一款麪包樣式怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的一款麪包樣式精選專題是專門提供一款麪包樣式的相關精彩內容的地方,這裏的一款麪包樣式相關內容,小編都精心編輯,精選優質一款麪包樣式的相關知識,分享一些一款麪包樣式方面的經驗知識。
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一款麪包樣式
參考在別家店買的麪包做的樣子用料麪糰番茄切薄片沙拉醬番茄醬迷迭香或細海苔一款麪包樣式的做法圖爲店圖,非本人制作你們看着參考我裏面是包雞肉餡的,我包太滿了所以形狀不美觀。按照平時做麪包的習慣整型包餡,餡儘量選...
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低糖低鹽的日式鹽麪包,不愧是一款經典口味麪包
用料高筋麪粉250克糖6克奶粉8克鹽4克乾酵母3克水160克黃油15克裹入用黃油4克*8個麪糰低糖低鹽的日式鹽麪包,不愧是一款經典口味麪包的做法除黃油外的材料倒入廚師機中中速攪拌,等麪糰有了粗膜,加入15g軟化的黃油加入軟化...
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一個麪糰做四款麪包
這個食譜對於一般家庭很實用一次做四款不同口味的麪包家人各取所需真好😊用料高筋粉250克牛奶+雞蛋170克乾酵母粉3克黃油25克白糖30克鹽2克一個麪糰做四款麪包的做法將除了黃油和鹽之外的材料統統倒入主鍋;設定30秒/速...
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我的各式全麥麪包每種 配比 都 不一樣
用料試驗品002全麥麪粉25g高筋麪粉100g鹽1.5g糖10g溫水125g椰子油10g70%黑巧克力大片一盤裝的那種兩片搗碎我的各式全麥麪包每種配比都不一樣的做法除油巧克力其它混一起揉揉揉醒1小時加油揉揉揉分堆趕平把巧克力粘在...
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一個麪包兩款三文治,我的早餐不重樣
生活本就是一本豐富的教科書,有的人活得碌碌無爲,有的人卻活得轟轟烈烈。但不管怎樣,你,就是這本書的作者,結局如何都只屬於你自己的。一份早餐,可以簡單到只是一份快手三文治,也可以是做法複雜的歐式麪包,但我的早餐不重樣,因...
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奶香吐司片(跟麪包店賣的一樣一樣的)
妹妹很喜歡吃麪包店賣的奶香吐司片,脆脆甜甜的,還有黃油的香味,真的讓人慾罷不能~自己琢磨看能不能在家裏做,真的做出了和麪包店一樣的味道!!!!用料吐司適量黃油沙拉醬白砂糖奶香吐司片(跟麪包店賣的一樣一樣的)的做法把吐司切...
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一款麪糰三種造型的麪包
用的阿嗚的南瓜土司方子,做了三種造型土司帶點淡淡的南瓜味,椰蓉醬麪包口感香甜,培根玉米芝士麪包鹹香可口,家裏有風爐就是任性😬,記錄一下,省得下次忘記怎麼做了(麪糰裏我額外添加了50克老面,如果沒有老面忽略不計)用料高筋粉...
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一款最下酒的麪包-德國鹼水面包
最下酒的麪包,沒有之一。低油無糖,非常健康,但是一不留神兒,就配着啤酒乾掉了兩個用料高筋麪粉400克黃油20克酵母5克鹽4克水200克海鹽若干烘焙鹼20克一款最下酒的麪包-德國鹼水面包的做法將麪粉、酵母、鹽、黃油所有乾性...
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教你一次一個麪糰做兩款麪包!! 第一款:網紅奶酪包(原味和奧利奧味) 第二款:蔓越莓
生活明朗,萬物可愛❤️今天帶來這個方子,同一個麪糰,做兩款不同的奶酪包。省時間,一次可以吃到兩種不一樣的麪包。成品一點都不輸給外面賣的,很好吃~開心轉圈。因爲同時進行,下面用“1️⃣”是第一款網紅奶酪包,“2️⃣”是第二款...
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法國布里麪包(一款純粹的麪包)
布里麪包(PainBrie)是法國南部漁夫出海時必備的麪包,因爲它耐存放,口感卻酥脆鬆軟。它的麪糰和任何食材都能搭配。而且這個麪包涼了以後也不會有太大的變化,從新加熱烤一下,很適合做三明治。這款麪包是看到小飛俠的博客就動...
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東菱麪包機制作麪包一款
其實這是廚友KElsi.z3108提供的食譜,我在這裏再把它稍微詳細的記錄一下製作過程。用料高筋麪粉250克雞蛋1個糖50克(可適量增減)水100克(我用的涼白開)鹽1克酵母(耐高糖型的)3克(不要超過4克也可以)黃油25克(植物油也可以)東菱面...
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一發小麪包(五款)
哪也不能去,無聊翻菜譜搬搬,這個還蠻方便的,差不多三個小時有得吃。方子都是一發一份的配方,各種麪包款自己喜歡就好,我折騰了五款。一發配方是爲了儘快有吃得,如果不急,個人覺得冷藏種的更好吃可以參考我的這個方子用料主面...
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脆底蜂蜜小麪包——餐包,經典款老式麪包
這款麪包也是菜市場都有在賣的,經典老款麪包簡單又好吃。做麪包的主麪糰我都是用同一種做法,覺得做起來麪包很軟!用料高筋麪粉400克雞蛋1個(60克左右)牛奶200克鹽4克白砂糖60克酵母6克黃油40克以上是主麪糰的材料蘸底材...
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日式牛奶麪包卷,鬆軟到不行的一款
超級軟~超級香~都是有餡料的用料高筋麪粉300克奶粉15克白砂糖60克耐高糖酵母4.5克雞蛋1個牛奶140克(加牛奶的時候先預留10克)鹽2克黃油45克蜜豆,豆沙,肉鬆,沙拉適量(也可不放餡料)日式牛奶麪包卷,鬆軟到不行的一款的做法除黃有...
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一千款菜品第一款(糉情糉義麪包)
第一次製作麪包,希望以後自己一直能記錄自己的成長!用料A部分白砂糖180克鹽15克牛奶100克蛋100克冰水(夏季)450克燙種150克B部分綠茶粉20克高筋粉800克低筋粉200克乾酵母15克C部分黃油80克一千款菜品第一款(糉情糉義麪包)的...
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法式早餐麪包和必勝客的味道一樣滴
一個吃貨的日常,喜歡吃!到處吃!味蕾非常敏感,包括我經常去的餐廳如果換主廚了我都能吃出來,算正宗嗎?用料麪包片1片鹽根據個人喜好加一點點雞蛋一個法式早餐麪包和必勝客的味道一樣滴的做法自己做的麪包切1釐米厚片一個雞蛋...
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海綿一樣酥軟的老式麪包
參考微博,部分改動。用料高筋麪粉250克雞蛋1個酵母4克白糖30克鹽3克奶粉20克黃油40克溫水100ml海綿一樣酥軟的老式麪包的做法1-除黃油外所有材料混合,搓均勻面團2-放黃油搓到出彈性,15分鐘左右3-發酵40分鐘左右,2倍大。4-...
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自制盼盼法式小麪包,配方絕了,簡直一毛一樣
口感味道和法式小麪包一毛一樣,重點是沒有添加劑更健康️一次發酵做起來也簡單‼️奶香濃郁,入口綿軟有嚼勁,沒錯就是那個味~🌱這個配方水量少,我用的《白燕高筋粉》,按照配方水量剛好,其他麪粉預留10g液體,麪糰狀態如圖不粘手,軟...
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一千款菜品第二款(伯爵紅茶麪包)
今天是第一次做這款不加雞蛋的麪包,在坎坷不安的狀態下完成的,好在成功做出這款麪包,味道酸酸甜甜的很喜歡吃,希望大家喜歡。用料A部分高筋粉1000克伯爵紅茶25克酵母15克B部分糖1000克鹽12克水660克蜂蜜50克燙種150克C部...
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肉鬆麪包:春日裏的第一款DIY麪包
肉鬆麪包。好吃的肉鬆麪包。我不喜甜食,卻愛鹹味。鹹味的肉鬆,夾在鬆軟的麪包中,恰到好處。每次我經過麪包店。我總會在那櫥窗旁猶豫半天,到底要不要買這看起來“無比誘人”的肉鬆麪包。。。爲何糾結呢?原因是在這肉鬆。自...
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和牛奶麪包一樣柔軟的【全麥歐式麪包】
歐包是西人的主食,所以主要原料就是麪粉、鹽、酵母和水,是不添加任何糖和油脂的,一直給人外皮堅硬、內部也不夠柔軟的印象。雖然我吃慣歐包,是個喜歡嚼純天然麥香的寶寶,可家人還是喜歡吃日式軟麪包,所以在家我大多還是做甜...
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入門款英式麪包British Bloomer
復刻BBC暖心暖胃紀錄片《保羅教你做麪包》的開篇入門款BritishBloomer(英式布魯姆麪包)。配方做了簡單調整,減量減鹽,更適合家用烤箱和國人口味。步驟簡單易學,新手友好,揉麪15-20分鐘。味道單純透着橄欖油的清香,絕了!用料高...
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日式麪包(重油款)
用料種面日式麪包粉380克砂糖35克奶粉12克雞蛋1個蛋黃70克酵母5克牛奶120克水30克稀釋麥芽精5主面料日式麪包粉120克砂糖35克牛奶60克水50克煉乳15克鹽5克黃油145剋日式麪包(重油款)的做法1.將種面的水和酵母混合一起攪...
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一款不需黃油的麪包【紅薯麪包】
這是一款不用添加黃油紅薯麪包,用廚師機揉的面,20分鐘就出膜了。因爲添加了紅薯,所有面包的顏色很好看,橙黃橙黃的。模具用的是學廚的10寸南瓜模具,完全不粘,烤出來的花型也漂亮。烘焙:上火195度,下火190度,中層18分鐘。配方源...
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一鍵式牛奶雞蛋吐司麪包(柏翠麪包機PE-6880款)
我喜歡烘培,喜歡烘培帶給我的成功和喜悅。雖然會失敗,但是我會繼續堅持的。記得第一次做烘培是在2010年,寶貝一歲了,想做學着點好吃的,那次是用家裏的格蘭仕早餐機烤的瑪格麗特餅乾,居然做成功了,之後我就買了第一臺烤箱~後來...