東北烤冷麪（超級簡易版）

每天被姐姐朋友圈的烤冷麪饞的流口水，馬上某寶下單烤冷麪自己做起來解解饞。

用料  

東北烤冷麪（超級簡易版）的做法  

1. 準備配料：香菜切小段，洋蔥切粒或條，火腿腸切條塊均可，醋和糖放一個小碟子裏，蒜蓉醬甜辣醬+水放一個小碟子裏。

2. 平底鍋放一點油，3-5秒後講雞蛋敲到冷麪上，攤平。待雞蛋略凝固後，翻面刷醬。

3. 背面刷好醬後，翻回正面。雞蛋麪刷醬。

4. 加入香菜洋蔥，灑醋汁，和一點水。此處注意，一定要加水，這樣做出來纔不會硬。外面賣的本來就是溼溼的。

5. 洋蔥差不多熟了就出鍋。我怕把鍋底弄壞，就放在盤子裏用剪刀剪成小塊的。

小貼士

蒜蓉醬和甜麪醬都是買冷麪送的，想買的話就去網上買就行了。其他的都特別簡單了。