[感恩節]六款火雞造型拼盤
感恩節怎麼能沒有火雞?各種水果切切切,組合造型系列拼盤,讓你的餐桌更有節日氣氛。
用料
各類食材 | |
對家人的愛心 |
[感恩節]六款火雞造型拼盤的做法
一、憤怒的火雞:脆甜柿一個(去皮,對半切做臉部,剩下一半切條做尾巴,邊角做爪),小紅蘿蔔一個(對半切,切兩個圓形薄片做眼睛,再把兩個半圓對半切成4個,3個做冠,一個斜切開做嘴巴),獼猴桃一個(切六等份厚片,只要中間四片),香蕉一隻(切厚片),按圖擺好,海苔圓片做黑眼珠。
二、開屏火雞:黃金蛋炒飯(一碗剩米飯拌入兩個蛋黃,炒散調味,在碗裏壓實,盤子蓋上碗口,翻過來,取下碗),西葫蘆和胡蘿蔔切圓薄片,少許油煎一下,一片胡蘿蔔切成長扇形做嘴巴,火腿腸中間切片,取兩片用奶茶吸管壓出眼睛,兩端切條,按圖擺好。
三、戴禮帽的火雞(做好覺得更像雪人😁):水煮蛋,胡蘿蔔,海苔眼晴,蘋果,芒果。
四、巴西熱舞風的火雞:橘子去皮剝開,獼猴桃切片,香蕉切片,牛油果半個做身高體,黑豆壓入做眼睛,胡蘿蔔切長四棱錐做嘴巴,按圖組合。
五、印地安酋長火雞:火腿腸斜切片在鍋裏擺好,煎蛋(雞蛋打入碗裏,開最小火,先把少許蛋清倒入鍋裏,固定火腿腸片,再倒入剩下的蛋清,連片成身體,最後倒入蛋黃,輕壓幾秒使之固定在相應位置),蛋黃未凝固時,擺上豌豆做眼睛,胡蘿蔔切長扇形做嘴巴,細長條做爪子,蓋鍋蓋燜至滿意熟度。
六、火雞快跑:KFC雞汁土豆泥(廚房有相應食譜),水煮蛋(個頭小的土雞蛋一個,煮熟去殼,可用海苔眼睛,胡蘿蔔切長三角形做嘴巴,小刀在雞蛋上切個口,插上胡蘿蔔嘴),蘋果切片,芒果切丁和橘子去皮剝好,巴旦木仁三粒做冠。按圖擺好。
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