特濃牛乳棒
這款餅乾甜度適中,不喜歡吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度,有喜歡吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。這款餅乾的特點就是奶味很濃了,小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味,聞起來香香的奶味,吃起來更是濃濃的滿足。酥脆的質地和組織,吃起來不會膩,加上自己做的餅乾,添加劑少,即便是小孩子,都可以放心的給他吃,而且作爲純手工無添加的小零食,勝於外面購買的類似餅乾,更純正更無憂無慮的童年也是需要一場精心策劃,從他們的飲食開始,給他們最好的最原始的呵護——關注他們的胃和飲食健康。
用料
黃油 | 40克 |
全脂奶粉 | 20克 |
原味甜煉乳 | 40克 |
低筋粉 | 80克 |
特濃牛乳棒的做法
1.黃油室溫自然軟化後,先把黃油打散
2.加入奶粉和煉乳用刮刀一起拌均勻
3.再分次篩入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均勻成團
4.把麪糰擀成0.3裏面的面片
5.切掉面片不規則的邊角,再切成細長條
6.有距離的擺放在烤盤上,放入預熱好上下火180度的烤箱中層
7.烤10分鐘左右至餅乾表面上色金黃色即可出爐,冷涼後再食用
小貼士
1.這款麪糰忌過度揉捏,所以抓捏成團後就不要再揉了
2.切下來的邊角還可以再次揉成團再擀開切
3.這款麪糰也可以不用切成條,還可以用餅乾模刻出各種形狀
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