美味佳餚館人份怎麼做更好吃
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![壽司（50人份）的做法和圖解,壽司（50人份）怎麼做更好吃]( "壽司（50人份）的做法和圖解,壽司（50人份）怎麼做更好吃")
壽司（50人份）
大學最後一年男生節爲班裏男生們做的禮物，希望能在這裏留下它的配方和用量，以供大家參考用料壽司海苔卷35張珍珠米6斤糯米2斤青瓜2根胡蘿蔔2根大根條3包（每包200克）火腿16根沙拉25包（每包30克）壽司醋1瓶（100毫升）番茄醬2瓶（每...
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![雞胸肉（牛肉）健身減脂意麪（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "雞胸肉（牛肉）健身減脂意麪（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
雞胸肉（牛肉）健身減脂意麪（1人份）
肉可以用雞肉或牛肉。這是1人份減肥餐原則：運動了的就吃：100g肉，100g碳水，200g蔬菜。沒運動就吃：50g肉，100g碳水，200g蔬菜用料各種形狀的意大利麪比正常的量少一半左右，大概50g（因爲還有紅薯，面多了的話熱量就高了）雞胸肉或牛肉，...
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![經典簡版提拉米蘇~「4人份」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "經典簡版提拉米蘇~「4人份」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
經典簡版提拉米蘇~【4人份】
原始選單~用料馬斯卡彭奶酪8ozladyfingers8-10個蛋黃小雞蛋2個/大雞蛋1個糖2tablespoon意式濃縮咖啡（冷）2oz白蘭地/朗姆酒1tablespoon可可粉1tablespoon經典簡版提拉米蘇~【4人份】的做法用料總彙蛋黃、白糖和白蘭地攪...
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![大阪燒（2人份）的做法和圖解,大阪燒（2人份）怎麼做更好吃]( "大阪燒（2人份）的做法和圖解,大阪燒（2人份）怎麼做更好吃")
大阪燒（2人份）
第一次見到大阪燒是從日劇裏，（沒記錯應該是GTO，還是反町隆史版的……不說了，太特麼暴露年齡……）各種配料和和在一塊兒，到在大鐵板上呲啦一聲，熱火朝天的感覺好有食慾，這不就是豪華版的糊塌子麼～用料麪粉100克雞蛋3個水50克蝦...
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![沙爹烤肉串（3-4人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "沙爹烤肉串（3-4人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
沙爹烤肉串（3-4人份）
嫌棄街邊小攤不衛生，又想嚐到小攤特色燒烤味，一袋沙爹燒烤蘸醬來幫你，在家也能吃出小攤味：）用料沙爹醬100g牛裏脊肉250g豬五花肉250g雞胸肉250g食用油100ml水250ml黃姜粉250g竹籤——沙爹烤肉串（3-4人份）的做法制作沙爹醬。...
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![豆泥咖喱（4人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "豆泥咖喱（4人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
豆泥咖喱（4人份）
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料小扁豆200g水500ml咖喱粉5ml鹽2.5ml椰奶200ml豆泥咖喱（4人份）的做法除椰奶外全部放入鍋中，中小火煮約20min直到豆子熟透。加入椰奶稍微煮一下就關火。小貼士V↑...
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![蟲草花玉米豬骨湯（2人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "蟲草花玉米豬骨湯（2人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
蟲草花玉米豬骨湯（2人份）
玉米是任何時節，煲湯首選！而且玉米是最完美的配角，湯的香甜除了骨頭的肉香，更重要的是玉米帶出來的香甜！這個湯的肉類少，喝下去除了淡淡的肉香，還有濃濃的玉米香和蟲草花香味！適合辦公室女性喝，溫和，養顏，健康^^用料龍骨150g玉米...
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![雞肉番茄焗飯(2人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "雞肉番茄焗飯(2人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
雞肉番茄焗飯(2人份)
老公愛吃的雞肉焗飯！謝謝牛一盆友的方子用料雞肉一塊土豆一個洋蔥半個番茄一個胡蘿蔔半個番茄醬適量鹽少許生抽一茶匙馬蘇裏拉芝士150克黑胡椒粉1茶匙白糖1茶匙澱粉適量雞肉番茄焗飯(2人份)的做法準備材料，洋蔥切絲，土豆...
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![西瓜皮慕斯蛋糕（8人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "西瓜皮慕斯蛋糕（8人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
西瓜皮慕斯蛋糕（8人份）
夏天吃西瓜降暑方法之一，這款蛋糕自然清淡用料（餅底）消化餅150g黃油大概100g（麪糊）奶油奶酪200g吉利丁片2片西瓜100g原味酸奶100g鮮奶油100g白砂糖1100g（鏡面果膠）西瓜150g吉利丁片2片配件：8寸蛋糕模配件：西瓜籽配件：西瓜皮西瓜...
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![小美湯品第九道——金湯疙瘩湯（2人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "小美湯品第九道——金湯疙瘩湯（2人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
小美湯品第九道——金湯疙瘩湯（2人份）
跟着BTV養生廚房學習的這道菜，味道不錯，我加了蝦仁，味道更加鮮美，這樣的季節吃上一碗，暖呼呼的😋。成品比較濃稠，可以作爲主食吃，就沒加蛋花了。用料南瓜230克山藥160克紅薯80克茼蒿50克幹蝦仁1把全麥粉2勺油5克蔥姜適量鹽5...
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![疫情期間，好吃的韭菜盒子6人份的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "疫情期間，好吃的韭菜盒子6人份的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
疫情期間，好吃的韭菜盒子6人份
疫情期間好不容易買到了韭菜，那就做一次全家都愛吃的麪食～韭菜盒子🐷🐜韭菜需要提前洗乾淨，自然晾乾天氣不是很熱，我是前一天晚上洗好。第二天中午用。差不多可以包20個左右用料麪粉700克80度水420ml韭菜500克雞蛋4個鹽少...
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![胖噠( PANDA )咖喱飯(2人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "胖噠( PANDA )咖喱飯(2人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
胖噠( PANDA )咖喱飯(2人份)
在下廚房看到原po，手藝超級厲害的姑娘，於是果斷學起來，原po純素，我買了雞小肉，重新寫這個菜譜主要是提醒自己炒肉菜的時候的順序，因爲是初學者，所以這些我都好好的記下來啦。味道非常好，只是我不喜歡原po的菜名，所以自己改了萌...
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![蔥油雞蛋煎餅（2人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "蔥油雞蛋煎餅（2人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
蔥油雞蛋煎餅（2人份）
用料小麥麪粉200g雞蛋2個蔥2根水600g鹽適量油適量蔥油雞蛋煎餅（2人份）的做法將麪粉倒入碗中，加入水，用筷子攪拌均勻，至無疙瘩。將雞蛋打入攪好麪糊碗中，用筷子打散，加1小勺鹽，攪拌均勻。將蔥洗淨，切碎末，放入雞蛋麪糊中。鍋淨後...
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![Marcato Atlas 150之炒疙瘩（2-3人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "Marcato Atlas 150之炒疙瘩（2-3人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
Marcato Atlas 150之炒疙瘩（2-3人份）
炒疙瘩是老北京的一種吃法，以前去鼓樓附近都會去李記醬肉爆肚吃，一盤炒疙瘩，一份爆肚。。夏天天熱，實在想不出來炒啥菜好，所以乾脆來份炒疙瘩吧！！可以手擀，但我用的壓面機，金牛座沒辦法，能懶則懶，怎麼方便自己怎麼來。。(❁´◡`...
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![西班牙海鮮飯paella(2-3人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "西班牙海鮮飯paella(2-3人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
西班牙海鮮飯paella(2-3人份)
這是一道我摩拳擦掌許久想躍躍欲試的菜，然而越深入瞭解越懂得沒有一種西班牙海鮮飯的做法能被冠上絕對正宗的旗號。在西班牙，每家每戶都有自己喜愛的那一口paella，配菜也是千變萬化，而加不加西班牙臘腸chorizo也能讓歐洲...
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![番茄雞肉焗飯（2～3人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "番茄雞肉焗飯（2～3人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
番茄雞肉焗飯（2～3人份）
女孩子的嘴巴都是閒不住的，一會兒想吃這個一會兒想吃那個，沒有怎麼辦呢？只能自己在網上找食材找配方了～有時候想吃必勝客或者尊寶都沒法吃到，想念芝士那種拉絲的感覺，現在自己做，想吃的時候分分鐘可以吃到了😘（倒入番茄和洋蔥...
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![燕麥雞胸肉丸子(1人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "燕麥雞胸肉丸子(1人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
燕麥雞胸肉丸子(1人份)
減肥早餐美味，簡單，低熱量中間那塊大的是用煎的用料雞胸肉30g火腿腸20g胡蘿蔔30g玉米粒25g黃瓜40g雞蛋1個鹽適量黑胡椒適量燕麥雞胸肉丸子(1人份)的做法將雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸切丁備用將已切好的材料放入碗裏，再加入...
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![巴西國菜 黑豆燉肉飯 feijoada (6人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "巴西國菜 黑豆燉肉飯 feijoada (6人份)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
巴西國菜 黑豆燉肉飯 feijoada (6人份)
這一週，叔叔阿姨做了巴西的招牌菜feijoada，是將黑豆與各式各樣的煙燻乾肉，以小火燉煮而成。起初作這道菜時，用的盡是廚房切下不要的材料，因爲那是給奴隸吃的。而今，作爲巴西國菜，豬尾巴、豬耳朵、豬腳等都成了慢熬煨煮的材料...
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![古法紅糖雞蛋（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "古法紅糖雞蛋（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
古法紅糖雞蛋（1人份）
淘寶小店【心遠食材】執念尋覓，地道一味，善物不易，格外珍惜。每個女人都有屬於自己的一碗紅糖雞蛋。紅糖的好壞決定了它的功效。我從不用超市紅糖，而是用從老家帶的手工古法紅糖。煮好的紅糖雞蛋，湯色清亮，香氣四溢。用料古...
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![檸檬汁蛋包飯（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "檸檬汁蛋包飯（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
檸檬汁蛋包飯（1人份）
極少下廚房的話因爲心血來潮做出了這極好看也極好吃的蛋包飯燃起了烹飪的興趣啊用料新鮮檸檬汁自定雞蛋兩個南瓜200g鹽、糖適量自定米飯一碗檸檬汁蛋包飯（1人份）的做法先打勻兩個雞蛋待用，按照自己的口味摻入相應的新鮮...
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![綿羊料理*咖喱飯*2人份的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "綿羊料理*咖喱飯*2人份的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
綿羊料理*咖喱飯*2人份
*步驟來自評論區課代表*做飯請靈活不差那點斤兩*沒有的輔助材料就別放*你要拽着我胳膊問我那就是適量用料豬肉（可以換雞胸）175克土豆（丁）1個洋蔥（半條半塊）1個胡蘿蔔（丁）0.5根西紅柿0.5個水500克生薑汁3克蜂蜜1勺大蒜1瓣甜咖...
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![自制奧爾良漢堡1人份的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "自制奧爾良漢堡1人份的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
自制奧爾良漢堡1人份
大家不用和我的一樣，裏面可以不加培根，番茄，我只是出於個人喜好，你們願意吃什麼，就放什麼!用料雞腿肉1個沙拉醬2湯勺生菜2片培根1層面包1個番茄1片自制奧爾良漢堡1人份的做法把麪包加熱一下，保持鬆軟!肉餅也得加熱!這回大家...
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![一個番茄飯（12人份宴會版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "一個番茄飯（12人份宴會版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
一個番茄飯（12人份宴會版）
天氣冷了，就該吃個暖呼呼的菜，這麼冷怎麼更好的保溫飯菜呢今天要做一個升級版的一個番茄飯，很適合家庭朋友聚會，高營養就不用說了，一人一個，特別喜慶！重點是特別好吃！果真是接地氣又色香味全的一道菜吖首先介紹一下製作工序，這...
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![醬汁意麪（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醬汁意麪（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醬汁意麪（1人份）
用料意麪100克水1升黃油5克鹽少許芝士（裝飾用）適量【醬汁】蕃茄醬2大勺淡奶油1大勺牛排醬1大勺水1大勺蜂蜜少許黑胡椒少許醬汁意麪（1人份）的做法水裏加少許黃油和鹽煮開，入意麪煮至無硬芯（大概10分鐘左右）煮開的意麪過冰水冷...
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![麻醬寬粉（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麻醬寬粉（1人份）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麻醬寬粉（1人份）
這是我能做明白的第一道菜。生抽等調料用量按瓷勺大小就行。鹽只要一點點不加也可以呦📣用料寬粉適量芝麻醬1.5勺蒜末2瓣熟芝麻看自己口味辣椒粉看自己口味鹽小勺的半勺/不加也可以生抽3勺香醋1勺糖1勺蠔油1勺油根據...
