美味佳餚館棒骨紅菇湯
電燉鍋食譜1.11W
約450千卡
本鍋中棒骨帶肉率爲30%，也就是300g豬瘦肉，焯水煮掉部分油脂，所以熱量比正常豬棒骨低一點兒
用料
| 鹽 | 適量 |
| 紅菇 | 兩朵 |
| 料酒 | 適量 |
| 棒骨 | 兩斤 |
棒骨紅菇湯的做法
焯水加入生薑料酒去腥煮出血沫
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焯水之後，冷水沖掉殘餘的血沫
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加入適量的鹽，慢燉兩個半小時
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棒骨完全煮好以後，放入紅菇直接用殘留的熱氣悶10分鐘就可以了
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