清明時節自己動手做青團
喜歡青團的那股青青的,淡淡的味道
用料
糯米粉 | 100克 |
粘粉 | 100克 |
澄粉 | 70克 |
麥青汁 | 80克 |
純淨水 | 150ml |
杏花樓玫瑰豆沙 | |
綿白糖 |
清明時節自己動手做青團的做法
將糯米粉、粘粉、澄粉、綿白糖混勻,加麥青汁和純淨水調成糊狀,在蒸鍋上蒸15-20分鐘
待涼至不燙手的溫度,淋適量食用油,帶上一次性薄膜手套,揉捏青團皮,分成10等小份,包入適量玫瑰豆沙
揉成團狀,幷包上保鮮膜。好看好吃的青團就這麼容易的做好啦!
小貼士
一定要乘新鮮的時候吃啊,過了36小時就變硬了。不過這說明沒有放任何添加劑。外面店裏賣的放好幾天都軟軟的,那是不能吃嗒
-
雪媚娘純榴蓮餡的白胖子人氣超高的的烹飪做法,大廚教你詳細做法
因爲自己不太喜歡吃奶油所以用了純榴蓮餡,皮Q彈而餡香濃不膩。喜歡的朋友也可以加入打發好的奶油還有喜歡的水果用料媚娘皮牛奶170g水磨糯米粉110g玉米澱粉30g砂糖60g黃油35g熟水磨糯米粉50g雪媚娘純榴蓮餡的白胖子人氣超高的的做法1.準備好以上用料2.將牛奶隔...
-
炒雜糧野菜食譜做法大全,超簡單的炒雜糧野菜做法步驟
顛覆傳統的野菜吃法麪條菜,是和薺菜一樣的野菜,多生長黃河中下游地區,特別是河南、山東人民愛吃的一種野菜。初春的麥田和田埂地頭,都有着麪條菜的身姿,葉片細長,形似麪條而得名。麪條菜的做法,多是涼拌、做餡或粉蒸麪條菜。我做的這道炒雜糧野菜,是一種顛覆傳統的野菜...
-
扒拉食譜做法大全,超簡單的扒拉做法步驟
“扒拉兒”是六、七十年代北京人經常吃的家常飯,用現在人的眼光看,它也是一道健康的食品。扒拉兒是用豇豆和玉米麪、黃豆麪做的,既當菜又當飯,又面嘟又滑溜,吃膩了精米白麪的人們,偶爾做一次換換口味,一準愛吃。扒拉做起來很容易。也符合現代人的“精緻生活”“簡單主...
-
吃一口春天.薺菜糰子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一口下去,皮薄餡多,滿口鮮甜用料薺菜根據自己喜好,別太多雞蛋3個豬油1勺豬油渣適量(吃素就不放)蝦3只五香粉,鹽,雞精適量玉米麪適量克吃一口春天.薺菜糰子的做法春暖花開,挖薺菜薺菜加上鹽,小蘇打,多洗幾遍,別把根去掉,薺菜根是甜的。洗乾淨以後焯水切碎豬油一勺煎雞蛋鏟碎...