美味佳餚館薺菜的儲存方式
清鮮四溢真是春天必吃的味道
順時而食、薺菜也短短的賞味期、再晚幾天薺菜就會開花便沒法吃了
趁着時節 多來點放到冰箱可以隨時嚐鮮、薺菜餃子🥟包子、薺菜湯、薺菜餅都是超鮮美呀
用料
| 薺菜 | 若干 |
薺菜的儲存方式的做法
薺菜去掉黃葉幹葉、泡水洗淨 要多洗幾遍啊
![薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
摘洗薺菜是個大工程 要有耐心呀 泡水洗淨的薺菜就復活啦
![薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內燒開水 下薺菜焯水半分鐘即可、焯水後的薺菜更翠綠啦
![薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
焯水後立即放入冷水中沖涼
![薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
擠去水份、一定要攥幹一點、做成一個個的薺菜球、在用保鮮膜包裹好放入冰箱冷凍儲存、隨吃隨取
![薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "薺菜的儲存方式的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
薺菜一定要多洗幾遍 可以多用水泡一下
根部是可以吃的 保留即可
焯水不可時間過久容易爛掉
![給肉都不換的爽口黃瓜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "給肉都不換的爽口黃瓜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
給肉都不換的爽口黃瓜的烹飪做法，大廚教你詳細做法
沒什麼好說的，好吃就是好吃。用料黃瓜根糖克鹽克小米辣線椒蒜蔥姜花椒八角桂皮香葉醬油醋給肉都不換的爽口黃瓜的做法黃瓜洗淨去瓤切段撒鹽，醃半天洗淨，瀝水，再晾半天線椒切滾刀小米辣蒜片味極鮮，醋，辣鮮露，比例3:3:1，糖適量鍋里加熱微開，關火涼涼姜香葉八角桂皮花椒炸...
![簡單快速的蒜蓉生菜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "簡單快速的蒜蓉生菜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
簡單快速的蒜蓉生菜的烹飪做法，大廚教你詳細做法
1⃣吃蒜蓉生菜，能殺菌，還能治療病毒感冒，除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用。2⃣生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。3⃣大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、、瘧疾等症有一定的食...
![清明前後，沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒！的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "清明前後，沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒！的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
清明前後，沿江地區獨有的篙兒菜,素菜小炒！的烹飪做法，大廚教你詳細做法
清明回家祭祖，回來時媽媽特意在菜市給我買了幾斤篙兒菜，因爲這菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份，正食菖蒲的最好時機，菖蒲只食嫩芽，所以蒲菜又名蒲筍、蒲兒根、蒲兒菜。還因形似茭白，但比茭白幼小，安慶人稱茭白爲“篙瓜”，故而安慶人呼蒲菜爲“篙兒菜”。篙兒菜...
![墨西哥素肉卷（純素）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "墨西哥素肉卷（純素）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
墨西哥素肉卷（純素）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
2人份用料捲餅皮2-3張素肉絲兩把青椒五分之一個蘿蔔一段五香豆腐1-2塊平菇一小把豆芽一碗鹽2-3克油10+15克醬油一湯匙墨西哥素肉卷（純素）的做法素肉絲泡水裏2-3分鐘擠幹水分。除豆芽外。其他菜切絲。10ml油加熱。入素肉絲翻炒。再入青椒翻炒至素肉絲微微金黃。加...
