椰香五花肉

週末的上午，瀰漫的陣陣椰香喚醒裝睡的家人

用料  

椰香五花肉的做法  

1. 五花肉300g切成指條。

2. 加薑片、適量鹽、花椒、胡椒粉、幾滴白酒抓拌勻，醃。

3. 醃好的肉打入1個蛋清

4. 裹上椰蓉

5. 烤盤碼好

6. 烤箱上下火200度烤10～12分鐘

7. 油炸也可以

8. 零食了

9. 佐菜

小貼士

我喜歡放幾滴53度的白酒醃，風味。