咖喱肥牛面

時間：約15-18分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

咖喱肥牛面的做法  

1. 鍋中水燒開，放入肥牛，焯至肥牛變色後撈出。

2. 油鍋燒熱，倒入蒜末和洋蔥煸香，加入金針菇、咖喱塊、生抽、鹽、白糖、清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中火繼續煮3分鐘，將洋蔥和咖喱的香味煮出。

3. 接着放入麪條，蓋上鍋蓋煮3分鐘，開蓋，倒入少許涼水，用筷子簡單翻一下面條，繼續煮3分鐘。

4. 3分鐘後，往鍋中倒入肥牛和小蔥，簡單翻拌一下，就可以美美地享用啦。

小貼士

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