--壽司卷--
我是不會做飯的吃貨,第一次實踐出來的效果,味道和賣相俱佳!主要材料是用醋調味過的冷飯,中間放的是雞蛋皮,黃瓜條還有火腿條,其它可以看個人的喜愛。這個則多了色拉醬的味道,放入冰箱,吃起來更加鮮美!
用料
米 | |
海苔 | |
黃瓜 | |
火腿腸 | |
雞蛋 | |
壽司醋 | |
色拉醬 |
--壽司卷--的做法
小勺差不多的樣子,要試吃合適多少,趁熱拌入壽司醋。
雞蛋加澱粉和清水,攤厚蛋皮,完成蛋皮後,接着把去皮後的黃瓜,火腿腸一起切1cm款的長絲。
看個人的喜愛,我選擇色拉醬,也可以放鹹蛋,壽司簾還有海苔從超市買來的。
抓取米飯,均勻的平鋪在海苔上,別鋪太厚,約0.5cm左右的厚度,鋪上食材,捲起壽司簾,用手輕輕握緊,然後找個鋒利的刀,刀兩面可以抺上食用油,快速將壽司切段即可。
小貼士
1、壽司醋是可以手動做的,我個人比較懶,在進口超市可以買到一瓶300毫升價格40多元,保質期才三年。(個人建議買200毫升是比較合適)
2、主要的是熟生分開,要有講衛生。
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