童年的芸豆土豆燉肉

用料  

童年的芸豆土豆燉肉的做法  

1. 芸豆洗淨抽絲兒對半折~

2. 昂貴的五花肉切大塊兒~

3. 土豆洗淨削皮切滾刀塊兒~

4. 蔥薑蒜爆鍋後依次倒入土豆、五花肉、芸豆翻炒，入適量生抽~

5. 炒熟後加滾燙的開水沒過食材，加適量鹽和冰糖~

6. 收汁後出鍋裝盤~

小貼士

滾燙的開水哦!防止五花肉變硬!