美味佳餚館冷凍怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的冷凍精選專題是專門提供冷凍的相關精彩內容的地方，這裏的冷凍相關內容，小編都精心編輯，精選優質冷凍的相關知識，分享一些冷凍方面的經驗知識。
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![puff pastry（冷凍酥皮）版蛋黃酥（可類推至其他酥皮點心）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "puff pastry（冷凍酥皮）版蛋黃酥（可類推至其他酥皮點心）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
puff pastry（冷凍酥皮）版蛋黃酥（可類推至其他酥皮點心）
用北美超市冷凍區的冷凍酥皮puffpastry做的蛋黃酥，改變餡料就是其他的酥皮點心了；三層酥皮擀成外皮，對於這麼快速十五分鐘就搞定一批的點心，分層效果可以說是不錯的了。我買的是pepperidgefarm這個牌子的，內含2ready-to-ba...
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![冷凍-蔥油餅的做法和圖解,冷凍-蔥油餅怎麼做更好吃]( "冷凍-蔥油餅的做法和圖解,冷凍-蔥油餅怎麼做更好吃")
冷凍-蔥油餅
上次包完餃子，剩了一點點面，老公切了一點小蔥，做了兩個蔥油餅，超薄的那種，真心很香，後來週末無事，特意做了十五個放在冰箱中當早飯吃，夾着土豆絲和水煮蛋（喜歡吃茶葉蛋的更贊，不建議放荷包蛋，因爲餅本身就很油了哦）超香的哦，也可以...
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![葡式蛋塔做法：冷凍酥皮做簡易蛋塔，零失敗蛋塔就是這麼簡單的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "葡式蛋塔做法：冷凍酥皮做簡易蛋塔，零失敗蛋塔就是這麼簡單的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
葡式蛋塔做法：冷凍酥皮做簡易蛋塔，零失敗蛋塔就是這麼簡單
簡易葡式蛋塔做法/葡式蛋塔食譜分享，很多人喜歡的肯德基蛋塔其實就是葡式蛋塔啦。從零開始做葡式蛋塔，最麻煩的就是做葡式蛋塔底，不過現在有了冷凍酥皮一切就很簡單。以冷凍酥皮代替蛋塔皮，只要調好葡式蛋塔內餡後送入烤...
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![煮冷凍餛飩食譜做法大全,超簡單的煮冷凍餛飩做法步驟]( "煮冷凍餛飩食譜做法大全,超簡單的煮冷凍餛飩做法步驟")
煮冷凍餛飩
吃餛飩一般都是自己包，每次都多包一份給侄女吃，而且都是凍好後裝袋送的，所以特別不容易，因爲冰箱不大，冷凍區就更小了，可開心是侄女說我包的餛飩比外面的千里香還好吃，這就是動力呀，其餘的凍到冰箱裏，想吃的時候一煮便是，所以對...
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![冷凍雞蛋做～糖醋荷包蛋的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "冷凍雞蛋做～糖醋荷包蛋的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
冷凍雞蛋做～糖醋荷包蛋
用料雞蛋兩個生抽一勺糖半勺陳醋二勺蔥花適量（正常家裏喝湯的小勺）冷凍雞蛋做～糖醋荷包蛋的做法我們取2個生雞蛋放冰箱冷凍層冷凍一夜取出我們室溫解凍二分鐘，就很容易去掉外面的蛋殼然後我們把凍好的雞蛋切成片（要小心喲，...
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![冷凍囤貨清單（自用記錄）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "冷凍囤貨清單（自用記錄）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
冷凍囤貨清單（自用記錄）
用料肉蔬菜主食冷凍囤貨清單（自用記錄）的做法水果類：菠蘿蜜冷凍太好吃了！藍莓酸甜，口感變的綿密。肉類：1、培根、午餐肉、臘腸可分片儲存，隨吃隨取。豆製品類：幹豆腐、豆腐泡、豆乾均可冷凍儲存。蔬菜類：1、蔥薑蒜、小米辣🉑️2...
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![不用煮不用冷凍做酥脆薯條（含視頻）的詳細做法，不用煮不用冷凍做酥脆薯條（含視頻）做法技巧]( "不用煮不用冷凍做酥脆薯條（含視頻）的詳細做法，不用煮不用冷凍做酥脆薯條（含視頻）做法技巧")
不用煮不用冷凍做酥脆薯條（含視頻）
做酥脆薯條的製作關鍵就在於炸兩次，第一次油炸使薯條裏外都熟透，所以第一次的油溫不能高，第二次油炸解決的是外皮酥脆和上色的問題，將油溫提高，炸到表面金黃，稍帶棕色。用料土豆一個鹽適量番茄醬適量不用煮不用冷凍做酥脆薯...
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![上班族再也不用熬夜做麪包了！趕快試試這個冷凍麪糰的好方法！的詳細做法，上班族再也不用熬夜做麪包了！趕快試試這個冷凍麪糰的好方法！做法技巧]( "上班族再也不用熬夜做麪包了！趕快試試這個冷凍麪糰的好方法！的詳細做法，上班族再也不用熬夜做麪包了！趕快試試這個冷凍麪糰的好方法！做法技巧")
上班族再也不用熬夜做麪包了！趕快試試這個冷凍麪糰的好方法！
今天咱們來探討一下冷凍麪糰這件事。就在上週，羣裏的小夥伴們討論來着，細心的人應該能發現，像味多美啊這類的很多連鎖麪包店，他們都是有中央廚房的，中央廚房整形好以後會把麪糰冷凍，然後再送到各個門店去發酵烘烤上架。然後...
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![儲存冷凍食材的做法和圖解,儲存冷凍食材怎麼做更好吃]( "儲存冷凍食材的做法和圖解,儲存冷凍食材怎麼做更好吃")
儲存冷凍食材
適合冰箱冷凍室儲存的食材，用於煲粥煲湯配菜用料油豆腐中間剪開老豆腐切片面筋切片鮮蝦保持足夠低溫香腸，乾貝乾貨小塊排骨適量肉丸子生制雞翅雞爪適量儲存冷凍食材的做法隨時取用備忘...
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![怎樣做冷凍薯條的做法和圖解,怎樣做冷凍薯條怎麼做更好吃]( "怎樣做冷凍薯條的做法和圖解,怎樣做冷凍薯條怎麼做更好吃")
怎樣做冷凍薯條
做薯條已經有二三年了，但是不滿意，不脆是主要原因，或者剛炸出來脆等到端上桌就軟塌塌了，還有一個問題就是我想儲存冷凍薯條，看了好多方子都說煮好土豆條晾乾就可以冷凍了，但是我把煮好的土豆條晾到氧化或者用廚房紙巾把水吸...
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![芒果菠蘿香蕉冰激凌 + 冷凍水果保鮮的方法的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "芒果菠蘿香蕉冰激凌 + 冷凍水果保鮮的方法的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
芒果菠蘿香蕉冰激凌 + 冷凍水果保鮮的方法
用料凍香蕉200g凍芒果140g凍菠蘿140g無糖椰蓉一大勺芒果菠蘿香蕉冰激凌+冷凍水果保鮮的方法的做法水果切塊平鋪在墊了油紙的烤盤上，放進冰箱冷凍室。每塊水果之間留點空間，這樣就不會凍成一坨。12-24小時之後一般就凍好...
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![包子—冷凍麪糰版的做法和圖解,包子—冷凍麪糰版怎麼做更好吃]( "包子—冷凍麪糰版的做法和圖解,包子—冷凍麪糰版怎麼做更好吃")
包子—冷凍麪糰版
很少做包子，因爲不喜歡做餡。用的之前揉好冷凍的麪糰。包子餡是媽媽包餃子剩下的餡料，肉少菜多，還加了豆腐乾。醜醜的包子用料麪粉200克水100克乾酵母2克蔬菜豆乾餡適量包子—冷凍麪糰版的做法將冷凍麪糰從冷凍室移入冷...
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![冷凍早餐-muffin egg的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "冷凍早餐-muffin egg的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
冷凍早餐-muffin egg
用料englishmuffin12eggs12cheeseham冷凍早餐-muffinegg的做法preheattheovento165c，greesethecupcakepanwithoilbakeeggfor30minutsaddegg，cheese，haminenglishmuffin，wrapitup，andfreezeit...
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![微波爐煮冷凍餃子的做法和圖解,微波爐煮冷凍餃子怎麼做更好吃]( "微波爐煮冷凍餃子的做法和圖解,微波爐煮冷凍餃子怎麼做更好吃")
微波爐煮冷凍餃子
上班族愛吃餃子的年輕人，怎麼煮餃子省時、省力、省水還不用刷鍋呢？我這裏推薦你用微波爐煮餃子的方法。餃子和水的多少，微波爐功率大小，煮冷凍餃子容器材質、形狀，都直接影響微波爐煮餃子的時間，可以根據自己的實際情況進行...
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![冷凍榴蓮食譜做法大全,超簡單的冷凍榴蓮做法步驟]( "冷凍榴蓮食譜做法大全,超簡單的冷凍榴蓮做法步驟")
冷凍榴蓮
用料榴蓮克冷凍榴蓮的做法冷凍榴蓮是將9成熟的榴蓮從樹上摘下來，進行零下50度的速凍，然後轉移到零下18的環境下儲存的。其保質期長達兩年。目前市面上的很多冷凍產品都是採用這種方面製作和儲存的。從製作方法可以看到，...
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![糯米冰皮月餅（無需烤製冷凍直接食用）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糯米冰皮月餅（無需烤製冷凍直接食用）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糯米冰皮月餅（無需烤製冷凍直接食用）
直接食用，糯米月餅。簡單易做，多種口味。用料冰皮月餅粉250g餡料（自行選擇）250g涼白開250g玉米油（橄欖油）35g糯米冰皮月餅（無需烤製冷凍直接食用）的做法將油在鍋裏熱一下冷卻將月餅粉，水，油，混合攪拌均勻。像和水餃面一樣和麪。...
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![超簡單青團配方，好吃爆，可冷凍、不影響口感的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "超簡單青團配方，好吃爆，可冷凍、不影響口感的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
超簡單青團配方，好吃爆，可冷凍、不影響口感
想吃青團自己做，簡單易學，比外面買的還好吃😋用料糯米粉300克細砂糖20克艾泥300克玉米油20克澄粉90克100度開水175克餡料鹹蛋黃18個肉鬆180克沙拉醬160克超簡單青團配方，好吃爆，可冷凍、不影響口感的做法先處理艾草，將摘來...
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![德國鹼水包、鹼水貝果（不冷凍版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "德國鹼水包、鹼水貝果（不冷凍版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
德國鹼水包、鹼水貝果（不冷凍版）
這款麪包是地地道道來自歐洲，美味又健康…新鮮品嚐時那帶着鹼味的麪包鹹香有嚼勁，因爲可以平衡人體酸鹼度，所以是非常健康的一款麪包。德國人挺着啤酒肚，最愛吃這個麪包，據說吃這個麪包喝多少啤酒都不會對身體有什麼不好的...
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![無需蒸煮冷凍的薯條（川味版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "無需蒸煮冷凍的薯條（川味版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
無需蒸煮冷凍的薯條（川味版）
屬於手殘一族，同時屬於等不住的吃貨們~不喜歡辣用番茄醬咯！（真實的情況：其實我的番茄醬剛用完了-_-||）用料土豆依自己胃口孜然按喜好乾辣椒麪按喜好鹽半勺味精可以不加，我做作^ω^耐心患有強迫症手殘們，我屎無需蒸煮冷凍的薯...
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![奶酪和淡奶油都可以冷凍儲存的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "奶酪和淡奶油都可以冷凍儲存的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
奶酪和淡奶油都可以冷凍儲存
用料奶酪奶酪和淡奶油都可以冷凍儲存的做法奶酪已經恢復細膩順滑的狀態了，不加糖也可以。...
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![冷凍香草蔓越莓曲奇餅乾的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "冷凍香草蔓越莓曲奇餅乾的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
冷凍香草蔓越莓曲奇餅乾
自我入了烘焙這個坑以來，我做得最多的就是這款餅乾，而且一直是用這個方子，我認爲非常好吃，也得到了小夥伴們的一致認可，方子的主人是筱古，最近有人問我用的哪個方子，我在下廚房裏找不到這個方子，所以我想把這個好方子記錄下來...
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![冷凍雜糧飯糰的做法和圖解,冷凍雜糧飯糰怎麼做更好吃]( "冷凍雜糧飯糰的做法和圖解,冷凍雜糧飯糰怎麼做更好吃")
冷凍雜糧飯糰
用料黑米100克糙米100克大米300克紫米100克冷凍雜糧飯糰的做法白米外的所有米浸泡過夜、加入白米後一起淘洗乾淨、加入水高度超過米中指一個關節、雜糧飯或者普通燜飯選項燜熟！米飯溫熱的時候用保鮮膜擰好一個個飯糰軟...
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![不用冷凍不用浸泡煮出綿滑大米粥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不用冷凍不用浸泡煮出綿滑大米粥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不用冷凍不用浸泡煮出綿滑大米粥
大米粥是閩南人最愛，幾乎天天都有吃，暖心又暖胃!用料大米110克水1200克不用冷凍不用浸泡煮出綿滑大米粥的做法將大米淘洗乾淨放高壓鍋加水加蓋，大火燒開後，轉小火煮15分鐘，待高壓鍋解壓，綿滑大米粥就Ok了。...
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![煎培根（冷凍）的做法和圖解,煎培根（冷凍）怎麼做更好吃]( "煎培根（冷凍）的做法和圖解,煎培根（冷凍）怎麼做更好吃")
煎培根（冷凍）
1.質量好的培根2.用水不用油3.平底鍋用料培根1片煎培根（冷凍）的做法把培根放入平底鍋，加足夠的水淺淺沒過培根，開中大火水燒開後等待水分蒸發完，開中小火將培根翻過來，煎至金黃...
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![解凍～冷凍麪包有妙法的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "解凍～冷凍麪包有妙法的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
解凍～冷凍麪包有妙法
用料冷凍麪包有妙法解凍～冷凍麪包有妙法的做法冷凍麪包有妙法 對於喜愛烘培麪包的吃貨們，一定要看到這則小貼士哦。雖說平時麪包不建議冷凍，但是若是遇上特殊情況，比如說剩餘太多，或是朋友做客沒有時間準備等等，都可以選...
