草莓蛋奶布丁【寶寶輔食】
我家兒子是鐵桿的草莓控了,但是你們做,用藍莓、香蕉、蘋果啥的也都沒問題。
水果和布丁的組合,可以說是絕配了,酸酸甜甜的也不會膩,就是娃的最愛啊!
用料
牛奶 | 160克 |
糖 | 15克 |
草莓 | 3個 |
雞蛋 | 2個 |
糖粉 | 適量 |
草莓蛋奶布丁【寶寶輔食】的做法
清洗乾淨的草莓去蒂,給它對半切開,放到一邊備用。你們想用其他的水果也沒問題,挑孩子喜歡吃的就行。
碗裏打入2個雞蛋,攪散。這裏的碗我們之後還要上烤箱,所以我建議你們就用耐高溫的大碗直接做。
在蛋液里加上糖、牛奶,同樣是攪拌均勻了。牛奶你們換成配方奶,也都是一樣的。
攪好的蛋奶液過篩,這步是相當重要的,要不然做出來的蛋奶布丁會留下氣孔,整體口感也會打折扣。
提前預熱好烤箱,210度預熱10分鐘左右。之後將蛋奶液放入烤箱當中,210度烤20分鐘。
給布丁取出來,在周圍擺上草莓或者是其他的水果。
繼續放到烤箱裏烤6分鐘左右,烤好直接取出來。因爲各家的烤箱肯定都是有差別的,所以在烤的時候,也要注意一下上色的情況,這樣成功率更高。
空氣炸鍋做的話,調到180度,烤12分鐘。之後給它取出來,同樣是擺上草莓,再烤3分鐘就可以了。
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