啊醪糟

    好喜歡吃醪糟啊,生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本來就是吃醪糟的最佳時節,可在沒有地暖開不得空調的南方家裏邊,要做醪糟可得好一番折騰呢,五花八門的保暖方法都用上了😂😂😂用料圓糯米(尖糯米口感不好,喜歡的朋友也可...

  • 醪糟食譜做法大全,超簡單的醪糟做法步驟

    醪糟

    小時候奶奶釀的醪糟很受歡迎,可惜一直沒有學,買菜途中經常看見一位大爺賣着各種酒麴,終於忍不住買了幾顆,向他詳細的瞭解之後,回到家裏就開始做了。用料白糯米750克甜酒麴1顆開水500克(夏季爲冷開水,冬季爲30度左右溫開水)枸...

  • 簡單易做的酒釀醪糟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易做的酒釀醪糟

    很久以前在雲南有吃到過,分享給愛甜品的寶寶們用料酒釀勺酒勺雞蛋個堅果克葡萄乾,蔓越莓乾冰糖珍珠糯米小丸子(可不加)簡單易做的酒釀醪糟的做法鍋里加一點水,水開放糯米小丸子,如果不喜歡加的,可以直接倒入一盒純牛奶,放點...

  • 薯圓醪糟~簡單易學的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薯圓醪糟~簡單易學

    作爲一個愛喝醪糟的北方人,我也喜歡吃薯園吖!製作時加了點靈魂,很好吃吖!因爲長期不在媽媽身邊,想給媽媽做很多好吃的,現在先自己練一練。用料白糖30克牛奶50克紫薯2-3個醪糟3大勺木薯粉100克水800克銀耳少許玉米澱粉30克薯...

  • 簡單易做的甜酒釀(醪糟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易做的甜酒釀(醪糟)

    儘量用圓糯米,出酒比較多。如果是冬天做要多放幾天,或者放到暖和的地方纔會出酒。裝醪糟的器皿一定要消毒無菌無油纔可以哦,切記!切記!用料圓糯米500克涼白開400毫升甜酒麴2克簡單易做的甜酒釀(醪糟)的做法不用泡米,不用蒸,洗...

  • 最簡單醪糟食譜做法大全,超簡單的最簡單醪糟做法步驟

    最簡單醪糟

    用料大米250克安琪兒酒麴1/4袋溫水25毫升最簡單醪糟的做法把米浸泡半小時後蒸熟(蒸熟後不要立即開啟,悶15分鐘左右),此時將酒麴放在溫水中攪拌開將蒸熟的米盛出至乾淨的碗中,將溶好的酒麴倒入,用乾淨的手抓勻壓實米飯,中間留...

  • 自制醪糟(酒釀、甜酒)簡易版(黃桃醪糟湯)的詳細做法,自制醪糟(酒釀、甜酒)簡易版(黃桃醪糟湯)做法技巧

    自制醪糟(酒釀、甜酒)簡易版(黃桃醪糟湯)

    平時常有剩下的米飯,除了炒飯、熬粥,還有一個很好的方法,就是做成醪糟!雖然做醪糟最好是糯米,但我平常都是就地取材,非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不錯,也因此創新出各種醪糟湯,實在是家人尤其是孩子們的最愛!用料剩...

  • 養生篇-紅棗醪糟蒸南瓜(簡易)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    養生篇-紅棗醪糟蒸南瓜(簡易)

    哈哈,我的菜都是去別人家偷師學來的,這個當中醫的姐妹家的做法,第一次簡直覺得驚豔!用料紅棗5顆貝貝南瓜1個醪糟適量蜂蜜適量養生篇-紅棗醪糟蒸南瓜(簡易)的做法將貝貝南瓜削皮(超級麻煩,小心切到手,不要問我怎麼知道的,爲了...

  • 糟溜魚片(醪糟版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糟溜魚片(醪糟版)

    網上很多糟溜魚片的做法,但是用的是糟滷,我沒有,平常常吃醪糟,於是自己結合了一下大廚做法,攢出這個醪糟版的糟溜魚片,方便自己記錄一下用料木耳8朵澱粉2勺鹽適量糖適量白胡椒粉2勺魚1條蛋白1個醪糟250g清水400克枸杞少許蠔...

  • 北歐版醪糟食譜做法大全,超簡單的北歐版醪糟做法步驟

    北歐版醪糟

    用料甜酒麴3克糯米500克北歐飲用水500克北歐版醪糟的做法糯米洗淨,浸泡一整夜後,加入少量清水,放入電飯鍋中做成糯米飯將糯米放在無水無油的沙拉盆中攤開,降溫到30攝氏度左右將2克甜酒麴用冷水融開,和糯米飯拌勻將糯米飯放...

  • 醪糟湯圓(簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醪糟湯圓(簡易版)

    用料酒釀160克自制小湯圓160克水不限醪糟湯圓(簡易版)的做法鍋中燒水,水開後加入小湯圓,小湯圓的做法在這裏湯圓全部浮起後倒入醪糟(醪糟和湯圓比例是1比1)煮至湯圓再次浮起,即可乘出小貼士水建議不要太多否則會很淡要開車的...

  • 簡易版醪糟(米酒)製作的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡易版醪糟(米酒)製作

    炎熱的夏天過去了這個夏天很不尋常老媽的飲食仍然是每天的重點即使夏秋交替的日子老人家仍然會出很多虛汗因須遵醫囑低脂低鹽低糖於是想到酒釀是很好的補虛食品做了很多次已是熟練工今天寫出來大家可以一起做給家裏老...

  • 超美味的西安牛奶雞蛋醪糟(簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超美味的西安牛奶雞蛋醪糟(簡易版)

    之前去西安回民街,第一次吃希木牛奶雞蛋醪糟,哇塞,簡直是被驚豔了,一口下去,滿滿都是幸福感啊。奶香味十足,加上濃香的雞蛋和淡淡的醪糟清香,簡直是雞蛋牛奶控的福音。在西安待了五天,喝了n杯,回來還是念念不忘,就自己嘗試做了,...

  • 家庭版醪糟食譜做法大全,超簡單的家庭版醪糟做法步驟

    家庭版醪糟

    菜市場離家比較遠,每次買醪糟都要費一番波折,婆婆會做,想着試試。沒想到真的做的味道很好,獲得小夥伴們的一致好評!🥳現在分享給大家用料糯米5斤醪糟酒麴1袋涼開水適量家庭版醪糟的做法糯米五斤清洗兩遍後,放足量的水浸泡過...

  • 簡易懶人版醪糟(米酒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡易懶人版醪糟(米酒)

    (剛剛丟那裏發酵,還沒有成品圖,有了補封面)(喝完的瞬間想起來沒有補封面。。)小喵兒問來着,結果發現這東西做起來簡單,說起來是真麻煩,還是建個菜譜吧~不要被步驟嚇到,做完連10分鐘都用不了下廚房裏大部分都是先選好的糯米,然後泡...

  • 大米版醪糟食譜做法大全,超簡單的大米版醪糟做法步驟

    大米版醪糟

    家裏如果有吃不完的大米,可以嘗試一下此方法,跟糯米版口感幾乎無差,不但節省成本,而且比外面賣的更健康安全!用料大米2.5kg安琪甜酒麴2包大米版醪糟的做法蒸好的大米放置到不燙手後拌入安琪甜酒麴必須是此款甜酒麴將拌好的...

  • 可能是最簡單易上手的懶人版牛奶雞蛋醪糟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可能是最簡單易上手的懶人版牛奶雞蛋醪糟

    牛奶雞蛋醪糟,聽說是道蘭州名小吃。作爲一個沒去過蘭州的人,在家復刻出了附近小吃店裏的味道。應該不是地道的蘭州風味了,但依然美味營養。按此配方可做出3-4人份。用料牛奶750-1000毫升雞蛋2-4只醪糟300克熟制堅果(可省...

  • 簡單易上手自制醪糟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易上手自制醪糟

    用料糯米,甜酒麴,涼開水簡單易上手自制醪糟的做法我這個沒有具體方子,量是估摸着做,有廚友要我在這說一下我的做法,不好大家請諒解1:糯米泡水三個小時,手指能捏碎就可以了。2:糯米鋪到屜布上上鍋蒸20—30分鐘(米的多少決定時間...

  • 甜酒 醪糟 米酒 (懶人 快手 簡易版兩分鐘搞定)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    甜酒 醪糟 米酒 (懶人 快手 簡易版兩分鐘搞定)

    我喜歡做飯,也愛吃,也會做好多好吃的美食,我喜歡隨意隨心。但我覺得方子如果都要精準到克,那多煩,那確實沒幾個人會做飯嘛,大廚也不稱的啊,都是憑手嘛,希望做飯時的你也是享受的狀態和心情,而不是買個稱,對照食譜一個字一個字看...

  • 酒釀醪糟做法(詳細版·簡單易學)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒釀醪糟做法(詳細版·簡單易學)

    有小姐妹想學習如何做甜酒,因爲超市裏賣的口感總是差了一點,還有各種添加劑。於是將一次完整的製作過程逐步記錄下來,每一步配上圖片,方便大家自己製作的時候按圖索驥操作,確保成功。用料圓糯米1公斤安琪酒麴6克溫開水(37°...

  • 簡易版糯米甜酒(醪糟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡易版糯米甜酒(醪糟)

    用料糯米5杯(電飯鍋的量杯)酒麴1/3塊(蘇州蜜蜂牌)或者上海酒麴一個簡易版糯米甜酒(醪糟)的做法電飯鍋蒸糯米飯糯米洗淨後,比電飯鍋的水量略少一點點,離五杯水線差1-2mm,按正常煮白米飯的程序煮飯。糯米飯煮好後立刻取出,...

  • 如何做醪糟好吃 醪糟烹飪方法大全

    醪糟

    用心做酒釀用料糯米750克酒麴9.5克醪糟的做法江米淘洗乾淨,冷水泡過夜,蒸熟,涼到手溫,拌酒麴,多插洞洞出酒多哈哈,蓋保鮮膜密封!第三天!聞到有酒香味,我喜歡喝酒多的,這時候可以再加一些涼白開,繼續密封發酵...