牛肉怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的牛肉精選專題是專門提供牛肉的相關精彩內容的地方,這裏的牛肉相關內容,小編都精心編輯,精選優質牛肉的相關知識,分享一些牛肉方面的經驗知識。
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鳳梨牛肉
用料牛肉200克鳳梨半個黑胡椒1小勺鹽5克生粉2小勺生抽適量調和油適量鳳梨牛肉的做法牛肉切小塊(喜歡吃帶點牛筋的可以像我圖上的。如果只喜歡瘦一點就買牛柳或者腿肉),用黑胡椒,鹽,生粉,生抽提前醃製牛肉,放一點調和油最後...
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牛肉蝦仁洋蔥千層餡餅
一個懶人偶爾也想勤快一下,嘗試着第一次做千層皮的餡餅,還不錯,口感就是不一樣用料牛肉300克洋蔥半個香油適量生抽適量鹽適量蝦仁200克黑胡椒粉適量耗油適量牛肉粉適量麻椒油適量沒有不放牛肉蝦仁洋蔥千層餡餅的做法牛肉...
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減脂版茄汁紅薯牛肉
減脂餐的千千萬萬種吃法~第一次拿紅薯炒菜,比我想的好吃很多😋用料紅薯1個牛肉生抽1勺老抽半勺鹽若干料酒1勺十三香半勺油糖1-2勺番茄醬2勺清水三分之一碗減脂版茄汁紅薯牛肉的做法紅薯切片或者突起備用,牛肉切片或者條...
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沙茶牛肉燴飯(美味祕密,米食萬歲)
用料350克牛肉片1茶匙沙茶醬3茶匙素壕油3大匙米酒2茶匙太白粉與20克水混合成太白粉水1250克水(含煮飯和料理用)300克白米洗淨歷乾20克油10克蒜頭10克蔥切段5克新鮮紅辣椒切斜片1-1+1/2茶匙沙茶醬依個人口味調整200克...
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番茄牛肉芝士卷【寶寶輔食】
牛肉、番茄+芝士,這算是永不出錯的經典組合了。不僅味道好,還能補鈣補鐵,一舉兩得了!洋蔥、彩椒不僅是作爲色彩點綴,又能去腥提味,順帶還完成了1餐的蔬菜份額。用料圓蔥30克口蘑3個奶酪碎50克黃椒50克西紅柿1個粗糧餅2張牛...
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茄汁牛肉通心粉
雖然咕咾汁讓人第一時間想到的是咕咾肉,但是,當科爾沁的牛肉餡與通心粉被聯繫在一起的時候,咕咾汁很快就被拋到了一邊。沒考究過通心粉的吃法,也不太關心什麼纔是正宗。重要的是,能夠一次性納入更多的元素。就用咕咾汁來一...
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(詳細🔎嫩牛肉醃製法)家庭簡易版烤肉
牛肉肉🥩嫩的三部曲:1、刀🔪要與肉的紋理交叉❌切。2、切完用刀背拍一拍肉(斷筋)。3、食用小蘇打(約1g)與蔥薑絲水混合醃製牛肉。小蘇打切記不要過多!❗️想要保持電餅鐺乾淨無油漬,用完要及時擦。用料牛肉7兩蔥薑絲食用小蘇打...
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“水煮牛肉”郫縣豆瓣醬私方
被很多吃過的朋友要求出方子,有些看到圖的也在求方子的香菜水煮牛肉,高麼寫出來,分享給大噶。真的很好吃!幹掉三碗飯不在話下那種。用料牛裏脊/菲力400克豆瓣醬2勺姜1顆蒜1顆蔥5根香菜5根幹辣椒10個花椒30粒玉米澱粉20克...
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五香牛肉(王)
用料牛肉500克五香牛肉(王)的做法鹽,花椒,桂皮,白芷,香葉,一起炒一炒。牛肉用牙籤扎一紮,炒好的料按摩上。保鮮膜封閉,醃製五小時以上。牛骨湯,加點牛窩油(肥油),桂皮,香砂,肉蔻,蓽撥,白芷,乾薑,花椒,小茴香,兩個丁香,草果砸開。吊湯,燜...
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牛肉拉麪辣椒油製作
牛肉麪辣椒油的炸制比例及油溫油與辣椒麪的比例爲20%(500克油加100克辣椒麪);投放溼度較大的辣椒麪油溫控制在175℃,25千克以上可適量控制在165℃-170℃之間...
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自制香香滷牛肉,順便滷點鷹嘴豆
用料牛肉(最好牛腱子肉)2條調料如下👇生抽、老抽、八角、桂皮、白酒、冰糖、蔥、姜、幹辣椒、山楂還可以滷點牛板筋、鷹嘴豆、帶殼花生🥜自制香香滷牛肉,順便滷點鷹嘴豆的做法1.焯肉:牛肉、板筋洗乾淨。冷水下鍋(注意是冷...
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【原創】黃瓜牛肉餡餃子
牛肉餡兒是娃喜歡的,封控在家配菜有限,就地取材,消耗黃瓜,來個第一次的搭配嘍,口感非常清爽~不喜歡牛肉的羶味可以嘗試一下,感覺做寶寶輔食應該不錯,沒什麼怪味兒用料牛裏脊300克黃瓜2根蔥適量雞蛋1個生抽2勺鹽適量香油3勺料...
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【肉界廚房】家庭滑蛋牛肉
西餐裏的奶油炒蛋相信大家都不陌生在中國的南方有着類似的美食今天的肉界廚房使用澳洲谷飼安格斯M3上腦牛排來烹飪一道家庭美食家庭滑蛋牛肉用料肉界上腦牛排200g雞蛋5只味精一勺鹽半勺蘇打粉適量老抽適量料酒適量白...
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自制牛肉漢堡餅
對於家裏有肉食神獸,早餐也要滿滿蛋白質。自己做,沒有什麼添加劑,放心還好吃。用料雞蛋1個黃油5克洋蔥半個鹽4克左右糖4克左右牛肉340g左右蠔油1勺五香粉1勺黑胡椒1勺自制牛肉漢堡餅的做法洋蔥切小粒加入黃油翻炒炒制變...
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家常零失誤版黑椒牛肉粒
這道菜的味道確實驚豔到了我,配米飯和意麪非常棒~😋用料牛肉黑胡椒料酒1勺生抽3勺老抽1勺土豆1個洋蔥1個蒜3-4瓣蠔油1勺糖1勺孜然1-2勺鹽半勺家常零失誤版黑椒牛肉粒的做法牛肉切塊或條,用黑胡椒,一勺料酒,一勺生抽,半勺老...
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糉界天花板爆好吃牛肉鹹蛋糉
今年端午不回家,自己包點糉子吃吃,北方長大的孩子吃甜糉較多,這次想來點不一樣的,包個超級無敵好吃巨上頭的鹹蛋牛肉糉吃吃!大顆鹹蛋黃搭配大塊連肥帶瘦的牛腩,包裹在軟軟糯糯的糯米中,經過長時間的小火慢煮,牛肉的香,蛋黃的味...
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辣白菜牛肉菌菇糙米飯
用料大米1.5杯糙米0.5杯辣白菜80克滷牛肉150克菌菇200克西蘭花半朵蔥3根生抽2勺橄欖油少許蔥薑蒜粉適量孜然粉適量醬料準備:生抽1勺糖少許蠔油1勺橄欖油少許蔥薑蒜粉適量辣白菜牛肉菌菇糙米飯的做法材料準備:大米1.5...
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水煮牛肉姊妹篇水煮雞
用料雞半隻大蒜3-4瓣花椒少許幹辣椒4-5個火鍋底料一小塊(一大包的四分之一)生抽一勺半老抽半勺鹽適量糖少許礦泉水1瓶(500毫升)蔥少許食用油適量水煮牛肉姊妹篇水煮雞的做法大蒜拍暈切成末,幹辣椒切成小段半隻雞剁成小塊鍋...
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韓辣醬魷魚牛肉蓋飯
孩子喜歡吃,現在疫情也出不去,自己做的肉多過癮,我做的比較隨意,大夥看看就行啊,細節自行發回用料魷魚只韓國辣醬勺洋蔥個香油勺牛肉勺白芝麻克白糖克青椒胡蘿蔔韓辣醬魷魚牛肉蓋飯的做法魷魚去膜焯水控幹應該是牛肉片的但...
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牛肉末豆花
拌飯神器~用料牛肉克澱粉勺生抽勺料酒勺鹽克辣椒個豆瓣醬勺豆腐/豆花蒜姜牛肉末豆花的做法牛肉泥,加點鹽,澱粉水,薑末蒜末,用做餃子餡的方法一個方向攪拌,牛肉泥吸收了水分。豆花(應該也是老豆腐),切成均勻小方塊,備用。還留有...
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五香牛肉粒 <302小廚房>
香料的味道非常回味~~~~這邊用的乾製香料需要受熱後磨成粉,大概只需要用總量的1/2左右,但是如果只放一點點原料不太好處理。香料味道較重,如果第一次嘗試可以少放一些,避免放多了有苦的感覺。用料牛肋條500g醃漬料蠔油2勺...
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藕條炒牛肉
用料藕1節牛肉n克藕條炒牛肉的做法牛裏脊切條,放生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉、糖醃製,再淋上一圈油藕切條,放開水煮2分鐘,盛出放入清水浸泡牛肉條入鍋,炒變色後盛出泡椒若干切圈,小紅椒切圈。蔥薑蒜入鍋,放辣椒翻炒,倒入牛肉,翻...
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可以當零食吃的幹切牛肉
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雞蛋滑牛肉
用料牛肉克雞蛋滑牛肉的做法牛上腦250克,洗淨後切成薄片,一勺黑胡椒粉、一勺油、兩勺料酒、一勺醬油、一勺糖、半勺鹽和兩勺澱粉,攪拌醃製半小時。鍋中放油燒熱至六分熟,下入牛肉大火炒一分鐘,根據牛肉薄厚適當調整翻炒時...
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筍燒牛肉-零基礎小白也可做出的美味
記錄好吃的牛肉做法!需要時間的一道美味佳餚,飯桌上的硬菜用料牛肉800克泡發竹筍一把生薑半個冰糖20克(適量)火鍋底料100g筍燒牛肉-零基礎小白也可做出的美味的做法筍提前泡發牛肉切塊,冷水浸泡2-3小時或過夜,或流動水多洗...