花生醬全麥餅乾

配方來自博客 - 大菜微博

     我很醜可是我很溫柔…

一款酥脆不油膩越吃越香的餅乾，含大量全麥粉更健康，看配方有花生和花生醬就知道不會難吃。



成品大約22塊。

用料  

花生醬全麥餅乾的做法  

1. -  將花生碎炒至酥脆，晾涼待用；
   
   -  提前將黃油 放在室溫中軟化，直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊，放入容器中，用打蛋器攪拌，分次加入糖，將黃油打發至發白、體積膨脹；

2. -  加入花生醬打勻；
   

3. -  將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻；
   

4. -  將全麥麪粉、玉米澱粉、鹽混合過篩加入，用橡皮刀切拌均勻；
   
   -  加入花生碎切拌均勻；

5. -  將麪糰分成乒乓球大小的球；
   
   -  用叉子在麪糰上交叉按兩下；
   

6. -  烤箱預熱180度，放入烤箱中層，烤15-20分鐘左右，餅乾邊緣着色即可。