紅燒怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的紅燒精選專題是專門提供紅燒的相關精彩內容的地方,這裏的紅燒相關內容,小編都精心編輯,精選優質紅燒的相關知識,分享一些紅燒方面的經驗知識。
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超簡單的紅燒“鮑魚”--紅燒杏鮑菇
之前做過一次紅燒杏鮑菇,兒子非常賞臉,清盤了。還讚不絕口,表示還想再吃。難得週末休息,那就行動吧!用料杏鮑菇1個老抽小半勺(多了鹹)糖少量生抽1勺鹽適量蠔油1勺油適量澱粉適量超簡單的紅燒“鮑魚”--紅燒杏鮑菇的做法前面...
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紅燒雞腿(第二版)(4⭐)
娃覺得很好吃😁第一版的時候,我在雞腿上沒有切橫刀,燒出來,湯汁味道不錯,但雞腿裏面的肉有點淡。第二版,我在雞腿正反面各切了兩刀橫刀,爲了讓雞腿更入味。如果還是覺得雞腿裏面的肉有點淡,可以把湯汁澆上去,沾着吃。用料雞腿...
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媽媽牌『紅燒茄塊』
一直以來感覺自己很好養活,不挑食🤨但每次去到超市茄子再便宜我都不會選購,番茄除非燙了拌糖吃,煮熟的還真不喜歡吃🤭❣️這是媽媽牌紅燒茄子(爲什麼喊媽媽牌,因爲看到媽媽做,自己試着學的)😋賣相不怎麼好,味道還是超讚的,多做兩...
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超級簡單的紅燒魚頭
一開始想吃剁椒魚頭來着,網上買的成品剁椒魚頭,後來媳婦兒想吃紅燒的,果斷的安排了哦,沒想到做出來,醉啦香,配上一碗米飯,澆點紅燒湯汁,差點咬掉舌頭了用料魚頭1個蒜3瓣生抽2勺老抽0.5勺八角3個姜三片鹽適量克料酒一大勺醋兩...
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讓你不再羨慕包裝袋上圖片的紅燒牛肉麪
用料牛腩看你家裏是幾口人吃了姜幾片糖一捏,用來炒糖色十三香抖個幾下,寧少勿多白酒一杯黃油一勺郫縣豆瓣醬五勺(我用的哇哈哈八寶粥的那個勺醬油一炒勺,一會給你們看我的炒勺燉牛肉用的香料八角白芷兩片,香葉一片,桂皮一小...
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【媽媽牌】紅燒豬蹄·電高壓鍋快手極簡又美味版
媽媽燒的紅燒豬蹄,只要一端上飯桌,一定會得到所有人的交口稱讚,然後被風捲殘雲消滅光光。這次特意在媽媽邊上跟拍記錄了詳細做法,用了電高壓鍋所以省時省事,快手極簡又美味,做飯小白也可以hold住啦!用料豬蹄1kg薑片6-7片八角...
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霸王別姬紅燒版(紅燒甲魚雞腿)7步做法
用料公甲魚、雞腿、雞蛋、魚丸、香菇,蔥薑蒜、花椒、火鍋底料、生老抽醬油、糖、白胡椒粉、紅綠椒,洋蔥勺霸王別姬紅燒版(紅燒甲魚雞腿)7步做法的做法1、殺、80度水泡1分鐘,去皮。2、切塊,去內臟,去黃油,洗。3、甲魚塊和雞腿...
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超級簡單超級好吃的紅燒鵝肉
在網上訂菜的時候偶然看到了有賣冷凍的農家草鵝塊感覺很不錯的樣子就買來試試果然味道不錯😋用料鵝肉500g姜5片蔥少半根料酒30ml花椒,八角,香葉,桂皮看着放幹辣椒5個生抽2勺老抽1勺鹽適量冰糖7-10塊超級簡單超級好吃的紅...
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紅燒鴨四件
上街看到老鵝店有賣麻鴨四件的,還有鴨肫和鴨舌,心想一鍋燴肯定不錯👌可惜沒鴨血了用料鴨翅鴨爪6付鴨肫6只鴨舌600克黃豆醬2勺四川辣豆豉2勺各種香料1把幹辣椒8個醬油2勺冰糖6塊紅燒鴨四件的做法浸泡洗淨,鴨舌用麪粉抓香...
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紅燒素雞(第二版)(4⭐)
第一版的素雞燒的太軟了。這次第二版燒,素雞口感比較勁道(達到了我的要求)。一方面可能是步驟有改變,另一方面也可能是素雞比較小,不容易煮爛,也有關係。用料素雞1個蔥(可用可不用)根老抽勺八角2個糖鹽生抽紅燒素雞(第二版)(4⭐)...
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紅燒(金)鯧魚 by wqy
用料鯧魚1條澱粉勺姜3片蔥1根料酒勺鹽克糖克老抽勺生抽勺油克紅燒(金)鯧魚bywqy的做法魚去鱗去腮去內臟洗淨吹乾打花刀薑片洗淨切絲蔥去根洗淨切蔥花魚身拍上薄薄的澱粉(煎魚時不粘鍋)熱鍋冷油油熱放入薑絲爆香放入魚身兩...
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無油豬蹄·紅燒·燉豬蹄
用料豬蹄適量冰糖適量姜(姜粉)花椒粒,蔥段適量料酒,醬油適量鹽適量燉肉料適量無油豬蹄·紅燒·燉豬蹄的做法冷水下豬蹄,放入白酒(或料酒),蔥段,姜粉,花椒粒焯水(可以時間久一些,可以去除多餘油脂)燉肉料包(如果沒有可以參考配料表裏...
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紅燒魷魚鬚鬚
用料魷魚須500克姜1塊蒜瓣8瓣蔥5根料酒1勺生抽1勺老抽半勺黃豆醬半勺油適量紅燒魷魚鬚鬚的做法材料準備:魷魚須500克姜1塊蒜瓣8個蔥5根料酒1勺生抽1勺老抽半勺黃豆醬半勺油適量魷魚須解凍,洗淨,瀝乾水分。姜切小塊。蒜...
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紅燒大布茄
抗疫禮包中的茄子🍆用料布茄1個豆豉蒜蓉醬或豆瓣醬1調羹老抽,鹽,糖,油適量蔥花適量紅燒大布茄的做法居委發的抗疫禮包中,有個大茄子🍆,這個品種好像叫布茄。用手撕成小塊加1~2小勺鹽,抓捏一下。醃20分鐘左右,把醃出來的汁水倒...
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懶人紅燒肉和紅燒排骨
自己從小吃到大的懶人版紅燒肉紅燒排骨家裏有寶寶的媽媽一定不可以錯過這一道喲羲媽廚房下廚房食譜裏面也有照片細節跟着做起來吧,謝謝大家的關注...
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好吃不膩壓力鍋版紅燒牛腩
用料牛腩1000克蒜三瓣冰糖18克洋蔥1個幹辣椒可放也可不放姜4片生抽兩勺(60克左右)老抽一勺花椒粉適量料酒適量八角2個桂皮1塊郫縣豆瓣醬1大勺好吃不膩壓力鍋版紅燒牛腩的做法牛腩浸泡半小時以上,中間多換水,然後擠幹水份...
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紅燒雞肉,家人的最愛,巨下飯
特別下飯的紅燒雞塊用料雞肉半隻生薑1塊料酒1勺鹽適量紅燒醬油1勺蠔油1勺青椒1個鵪鶉蛋10個左右紅燒雞肉,家人的最愛,巨下飯的做法準備好食材鵪鶉蛋提前煮熟去殼,用刀在鵪鶉蛋上劃幾下鍋中放入油,放入雞肉下去炒香炒到雞...
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紅燒甲魚小美版
用料甲魚1只油30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克啤酒150克胡椒按需香油10克青椒按需嫩筍按需紅燒甲魚小美版的做法甲魚洗乾淨摘除體內黃油,在開水內燙一下馬上撈出後,剝除甲魚表面的薄膜,切塊備用主鍋裏倒入蔥薑蒜(辣椒按...
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家常菜之紅燒雜魚
用料姜4片鹽少許老抽少許糖少許魚250克蔥段少許不吃可不加幹辣椒少許不吃可不加蒸魚豆豉少許家常菜之紅燒雜魚的做法熱鍋冷油油熱下雜魚小火煎至兩面金黃放入生抽老抽糖鹽等調味料再加入蔥段生薑小米辣大火燒開小火悶...
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紅燒牛尾(自用)
用料牛尾克蔥段根薑片片八角2個香葉2片花椒粒老抽生抽胡蘿蔔紅燒牛尾(自用)的做法胡蘿蔔滾刀切,大蔥切段,薑切片多餘的肥肉部分切成片,煉少許牛油,放入牛尾煎至表面微黃,盛出不換鍋,加點油,爆香蔥段、薑片、八角、花椒、香葉,倒...
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一碗紅燒牛肉麪
用料牛腩1000克蔥4根姜4-5片白醋1茶勺冰糖30克老抽1茶勺料酒4茶勺白芷2片桂皮1塊八角2個幹辣椒1-2個香葉2片陳皮2片郫縣豆瓣醬2茶勺柱侯醬2茶勺白胡椒粉2茶勺糖4茶勺生抽2茶勺蒜5瓣青椒2個香菜2小把胡蘿蔔1根雪菜1把...
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家常紅燒腐乳肉
喜歡吃腐乳又愛吃紅燒肉的千萬不要錯過這道菜,香而不膩非常好吃😋用料五花肉1000克腐乳2塊腐乳汁3勺蔥、姜、蒜。適量後腿肉350克生抽適量料酒適量13香少量家常紅燒腐乳肉的做法準備適量五花肉,想吃瘦一點的就加再點後...
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一炒一壓一收汁,紅燒豬腳就做好啦
隔三差五想吃長肉也想吃😍裏面可以加各種你想加的配料。家裏來客人招待也很有面子,反正一頓就給你光盤。自己先記錄下來,喜歡的朋友也可以試試哦😊用料豬蹄一斤冰糖7、8粒(能吃甜的可以多放點,冰糖多放點,色澤比較光亮)蔥結...
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媽媽菜譜之紅燒大腸
最愛麻麻做的紅燒大腸,肥腸粘糯豬肝粒粒香用料肥腸一掛豬肝250克蔥5根薑片8片八角4個幹辣椒2個香葉4片黃酒10克媽媽菜譜之紅燒大腸的做法大腸一掛洗淨,豬肝少許起鍋燒油,下大腸和豬肝煸炒。加蔥姜八角香葉幹辣椒和糖。煸...
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👍紅燒排骨燉冬瓜
用料冬瓜250克排骨250克桂皮1塊姜6片花椒1把老抽3勺白糖20克鹽5克料酒5勺幹辣椒2個👍紅燒排骨燉冬瓜的做法排骨冷水下鍋加入3勺料酒,三片姜焯水準備一個小碗放入一把花椒,一片桂皮,三片薑片,接下來加入小半碗🥣水泡一會等...