家庭醃菜荷馬私廚怎麼做更好吃

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家庭醃菜^_^荷馬私廚

芥菜用料芥菜乾辣椒陳醋冰糖蒜家庭醃菜^_^荷馬私廚的做法如圖炒一下，過一下油即可。過油的目的最後說。各種材料一次性放入容器。泡十分鐘就可以吃了，越泡口感越豐富。中途可以加入其他各種比較脆的食材。小貼士1.過油...
烤香菇^_^荷馬私廚

兩種口味，純味和蒜蓉用料香菇泰椒香菜蒜蓉生抽胡椒粉糖烤香菇^_^荷馬私廚的做法挑選最好的大香菇，去根洗淨烙餅鐺加一點油香菇向下電烤5分鐘配好蒜蓉醬翻過來，口朝上，部分加入蒜蓉醬，再烤3分鐘出鍋盛盤純純的香菇水，一口水...
荷馬炒飯^_^荷馬私廚

學會做的第一種菜就是炒大米，經過多年的沉澱，水平越來越高=^_^=用料鹽適量米飯隔夜飯雞蛋荷馬炒飯^_^荷馬私廚的做法隔夜飯，完全打散。蔥花，香菇，豆腐乾，韭菜（火腿，蒜薹，蝦仁）切丁備用。熱鍋涼油油溫不要過高，打入雞蛋。雞蛋打碎...
水煮魚^_^荷馬私廚

一條草魚，怎麼做？魚肉做水煮魚，魚骨做香酥魚排，魚頭豆腐湯（今天時間不夠，沒做）用料草魚一條雞蛋1澱粉麪粉黃豆芽金針菇蔥姜幹辣椒料酒黃豆醬郫縣豆瓣醬香菜水煮魚^_^荷馬私廚的做法草魚魚肚上有一層黑膜，一定要清潔乾淨，腥而且...
牛肉丸^_^荷馬私廚

用料牛肉澱粉料酒鹽牛肉丸^_^荷馬私廚的做法選擇紅肉比較多的牛肉切片之後用澱粉加料酒鹽醃製30分鐘左右用刀一點點剁碎，比較費工夫慢慢來，純手工的牛肉丸要用肉錘一點一點捶打出來，自己做沒有那麼多的時間，偷懶吧加入料...
茄子滷^_^荷馬私廚

麪食好吃，關鍵在調味滷～茄子面滷很好吃😊用料茄子蔥薑蒜沫西紅柿醬茄子滷^_^荷馬私廚的做法茄子削皮切絲炒茄子絲上色，調味西紅柿醬加入燉一會兒面煮好，澆上滷，醋，辣椒～美美的來一碗麪吧！...
螺螄粉^_^荷馬私廚

微信公衆號～荷馬私廚用料米粉克酸筍克花生克炸腐竹克看圖螺螄粉^_^荷馬私廚的做法煮好的螺獅剔出肉來螺殼入鍋加水繼續煮湯各種配料提前準備，方法請參閱本人食譜。擺碗上湯酸辣椒可以開動了小貼士炸腐竹用油豆皮...
大燴菜^_^荷馬私廚

外面下大雨，出不了門，家裏的各種食材不少，乾脆就大燴菜，舒服😄用料五花肉克白菜片杏鮑菇粉條白菜豆腐冬瓜木耳腐竹黃豆金針菇大燴菜^_^荷馬私廚的做法冬瓜洗淨，去瓤，切片打底粉條剪成合適長短第二層（燴菜沒有粉條不好吃）豆角...
酸辣粉^_^荷馬私廚

有朋友問酸辣粉怎麼做，剛好天熱我也想吃，就動動手～用料紅薯粉胡椒粉克鹽克火鍋底料橋頭手作豆腐泡炸腐竹酸辣粉^_^荷馬私廚的做法橋頭火鍋底料是我吃過做好的，推薦！這家在太原，2袋送貨上門🤗這個因爲有渣子，最好包一下，否則最...
炒雞蛋^_^荷馬私廚

用料雞蛋小蔥胡椒粉鹽炒雞蛋^_^荷馬私廚的做法食材如圖，加鹽，加胡椒粉熱鍋涼油，快速攪拌。調整形狀出鍋...
酸菜汆白肉^_^荷馬私廚

朋友從遠方寄來美味，今日拿開做一道東北名菜^_^用料酸菜適量鹽適量五花肉克薑片八角個料酒適量胡椒粉適量粉條適量酸菜汆白肉^_^荷馬私廚的做法自制酸菜看看成色切段備用五花肉冷水，酒煮15分鐘，切片備用熱鍋涼油，酸菜五花...
洋蔥圈^_^荷馬私廚

用料洋蔥雞蛋澱粉麪包糠洋蔥圈^_^荷馬私廚的做法洋蔥半個橫切澱粉生洋蔥沾滿澱粉裹蛋液沾麪包糠都準備好油炸配合番茄醬更美味好吃，動動手豐衣足食！...
烤白蛤^_^荷馬私廚

白蛤肉多，味鮮，烤着做極好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷馬私廚的做法回來先泡沙，鹽，一滴油，一個不鏽鋼勺子～浸泡一個小時之上，讓白蛤吐沙。然後如圖香菜，蒜蓉，泰椒，生抽，料酒，白糖，調勻如圖把料灌入香太香了...
東坡肉^_^荷馬私廚

用料薑片冰糖克小蔥根鹽克五花肉東坡肉^_^荷馬私廚的做法上好五花肉一塊非常完美的一塊肉切塊薑片墊底蔥，其實應該選香蔥，但是因爲季節原因，未滿足冰糖紹興料酒八角，料酒，老抽，香菇～大火滾開，小火慢燉45分鐘少了山楂塊切的小...
燴雜菜^_^荷馬私廚

新疆出差，一個人下樓下酒店吃飯。這裏有開放式廚房，正好趕上廚師加工～砂鍋雜菜～於是看了整個過程，偷師。正好家中各種蔬菜都有，正好練練手😊用料胡椒粉適量鹽適量看圖燴雜菜^_^荷馬私廚的做法各種蔬菜洗淨切段熱鍋涼油，大蔥...
麪皮^_^荷馬私廚

加班做標書半個月，今日終於有點時間，窗外下着雨，自己在家做麪皮😬用料鹽適量麪粉澱粉芝麻醬醬油醋麪皮^_^荷馬私廚的做法和麪，醒20分鐘找個大一點的盆，洗面麪筋泡清水，洗好的麪粉水，加入適量澱粉，攪拌均勻，沉澱，20分鐘。準備工...
餛飩^_^荷馬私廚

週末動動手～用料胡椒粉適量小蔥根鹽適量薑片餛飩皮餛飩^_^荷馬私廚的做法豬肉餡花菇一枚蔥姜香菇切碎放入肉餡蔥花，薑末花椒粉，香油，橄欖油，生抽，鹽，澱粉…調味包小貼士明天早飯吃...
香蕉派^_^荷馬私廚

包餛飩剩下皮了，看到有香蕉～用料香蕉餛飩皮黃油番茄沙司香蕉派^_^荷馬私廚的做法餛飩皮香蕉切片餛飩皮上塗一層水，放入香蕉片西餐叉子用來掐邊如圖全部準備好烙餅鐺，黃油注意火候澆上番茄沙司外焦裏嫩小貼士脆桃片也可以...
溏心荷包蛋^_^荷馬私廚

溏心啊😄用料雞蛋個1溏心荷包蛋^_^荷馬私廚的做法個人習慣敞口鍋雞蛋一枚，我覺得荷包蛋的第一要訣，雞蛋要新鮮，一週以上的蛋我覺得包不住這個用來鏟一定要大火，水沸騰打入雞蛋，中途不能減火，一直大火。撇去沫子鏟子的目的是...
紅燒肉^_^荷馬私廚

家家都做紅燒肉，只是方法各不同，一個一個學習學習😊用料薑片小蔥根料酒勺五花肉冰糖紅燒肉^_^荷馬私廚的做法上好五花肉一塊切塊煎如圖乘出備用用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴請，建議重新起新油，色澤會好。這個炸過東西...
過油肉^_^荷馬私廚

用料胡椒粉適量鹽適量小蔥根薑片裏脊過油肉^_^荷馬私廚的做法裏脊肉切片，澱粉雞蛋大糊裹上。木耳提前泡發各種配料配料油熱鍋涼油，油要多，把裏脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的澱粉糊加一點冷水倒入鍋中八成熟時加入蒜薹，...
荷馬私廚～豬肉白菜餃子

有朋友聊起來如何調美味的餡料，利用週末做起來！用料白菜片豬肉克麪粉克油克薑片鹽克醬油勺生抽勺料酒勺木耳白糖白酒胡椒粉荷馬私廚～豬肉白菜餃子的做法後腿肉餡蔥姜切沫，木耳切小丁蔥姜木耳一起倒入肉餡，鹽，生抽，老抽，胡椒粉...
辣椒釀^_^荷馬私廚

桂林有十八釀，看了節目覺得不錯，看看自己有的材料，動手做起來😐用料豬肉餡尖椒豆腐白菜蔥薑蒜農夫山泉辣椒釀^_^荷馬私廚的做法豬肉餡蔥姜用來調餡如圖，加老抽生抽白糖料酒胡椒粉調味如圖因爲尖椒都不直，所以撿比較直的部...
雞肉串^_^荷馬私廚

本來打算做骨肉相連，沒有買到雞脆骨，就改這個了用料薑片料酒勺胡椒粉克鹽克大雞腿澱粉蛋清白糖生抽老抽尖椒茄子雞肉串^_^荷馬私廚的做法大雞腿一隻，去皮，去骨，切塊料酒，生抽，老抽，白糖，白酒，鹽，胡椒粉，蛋清醃製。茄子切塊同時醃...
滷鴨脖^_^荷馬私廚

做美味用料薑片鹽克鴨脖鴨翅幹辣椒香葉，冰糖，八角，桂皮滷鴨脖^_^荷馬私廚的做法鴨脖常溫解凍鴨翅各種香料冰糖煮一鍋水鴨脖焯水鴨翅焯水所有香料，老抽，生抽煮沸加入鴨脖，鴨翅大火煮20分成品出鍋洗了一個土豆進去滷放了一晚，...