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餡兒怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的餡兒精選專題是專門提供餡兒的相關精彩內容的地方,這裏的餡兒相關內容,小編都精心編輯,精選優質餡兒的相關知識,分享一些餡兒方面的經驗知識。

  • 元宵/湯圓發麪餅(白糖芝麻糯米餡兒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    元宵/湯圓發麪餅(白糖芝麻糯米餡兒)

    元宵或者湯圓,煮了吃沒有新鮮感,炸了容易嘣油、烤箱烤味道一般,做餡兒試試吧(^_^)/用料元宵幾個發好的面少量元宵/湯圓發麪餅(白糖芝麻糯米餡兒)的做法1.把元宵煮熟,放到室溫。2.將元宵整個當餡兒包到麪餅中,包好、擀出餅來。...

  • 豆芽餡兒煎餃的做法和圖解,豆芽餡兒煎餃怎麼做更好吃

    豆芽餡兒煎餃

    用料牛肉餡兒豆芽餃子皮30張蔥薑蒜花椒水鹽味精白胡椒粉豆芽餡兒煎餃的做法包好餃子之後,平底鍋裏放少許油,擺好餃子大火煎至底部見黃後,倒開水,直到淹沒餃子的1/4,蓋上蓋子中火燒煮四五分鐘,再開啟蓋子大火燒至水乾,淋少許...

  • 玫瑰花冰皮月餅(紅酒蔓越莓餡兒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玫瑰花冰皮月餅(紅酒蔓越莓餡兒)

    月餅皮部分的配方參考光神的冰皮月餅之方。用料冰皮預拌粉200g清水220g玉米油20g紅酒蔓越莓餡兒料蔓越莓果乾玫瑰花茶玉米澱粉或油防粘用玫瑰花冰皮月餅(紅酒蔓越莓餡兒)的做法清水+油煮沸,倒入預拌粉用刮刀拌成麪糰稍微...

  • 棗泥餡兒豆渣窩窩頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    棗泥餡兒豆渣窩窩頭

    早餐豆渣的又一個好去處!吃點粗糧有益健康,況且這個窩窩頭的味道真心不錯呢。^_^用料豆渣1小碗玉米麪1小碗白麪半小碗糯米粉半小碗白糖1湯匙豆漿或者牛奶適量棗泥豆沙餡兒適量棗泥餡兒豆渣窩窩頭的做法豆渣、玉米麪、白...

  • 驚豔翡翠白菜餃子(蘿蔔豬肉餡兒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    驚豔翡翠白菜餃子(蘿蔔豬肉餡兒)

    用料白蘿蔔1-2個豬肉250-500水10克鹽15-30克生抽2-4瓶蓋麻油2-4瓶蓋蠔油2勺糖10克蔥3根姜6片澱粉2勺驚豔翡翠白菜餃子(蘿蔔豬肉餡兒)的做法白蘿蔔切片煮。煮的過程準備蔥姜碎或蔥姜水。蔥、姜搗碎或者剁碎(根據自己口味...

  • 三鮮餡兒可以這樣做!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    三鮮餡兒可以這樣做!

    馬上就要過年了,北方很多地方都講究過年吃一頓團圓餃子,我家也不例外,今兒就給大家分享一下,如何做一頓美味的三鮮餡餃子。用料餃子皮可超市買/適量雞蛋三顆蝦肉半斤豬肉1斤白菜1斤韭菜適量蠔油適量食用油適量食用鹽適量...

  • 牛肉白菜餡兒餃子的做法和圖解,牛肉白菜餡兒餃子怎麼做更好吃

    牛肉白菜餡兒餃子

    最愛吃的食物就是餃子了!小的時候,家裏包餃子的時候是最熱鬧的,擀皮兒的,包餃子的,剝蒜做蘸汁兒的,每個人都有活,大家熱熱鬧鬧,有說有笑的!現在常常想,我愛吃餃子,或許愛的是那個場景吧!用料麪粉適量清水一碗鹽少許白菜一棵牛肉一...

  • 微波爐奶黃餡兒(好吃又簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    微波爐奶黃餡兒(好吃又簡單)

    人人都愛奶黃餡兒!奶黃包,奶黃月餅......每個都讓人食指大動。其實自己做奶黃餡兒十分簡單,準備時間不超過五分鐘,而且不含香精色素,十分健康哦!用料雞蛋3個牛奶150g糖250g麪粉75g黃油75g微波爐奶黃餡兒(好吃又簡單)的做法將...

  • 梅乾菜豬肉餡兒餛飩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜豬肉餡兒餛飩

    愛吃梅乾菜扣肉的可一定得試試這個,拌了個紹興梅乾菜筍乾豬肉餡兒的,這次試着在餡兒裏頭加了芝士粉,毫無違和感。用料豬肉梅乾菜若干老抽若干生抽若干芝士粉少許糖雞蛋2枚梅乾菜豬肉餡兒餛飩的做法紹興的梅乾菜事先在水...

  • 香菇青菜餡兒的做法和圖解,香菇青菜餡兒怎麼做更好吃

    香菇青菜餡兒

    香菇青菜餡兒一般用於包子,雖然是素的但是很香,分享給大家喜歡的試試吧包子一般蒸10分鐘立馬出爐不用捂着,這樣菜心綠油油的好吃好看有食慾!用料麪糰部分:麪粉300克鹽3克水155克乾酵母3克夾心部分:青菜420克乾子2塊鹽約6...

  • 最簡單自制鳳梨餡兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    最簡單自制鳳梨餡兒

    不知道每天吃什麼,關注我微信公衆號吧【星星私廚】,不僅有食譜還有我減肥18斤餐單哦~鳳梨餡兒,不僅可以做鳳梨酥,還可以作爲餅皮月餅或者廣式月餅等等所有你能想到的需要包餡的小點,只要你喜歡,怎麼樣都可以~~用料冬瓜肉100...

  • 廣月南瓜蔓越莓餡兒做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣月南瓜蔓越莓餡兒做法

    用的是菜場裏的日本南瓜,中等大小半個,做飯時一起蒸熟,壓泥。用料配料在下面廣月南瓜蔓越莓餡兒做法的做法南瓜蔓越莓餡兒,南瓜415,糖89,油70,澄粉15,鮮奶油25,混合後面包機果醬功能炒40分鐘。蔓越莓50克切碎最後5分鐘放進去。...

  • 大腸餡兒包子的做法和圖解,大腸餡兒包子怎麼做更好吃

    大腸餡兒包子

    用料肥腸2000克姜適量生抽適量鹽適量五香粉適量香菜5根青椒6個大腸餡兒包子的做法大腸燉熟切塊,青椒切丁,加配料拌勻。面發好開始包上汽蒸10分鐘開吃...

  • 平底鍋做蛋餃(薺菜蝦仁餡兒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    平底鍋做蛋餃(薺菜蝦仁餡兒)

    木有大圓勺木有圓底鍋!可是還是阻擋不了我做蛋餃的心!必備大功臣--洋蔥!用料洋蔥雞蛋鹽薺菜肉蝦仁平底鍋做蛋餃(薺菜蝦仁餡兒)的做法備餡兒過程略…薺菜切碎混入肉末,冰凍蝦仁對半切。打雞蛋。最亮的部分!洋蔥圈兒…蛋餃皮的...

  • 紫薯糯米餅(豆沙餡兒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紫薯糯米餅(豆沙餡兒)

    簡簡單單的小餅,好吃不費時。用料紫薯兩個糯米粉適量砂糖適量紅豆沙適量白芝麻適量紫薯糯米餅(豆沙餡兒)的做法紫薯去皮切片,上鍋蒸熟(一般看着裂開了,或者筷子可以戳動了,就是好啦)趁熱將紫薯片隔保鮮袋用擀麪杖擀成泥(不怕燙...

  • 菠菜奶酪餡兒餃子的做法和圖解,菠菜奶酪餡兒餃子怎麼做更好吃

    菠菜奶酪餡兒餃子

    菠菜奶酪餡兒在意大利特別流行!常見的肉餡兒就是生火腿和熟火腿,常見的素餡就是菠菜奶酪,當然奶酪也不是什麼奶酪都成,就只是一種,叫Ricotta,這種奶酪是半固體,口感醇正,一點兒都不膩,而且熱量低!所以這餡兒就是Spinaci&Ric...

  • 豬肉蘿蔔大餡兒包的做法和圖解,豬肉蘿蔔大餡兒包怎麼做更好吃

    豬肉蘿蔔大餡兒包

    AMMA是北方人,自然家裏飯桌上也少不了北方人好的那口麪食。一頓不吃饅頭覺得渾身沒勁,兩天不吃餃子覺得肚子裏缺點什麼,三天不吃包子說話都走調,四天不吃火燒牙都要鬆掉了。哈哈....雖然有些誇張,但是從這些話中能感覺到面...

  • 筍丁拌飯/肉包/燒賣(小美版炒餡兒可以有多種吃法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    筍丁拌飯/肉包/燒賣(小美版炒餡兒可以有多種吃法)

    拍好做好要立馬記錄下來,要不然懶得寫了,草稿箱裏居然有十幾個未完成的食譜哎呀呀!春天來了該吃筍了,7塊一斤有點小貴,期盼過幾天降價吧😄用料春筍丁150克胡蘿蔔丁100克豆乾丁80克香菇丁(泡發好的)大朵1個約100克豬肉丁300克...

  • 芋泥餡兒的烤粘糕的做法和圖解,芋泥餡兒的烤粘糕怎麼做更好吃

    芋泥餡兒的烤粘糕

    老家親戚帶好多糯米粉,不能老搓糰子,想辦法解決一些用料1個糯米粉150克紅糖60克油30克牛奶140克泡打粉3克芋泥餡適量芋泥餡兒的烤粘糕的做法所有材料混合靜置一會,倒一半入鋪好油紙的烤碗,再鋪上一層芋泥餡,也可以是自己喜...

  • 薺菜餡兒鍋貼(簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薺菜餡兒鍋貼(簡易版)

    用料豬肉餡兒薺菜蔥薑黃醬少許醬油鹽薺菜餡兒鍋貼(簡易版)的做法炒鍋放油炒熟肉餡,放入料酒,蔥薑末,醬油和黃醬。關火。待溫度降低放入切好的薺菜末(薺菜之前要摘淨,炒水,冷水浸泡)拌勻。把揉好的麪糰做成餃子皮。和包餃子差不...

  • 秋天的尾巴,冬天的前奏:巧克力餡兒牛奶湯圓的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    秋天的尾巴,冬天的前奏:巧克力餡兒牛奶湯圓

    家裏的巧克力無人問津,成了存貨。想着這時晴時陰的午後,一份甜點簡直就是小太陽了。揉了面,一個麪疙瘩配上一個巧克力揉搓成團,瞧着真是誘人無公害。煮熟後加入牛奶,此刻如有糖桂花自然是更添彩了。入盤,輕咬一口,潤滑的巧克...

  • 素餡兒-韭菜雞蛋的做法和圖解,素餡兒-韭菜雞蛋怎麼做更好吃

    素餡兒-韭菜雞蛋

    不會做餃子餡的姑娘你要是連這款都能搞失敗你就真的是嫁不出去了!用料素火腿韭菜雞蛋木耳鹽香油素餡兒-韭菜雞蛋的做法把雞蛋攤熟後剁碎韭菜,木耳,素火腿剁碎和雞蛋混合放入鹽和香油,素餡提味道可以稍微多放香油抄一個方...

  • 棗泥芝麻餡兒湯圓的做法和圖解,棗泥芝麻餡兒湯圓怎麼做更好吃

    棗泥芝麻餡兒湯圓

    自己做的湯圓真好吃。甜度剛好,甜而不膩。加了熟芝麻,所以棗泥的甜香中還蘊含着芝麻的香味!好喜歡*^_^*用料棗泥餡兒熟芝麻糯米粉棗泥芝麻餡兒湯圓的做法糯米粉加適量溫水合成不粘手的麪糰。(麪糰要軟硬適中,太硬容易裂,太...

  • 簡易烤箱做出來的家常版烤餐包(菠蘿餡兒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡易烤箱做出來的家常版烤餐包(菠蘿餡兒)

    我家的烤箱是買微波爐的贈品,小小的,只有一個溫度一個功能,機械轉動最長15分鐘。就是這個小小的烤箱成就了許多簡單的烤箱美食,中國美食的樂趣不該被困在極致廚具和精準無誤的配方里。用料普通麪粉500克酵母粉適量菠蘿三...

  • 小黃米餡兒食譜做法大全,超簡單的小黃米餡兒做法步驟

    小黃米餡兒

    自用配方換算用料黃米100克水140克糖10克桂花蜜10克黃油12克小黃米餡兒的做法黃米➕配方中的水浸泡20分鐘,出爐後加入糖油攪拌均勻jiukeui。...

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