零難度的自發綠豆芽
這是和小區一位東北奶奶學的最簡單的古法發豆芽 。現在室溫20度,非常適合發豆芽,同時也特別適合疫情肆虐,買菜不易的情況。來來來,一起動手,吃最健康的豆芽!
用料
綠豆 | 100克 |
零難度的自發綠豆芽的做法
1.綠豆100g清洗後放入無油容器中泡水一夜;
2.第二天早上,撈出後放入無油帶蓋不透光容器中(不鏽鋼鍋、砂鍋均可),覆蓋一張打溼的廚房紙,廚房紙上再覆蓋一層溼潤的紗布(或乾淨的蒸籠步),蒸籠布上再放一個盤子壓着,然後蓋上蓋子,放在竈臺上即可;
3.早晚兩次用自來水漂洗容器中的豆芽,漂洗後再把豆芽撈出重新放入容器中,重複第二步。如果漂洗過程中發現有死豆(不發芽的豆子)或者壞豆,挑出扔掉;
4.這個季節室溫20度,大約3天左右就發好了,可以把它拿出來洗乾淨撈出,用密封盒或密封袋裝好放入冰箱冷藏,隨吃隨取。
-
黃桃麥片撻食譜做法大全,超簡單的黃桃麥片撻做法步驟
健康的餐後甜點來自用料黃桃3個麥片100g麪粉50g可可粉5g玉米油(或其他口味淡的油)10g楓葉糖漿15g酸奶1杯黃桃麥片撻的做法黃桃切半去核麪粉、麥片和可可粉混合加入糖漿和油(這裏用的是椰子油),攪拌一下攪拌好的麥片塞到黃桃中烤箱預熱,180度烤20-30分鐘出爐後放上一...
-
「圓滿素食」晶瑩剔透丨水晶餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大家還記得之前我們學做過水晶包吧,今天我們來學做水晶餃,一樣的晶瑩剔透!而且我們還會學習一個超級簡單而萬無一失的擀皮方法,一起來做吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料澄粉(小麥澱粉)適量(如一小杯)土豆粉(或生粉)適量(如一小杯)開水適量(如...
-
大理白族傳統紅菇粉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
雲南大理白族傳統風味之紅菇手工粉絲用料小黃姜適量手工粉絲(蠶豆粉+豌豆粉)適量雲南野生紅菇(大紅菇)適量糟辣椒(醃製紅辣椒)適量雲南野生青刺果油適量大理白族青梅醋適量大理野生香香菜(可用薄荷取代)適量大蒜適量大理白族傳統紅菇粉絲的做法先將需要的主要材料準備...
-
炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩的烹飪做法,大廚教你詳細做法
常常不明原因將菜煮的黑黑的嗎??其實只要調整一下料理的順序就可以翠綠上桌囉!!by熊貓眼女孩用料A菜一把油薑或蒜適量炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩的做法一開始先下薑於熱油中爆香(吃葷的可以加蒜爆香)爆香後加入水帶水滾熱後加入a菜拌炒炒熟即可起鍋囉!!小貼士主...