零失敗脫骨美式烤肋排(省時間版)
吃了一次烤肋排,一直久久不忘,但是網上的食譜都要提前一天準備,做一次還要2小時以上。所以自己研究了一個一小時內直接製作的美式烤肋排,超好吃,不過因爲鍋小烤箱小,所以把肋排切的也是小小的。
用料
肋排 | 300克 |
亨氏烤肉醬 | 100g+少量後期刷醬 |
洋蔥 | 半個 |
大蒜 | 3瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
零失敗脫骨美式烤肋排(省時間版)的做法
將肋排放入涼水中,泡出血水
將亨氏烤肉醬與蜂蜜混合,倒入肋排中,與肋排混勻
洋蔥切條,與蒜瓣放入電壓鍋中
肋排放入電壓鍋中,剩下的少許醬汁也一併倒入,千萬別加水,壓40分鐘(我直接選了電壓鍋牛羊肉檔,壓40分鐘)
壓好的肋排,上下再刷上少許亨氏燒烤醬,放入烤箱烤180度烤8分鐘
取出翻面再上下刷醬,放入烤箱再烤3分鐘,這樣重複3次(懶得小同志們可以翻一次面,直接再烤8分鐘)
靜靜盯着小肋排
取出擺拍,可惜沒有好看的盤子。
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