家鄉糉子超簡易版怎麼做更好吃
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家鄉糉子-超簡易版
我的家鄉在浙江台州,每到過年的時候就會扎很多糉子,現在離家900公里,想嘗一嘗老家的肉糉子成了一種奢侈品。於是我長途電話☎️打給奶奶問具體的做法,其實做起來很簡單,但是卻總透着淡淡的鄉愁…用料圓糯米1250克五花肉(前夾...
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簡易版的家鄉老友粉
最近下雨,懶得出門,這兩廣特產回南天,讓人實在悶得慌,所以,自己做碗老友粉,安慰一下自己。用料酸筍100克豆豉半勺雞蛋1個生抽1勺白醋5滴鹽5克麪條200克松茸粉5克水適量簡易版的家鄉老友粉的做法水放鍋裏,用來煮麪的,所以適量...
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糉子(簡易版)
童鞋們第一次一起在學校過端午節,好開心用料糯米適量糉葉一包(50片左右)紅棗適量糖適量棉線適量剪刀2把糉子(簡易版)的做法起鍋燒水,放入糉葉煮制(煮制會使糉葉更軟,使用時不易折斷)放入冷水中靜泡製涼糯米洗乾淨備用紅...
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家鄉鹹糉
家鄉鹹糉的葉子和其他的不太一樣,但是沒有那種葉子也可以用市面上竹葉也可以!(但是就沒有家鄉的味道)用料糯米1500克臘肉250克幹豌豆250克花生250克花椒粉適量鹽適量家鄉鹹糉的做法1.花生、豌豆用涼白開泡一小時左右,花生...
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鹹餈粑——簡易版家鄉小吃
之前分享過一個糯米做的甜餈粑,今天用糯米粉做更容易,味道也不錯。用料冬筍半斤左右、菜球半個、胡蘿蔔半根、豆乾十小塊、肉三兩、蔥一把(量根據糯米粉多少定)糯米粉400克鹹餈粑——簡易版家鄉小吃的做法把筍、菜球等各...
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家庭版糉子
一到糉葉上市…就控制不住的想包糉子用料豬肉糜2斤糯米4斤鹹蛋黃40個港式香腸1包瘦肉40塊糉葉120片家庭版糉子的做法豬肉糜加入生抽拌好倒入糯米中攪拌均勻豬肉塊加入生抽糖鹽…按自己的口味調整臘腸切片鹹蛋黃是直接...
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簡易糉子
兒子三歲,到了問很多問題的時候,我告訴他端午節到了,要吃糉子,他便問我糉子是怎麼來的,於是我想,和他一起包一次,他大概就會明白些吧~我也是第一次包糉子~果然要和孩子一起學習成長~用料糯米500克紅棗適量紅豆適量白糖適量糉葉...
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家鄉的糉子
每次出去爬山都不自禁的會開啟冰箱帶上幾個糉子當午餐,這次也不例外,可是很遺憾沒了,怎麼辦三下五去二立刻動手…用料五花肉自定糉葉大的可少,小的多點糯米自定鹽適量生抽自定老抽自定家鄉的糉子的做法鮮葉可直接用溫水浸...
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特色家鄉糉子
休假回媽媽家,記錄一下包糉子。相對於其他地方的糉子,我們家的糉子十分簡約,原料特別少,就是糯米,肉,綠豆,但我們會去山上摘新鮮的糉子和糉帶,把糉子包得特別嚴實,蒸好的糉子,稍微放涼一點吃,口感是非常清香有嚼勁的。用料靚糯米...
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家鄉風味糉子
用料糯米2000克雞精勺鹽克鹹蛋黃綠豆豬肉特香花生油。糉子葉家鄉風味糉子的做法把糉子葉折回一個角。放綠豆再加豬肉。加鹹蛋黃上面再放米然後往左邊方向包裹。再往上摺疊。把帶子剪開包成三角形。成品就出來了。這是...
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簡易版,閩北家鄉小吃腳掌餈
我的菜譜其裏面也教過這一道小吃,那個工序比較複雜,是貼近我們家鄉的做法。爲了方便讓大家能夠聽得懂,所以我翻譯過來,也爲了大家能夠更簡易的操作,我的原創做法就是爲了方便大家,特別簡單好吃。用料姜粉適量白胡椒粉少許小...
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兒時的味道—家鄉糉子
獨在異鄉,同事給了網購的糉葉分了我一些,就爲了這些葉子,我又去買了糯米,紅棗,葡萄乾,哈哈(ಡωಡ),難得勤快了一回。從小到大,端午節的時候,一直是老媽包的糉子,媽媽牌手工糉,現在也能自己動手去做,希望明天端午節,能給老媽老爸包...
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糯米糕(家庭簡易糉子葉版江米糕)
我們一家都愛吃糉米大棗糉子,糉子太麻煩媽媽就一直蒸江米糕,有一天我發現冰箱裏還有好多凍着的鮮糉子葉,我說底下鋪糉子葉不就更像糉子了嗎,而且不用洗布了,這道糉子葉版糯米糕就出來了@.@用料糯米800克大棗30顆(根據喜好可...
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家鄉版肘子
在我們老家,逢年過節,肘子是待客必備的硬菜。出嫁後就很少吃到家鄉的味道了。三年前,老爸老媽來我家裏小住的時候帶了一個肘子,全家都覺得特別好吃,兒子至今都懷念。雖然後來也吃過肘子,但兒子一說起肘子就只記得姥姥帶過來...
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家鄉鹹肉糉
用料-家鄉鹹肉糉的做法--...
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家常滷蛋(簡易版鄉巴佬蛋)
不愛吃雞蛋的小朋友,大朋友可以試試,吃了會上癮!用料雞蛋10個生抽2勺老抽2勺冰糖10克鹽5克香葉5片桂皮1塊滷肉包1個(超市有賣包好的)家常滷蛋(簡易版鄉巴佬蛋)的做法雞蛋洗乾淨放鍋裏煮熟!煮好的雞蛋過一下涼水,更好剝皮,打好花...
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超超簡易迷你鮮肉糉子
小時候經常看着老人們包現在想着包給女兒們吃所以包成迷你的一張糉葉包一個用料圓糯米2斤五花肉1斤半糉葉30片生抽30勺超超簡易迷你鮮肉糉子的做法糯米➕20勺生抽➕10勺水拌勻泡一會肉➕10勺生抽用光面葉尖疊個小窩葉...
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家鄉牛肉糉——超多餡
近期網上不少人瘋狂地發問,甜糉子和鹹糉子,哪個好吃?這要看你生長的環境和飲食習慣,要是從小就吃甜糉子長大的小夥伴,肯定力挺甜糉,但是如果從小每年吃的都是鹹糉子,分分鐘鹹糉子最好吃。所以,一個愛甜糉子,一個愛鹹糉子,拋給他...
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家鄉糉
家鄉的糉子因外型似三寸金蓮,得名小腳糉,共5個角。兒童款的四角糉也委可愛。這個技能傳承於奶奶,原爲料是狹長型的長江邊長大的糉葉。完全不同於熟知的五芳齋。用料糯米克糉葉片蜜棗個豆沙克紅豆克家鄉糉的做法此爲四角...
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家鄉味肉糉
私廚/光真圖片/Latido文字/薇澳拉小純潔是北方人,太太小辣椒是南方人。遺傳學告訴我們,跨地域的結合會產生不一樣的美男子或美女子——這點還未被小純潔夫妻臨牀認證。但是每年的南北鹹甜大戰,這夫妻倆就跟辦了年卡一樣,次次...
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家鄉鹼水糉
啥都沒拍,記錄一下,因爲小時候跟着祖母學的,有20年沒有包糉子了,沒想到還記得!材料網上都能買到,喜歡用棕櫚葉綁,因爲不喜歡用繩子,它可以掛在椅子上,直接一串,很方便用料灰水500克(1斤)糯米3000克(6斤)家鄉鹼水糉的做法鹼水跟米按1...
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簡易版糉子
家鄉的糉子和別的地方包裹不一樣,別有一番韻味用料糯米500克豬肉克五花肉克五香粉1小勺醬油1小勺鹽兩勺鹽的兩勺分別少量加入肉內醃製,其餘加入糯米內簡易版糉子的做法糉葉提前煮透約五分鐘,清洗後稍晾乾提前將肉切成一...
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家鄉糉子
小時候的味道,媽媽的味道。端午節,包家鄉糉,學着媽媽曾教我的糉子包法。用料糯米1斤紅豆隨意眉豆隨意糉葉1把家鄉糉子的做法糉葉用開水洗好涼幹,糯米洗好涼幹,紅豆,眉豆浸泡1個小時,容易煮透。糯米,紅豆,眉豆攪拌一起。適量的...
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家鄉簡易版捲筒粉(百色)
去過不少城市,嘗過不少捲筒粉、腸粉,醬汁有用黃皮醬的、番茄醬的、酸辣醬的、芝麻醬的,但都不是記憶中家鄉的味道,於是我憑着味蕾記憶,嘗試着調配出最樸素的酸甜醬汁,有八分像家鄉的味道,希望能傳承下去,讓我愛的女兒、將來的...
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吃家鄉寄來的糉子
味道無可比...