簡易三明治，簡單無難度！

今天給大家推薦的是一款集美味與顏值於一體的早餐。之所以這樣做，是因爲我們家大寶跟她老爸都很喜歡吃三明治（直接兩片吐司加生菜火腿），但是都不喜吃雞蛋。而老爺子不喜歡吃這樣的洋玩意，比較喜歡吃雞蛋餅或煎蛋。然後就琢磨着有木有什麼方法可以將2者綜合一下。最後這款中西合併的早餐出爐了~

看着是不是很膩害哦，簡單、營養、美味三合一，顏值分我覺得有90分。咳咳，這個做人要低調，低調。這款三明治是吐司搭配雞蛋、甜椒和火腿生菜製作的，做起來很快，10分鐘就OK了。早晨再搭配一杯牛奶，簡直完美了。來一口，有豐富的蛋白質、維生素和鈣，營養+1~

用料

吐司	4片
青椒	適量
紅椒	適量
雞蛋	2個
鹽	少許

簡易三明治，簡單無難度！的做法

準備好所需材料
分別將青椒和紅椒切成小丁，放入碗中備用；
取一個雞蛋，打均勻，加入適量青椒和紅椒，少許鹽。將平底鍋塗抹一層油。油溫有烘手的感覺後，將蛋液倒入鍋中，小火煎。
將攤好的雞蛋餅放入盤子，準備2塊吐司，分別將吐司的邊緣去掉，放在雞蛋餅上，再按照吐司的邊緣切出方形的雞蛋餅。
再在雞蛋餅上放上一片生菜葉和一片火腿，最後放一片吐司，稍稍壓緊實一點。
取一個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，然後攪和均勻。
將蛋黃液倒在吐司上，讓吐司充分吸收蛋液；用筷子將吐司的邊緣也抹上蛋液。有木有像抹了黃油的感覺~
重新起鍋，放入少許油，放入吐司，煎至兩面金黃。

PS：煎的時候注意，看到吐司上下兩面金黃即可，不要煎過了。
煎好後，將三明治按着對角線切成2個三角或者4個三角都可以。
完成啦~看着是不是很誘人啊 !早餐做個三明治，再來杯牛奶，是不是很棒的組合？！
看完姐妹們會不會想着，邊角料腫麼辦？扔了掉了會很浪費滴！
別擔心，我會把邊角料切成小塊，和蛋清以及沒用完的蛋黃液、青椒丁混在一起，倒入鍋裏小火煎熟，再放一些火腿粒，少許的鹽和胡椒粉，煎到吐司微黃即可，這味道好吃的不要不要滴。