【減脂快手餐】韓式辣醬牛肉捲餅（大餅卷萬物）

減肥一人食👉韓式辣醬牛肉卷

在偶爾嘗試了一次中東捲餅後，就變成忠粉。一開始都是幹吃或蘸濃湯，後來有一次在學校吃到了雞肉凱撒卷，覺得餅皮特別有嚼勁，細細一看，原來正是這種捲餅

其實捲餅是最重要的，裏面放什麼餡料倒是其次，但要注意餡料最好乾一點，不然餅皮會吸水變爛糟糟～

用料  

【減脂快手餐】韓式辣醬牛肉捲餅（大餅卷萬物）的做法  

1. 1⃣️蔥切碎，蒜瓣切片
   2⃣️鍋內熱油，中火，倒入蒜瓣爆香
   3⃣️蔥切絲或者切成蔥碎，入鍋內炒香
   4⃣️肉末倒入爆香，加料酒、醬油適量
   5⃣️加入韓式辣椒醬，將肉末裹住
   6⃣️等辣椒醬炒出紅油，稍許大火收幹後（可加少許白芝麻）將肉末盛出

2. 準備一張中東捲餅，抹上一大勺韓式辣椒醬
   

3. 西芹切段，再豎切薄片，水煮開焯水撈起（圖片忘拍了）

4. 胡蘿蔔甜紅椒切細絲，與西芹絲一起撒在捲餅上（雖然圖示不是切絲，但實際操作告訴我還是切絲更容易做捲餅）
   

5. 再放上牛肉末，將餅捲起捏緊，入口！
   

6. 將牛肉末塞進大半個甜紅椒，變成紅椒塞肉，然後把甜紅椒用捲餅裹緊，比較方便，吃起來肉末不會一直掉😆

7. 捲餅有嚼勁，韓式辣椒醬牛肉末味道很足，口味偏重，所以其他蔬菜我就沒有加調味料，可以根據自己喜好增減蔬菜，也可以攤個蛋餅切成蛋絲包裹進去