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茄子怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的茄子精選專題是專門提供茄子的相關精彩內容的地方,這裏的茄子相關內容,小編都精心編輯,精選優質茄子的相關知識,分享一些茄子方面的經驗知識。

  • 乾煸茄子-青椒煸茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾煸茄子-青椒煸茄子

    從小就愛吃的一道菜,很下飯,配料也很乾淨,減脂也可以吃。簡單美味快手菜。用料青椒4個鹽2克茄子1個醬油1勺菜籽油2勺乾煸茄子-青椒煸茄子的做法茄子洗乾淨切片,青椒洗乾淨切片。開火,把鍋燒熱,先乾煸青椒。青椒煸到差不多,再...

  • 茄子燒四季豆的做法和圖解,茄子燒四季豆怎麼做更好吃

    茄子燒四季豆

    用料茄子個四季豆克鹽克豬肉克茄子燒四季豆的做法茄子四季豆辣椒,切塊洗淨鍋中放入五花肉煸出油,再放入茄子,四季豆,蒜翻炒軟,再放入生抽,醬油,蠔油,鹽調味即可出鍋開飯...

  • 烤箱版 孜然蒜蓉茄子🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤箱版_孜然蒜蓉茄子🍆

    用料茄子兩個蒜10瓣小米椒三個香菜一根烤箱版_孜然蒜蓉茄子🍆的做法準備兩個大🍆茄子,最好買直的洗淨,掰掉根部,用廚房紙把水擦乾刷一層食用油,烤箱預熱5分鐘,中層200℃烤20分鐘烤🍆茄子時候備料,三勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,...

  • 減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪

    用料番茄茄子蔥花洋蔥肉沫(雞胸肉/裏脊)減脂餐搬運6-番茄茄子蕎麥麪的做法茄子切成長條,番茄切成小塊。鍋裏放油,把蔥花和洋蔥炒出香味,放入肉末,炒至變色,放入番茄和茄子。放入調味料:2勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、適量小米...

  • 真的茄子煲食譜做法大全,超簡單的真的茄子煲做法步驟

    真的茄子煲

    首先得需要一個真的煲就能做一道真的茄子煲茄子可以用白茄子也可以用紫色的茄子🍆用料白茄子2-3個五花肉200克幹香菇n朵蝦米100克鹽適量鹹魚如果有的話真的茄子煲的做法少量油熱鍋,加入五花肉煸炒出油變焦黃,加入香菇,還...

  • 肉末茄子➕地三鮮的做法和圖解,肉末茄子➕地三鮮怎麼做更好吃

    肉末茄子➕地三鮮

    純肉末茄子感覺單調純地三鮮又覺得缺少蛋白質整個混合版用料茄子1個土豆1個青椒2個番茄1個肉末180克生抽2勺醋1勺蠔油1勺糖1勺鹽適量肉末茄子➕地三鮮的做法茄子切塊5分鐘蒸熟準備料汁:兩勺生抽,一勺醋,一勺蠔油,一勺糖,再...

  • 可正餐可零食 煎茄子片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可正餐可零食 煎茄子片

    茄子新吃法,好吃到一邊煎一邊吃用料大胖茄子1個麪粉適量雞蛋1個水玉米油花椒粉,白胡椒粉,黑胡椒粉適量鹽適量新鮮朝天椒3個可正餐可零食煎茄子片的做法一個不鏽鋼盆,放麪粉加雞蛋和水,攪拌成粥狀濃稠度。在麪粉水中加白黑...

  • 豆豉辣椒炒茄子的做法和圖解,豆豉辣椒炒茄子怎麼做更好吃

    豆豉辣椒炒茄子

    其實不怎麼喜歡吃茄子,因爲沒油不好吃,多油又不健康。這次做的沒有額外用太多油,感覺味道挺好,推薦給重口味的寶們試一下。用料茄子2個青椒5-6個豆豉適量鹽少許醬油少許豆豉辣椒炒茄子的做法這次用的青茄子有點小,用了三個...

  • 涼拌茄子豆角土豆的做法和圖解,涼拌茄子豆角土豆怎麼做更好吃

    涼拌茄子豆角土豆

    夏天不願意炒菜,做個涼拌的特別香用料茄子1個土豆1個長豆角5根左右蒜6瓣小米辣5個鹽適量生抽2勺香油1勺涼拌茄子豆角土豆的做法茄子切塊上鍋蒸熟長豆角清水煮熟(一定得煮熟)土豆切條焯水小米辣和蒜切成末茄子涼涼了,擠一...

  • 茄子 滷蛋食譜做法大全,超簡單的茄子 滷蛋做法步驟

    茄子 滷蛋

    用料茄子個雞蛋個茄子滷蛋的做法雞蛋熟剝皮現在先煎後炒放煮雞蛋滷製20分鐘小貼士這是第二種做法以後我陸續給你傳送給其他的做法...

  • 涼拌手撕茄子——新手小白也可以做的下飯菜。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌手撕茄子——新手小白也可以做的下飯菜。

    有三樣食材組合放在一起,它們會激發出特別的香味,這三樣材料是蒜+香油+香醋。用料細茄子4根大蒜瓣2瓣生抽1勺香油1勺青椒1個香醋半勺涼拌手撕茄子——新手小白也可以做的下飯菜。的做法茄子對半切後放入蒸鍋,開火上汽蒸5分...

  • 茄子燉鱘魚食譜做法大全,超簡單的茄子燉鱘魚做法步驟

    茄子燉鱘魚

    上週末,海鮮老闆娘送了一隻鱘魚,讓開發一下做法,好給她的其他客戶推薦。第一次嘗試做鱘魚,軟骨魚,肉厚實,皮有很多膠質,於是做了東北口味的燉菜,口味還不錯,適合拌飯。這裏分享一下做法。用料鱘魚茄子茄子燉鱘魚的做法鱘魚表面...

  • 家常燜茄子(快手少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常燜茄子(快手少油版)

    一定要選圓茄子,皮少肉嫩,是細嫩爽口軟爛入味的關鍵。(圖是舊的,待替換)用料圓茄子1個五花肉可以稍微多一些,更香油比平時略多一點點生抽2勺鹽適量老抽半勺蔥薑蒜適量家常燜茄子(快手少油版)的做法圓茄子切塊,稍微小一些燜的時...

  • 扁豆茄子千層派,超級穀物的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    扁豆茄子千層派,超級穀物

    用料400克茄子,切圓片(厚約1公分)60克帕瑪森起士(塊狀)100克洋蔥10克蒜頭20克橄攬油200克豬統肉400克罐裝切碎蕃茄(含液體)120克紅酒1茶匙乾燥奧勒岡1茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉100克紅扁豆,預先浸泡30分鐘,歷乾25克奶油330...

  • #家常菜#風味茄子(蒜香茄條)不用油炸簡單又下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    #家常菜#風味茄子(蒜香茄條)不用油炸簡單又下飯

    在微博上看到搬運的,真的真的非常好吃,簡單又下飯用料茄子2個辣椒1個西紅柿1個香菜1根鹽適量蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺白糖1勺雞精1勺#家常菜#風味茄子(蒜香茄條)不用油炸簡單又下飯的做法首先把茄子去掉外皮然後再切成粗細的...

  • 蒜泥紅燒茄子的做法和圖解,蒜泥紅燒茄子怎麼做更好吃

    蒜泥紅燒茄子

    用料茄子2個青椒3個大蒜3瓣生抽3勺鹽1勺糖1勺味精1勺蒜泥紅燒茄子的做法茄子切滾刀塊,和飯一起蒸;大蒜切碎,青椒切滾刀塊熱鍋熱油,蒜泥爆香,加入青椒煎炒熟茄子瀝水,加鹽加生抽,入鍋翻炒加少量水蓋蓋煮,然後開蓋收汁我喜歡糊...

  • 低脂拌茄子 減脂美食 少油的詳細做法,低脂拌茄子 減脂美食 少油做法技巧

    低脂拌茄子 減脂美食 少油

    炒茄子賊費油,看看茄子的新吃法用料茄子1個大蒜2瓣蠔油1勺生抽1勺胡椒粉少許小米辣5個老抽1勺低脂拌茄子減脂美食少油的做法切茄子蒸茄子蒸茄子的時候準備調料拌茄子...

  • 紅燒茄子少油煎鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒茄子少油煎鍋版

    自行記錄用料長茄子1根澱粉適量豬牛肉餡200g肉餡醃料料酒澱粉胡椒姜豆瓣醬茄子醬汁糖耗油醬油澱粉水紅燒茄子少油煎鍋版的做法1.茄子+鹽醃製去水,輕油小火慢煎至變軟。2.肉餡醃製(料酒胡椒澱粉一勺豆瓣醬/甜麪醬)。3.調...

  • 不費油的梅香鹹魚茄子煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不費油的梅香鹹魚茄子煲

    客家人很喜歡這道菜,每個飯店都會有,但是我不喜歡吃飯店的茄子煲,油量太大了,下不去嘴啊,自己做的簡單,味道口感一樣很贊哦用料茄子2個400克左右肉沫150克梅香鹹魚20克蒜米幾瓣小米辣兩三粒醬汁:適量生抽蠔油澱粉水混合香蔥...

  • 香脆炸藕盒/茄子/西葫蘆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香脆炸藕盒/茄子/西葫蘆

    100g澱粉+100麪粉,炸了兩節蓮藕,一個茄子,一個西葫蘆,量剛好~多餘的炸茄子等可以做燴菜用料蓮藕兩節紅薯澱粉100中筋麪粉100雞蛋1個鹽少量五香粉少少量白胡椒粉少少量生抽少量植物油少少量肉餡肉糜500g雞蛋1個蔥姜適量鹽適...

  • 茄子不過油也好吃的做法和圖解,茄子不過油也好吃怎麼做更好吃

    茄子不過油也好吃

    傳統印象裏茄子除了打醬也就過油好吃。可我和孩子都在減肥。孩子本來就不喜歡吃茄子。又不想讓她挑食。所以試着這樣做了一下。小朋友很愛吃。大家可以試一下用料茄子3個蒜3瓣鹽少許醬油2勺糖可放可不放我沒有放油醋...

  • ❤️蒜香茄子拌皮蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ❤️蒜香茄子拌皮蛋

    別看樣子不好看味道和燒椒皮蛋基本上一模一樣用料茄子1個皮蛋1個調料蒜末、雙椒醬、生抽、鹽❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法茄子切塊放盤子裏,加點水放微波爐高火轉5分鐘。大蒜切末炒香蒜末,放一勺雙椒醬(怕辣的可以換成青紅椒...

  • 雞肉茄子燴飯的做法和圖解,雞肉茄子燴飯怎麼做更好吃

    雞肉茄子燴飯

    用料米飯碗茄子個鹽克芸豆雞肉洋蔥胡蘿蔔雞骨紅椒白葡萄酒雞肉茄子燴飯的做法鍋中倒油,煎雞肉和茄子,雞肉煎黃,茄子煎軟加入白葡萄酒,大火三分鐘加入芸豆用洋蔥和胡蘿蔔熬的雞湯,倒入鍋中,沒過食材加入大米,大火煮三分鐘,轉中...

  • 空氣炸鍋炸茄子的做法和圖解,空氣炸鍋炸茄子怎麼做更好吃

    空氣炸鍋炸茄子

    200度,5分鐘。私人記錄用料茄子個空氣炸鍋炸茄子的做法茄子洗淨切塊放炸鍋炸,200度,5分鐘,中間翻一下...

  • 茄子肉丁(罐頭)的做法和圖解,茄子肉丁(罐頭)怎麼做更好吃

    茄子肉丁(罐頭)

    理論上可以常溫儲存1年。(僅限陰涼乾燥環境)開蓋即食。可做麪湯。可以消耗疫情物資——茄子。用料茄子個肉茄子肉丁(罐頭)的做法1,茄子(不限品種)淨化、洗淨。2,茄子一邊切丁,一邊放鹽水(鹽爲水1%比例,可以隨意)浸泡,防止切面發黑...

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