番茄🍅龍利魚

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用料  

番茄🍅龍利魚的做法  

1. 半解凍，好切一點，廚房用紙吸乾水分，切塊

2. 薑片拍碎，切片，加入魚塊中，加入黑胡椒、料酒。🥣按摩幾下，放一邊醃製至少半小時。
   可以加幾滴檸檬汁🍋

3. 番茄🍅在頂上打十字花刀，在沸水中滾一下，脫皮，切丁。
   鍋不要撤，下一步的同時，魚塊焯水

4. 熱鍋溫油下番茄丁，炒出汁水加番茄醬，多炒一會，加入適量水，煮透，番茄幾乎融在湯汁中。
   

5. 🌈將過水的魚塊加入番茄鍋，煮個幾分鐘，加鹽適量，出鍋拌飯💫

6. 👍👍👍👍👍👍米飯絕配