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竹筍燒鱔筒怎麼做更好吃

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  • 竹筍燒鱔筒食譜做法大全,超簡單的竹筍燒鱔筒做法步驟

    竹筍燒鱔筒

    春天有竹筍真是口福,除了傳統的醃篤鮮、油燜筍,拿來煲個鱔筒也特別好吃,鱔魚肉嫩味鮮,蛋白質及各種營養價值甚高,加入竹筍一起燒更鮮美,也可以緩解食筍的寒性...用料鱔魚1條(約350克)竹筍2支松花菜(可選)大蒜2瓣生薑1大片葱花少...

  • 紅燒肉燒鱔筒的做法和圖解,紅燒肉燒鱔筒怎麼做更好吃

    紅燒肉燒鱔筒

    用料五花肉300克姜2片蒜頭5個老抽30克料酒50克生抽35克冰糖45克水50克紅燒肉燒鱔筒的做法將焯過水的五花肉,所有佐料(除蒜頭和鱔筒),全部放入主鍋,35分鐘/100℃/速度小勺反轉。加入蒜頭和鱔筒,12分鐘/V/速度小勺反轉。出鍋...

  • 燜燒鱔魚筒食譜做法大全,超簡單的燜燒鱔魚筒做法步驟

    燜燒鱔魚筒

    海邊長大,擅長海魚喜歡海魚,因為刺少然而,鱔魚,也沒刺開心🍉🍉🧡據説黃色鱔魚是野生?其實只是因為生存環境是黃色的土😅😅用料黃鱔500克圓葱半個蒜15瓣姜10片料酒1勺醬油1勺大醬勺耗油1勺糖一丟丟食用油炒菜量黃酒3勺燜燒...

  • 蒜燜鱔筒食譜做法大全,超簡單的蒜燜鱔筒做法步驟

    蒜燜鱔筒

    用料油30克生薑2片黃鱔600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜燜鱔筒的做法三五法把鱔魚段洗乾淨最後沖洗時再把殘餘粘液清理掉油跟姜放入主鍋3分鐘/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鱔魚蒜調料全...

  • 鱔筒食譜做法大全,超簡單的鱔筒做法步驟

    鱔筒

    用料黃鱔1斤大蒜1.5個葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鱔筒的做法鱔魚洗淨切塊,剝好蒜備用,切葱末薑末,葱末分為兩份,一份和薑末混合,一份單獨放置放葱薑末,倒油,開大火爆約兩分鐘後放入鱔魚和大蒜繼續煸隔大概三分鐘...

  • 好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒

    用料黃鱔500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段幹黑木耳少量蠔油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1個葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的紅燒鱔筒🔥黑胡椒鱔筒🔥祕製鱔筒的做法姜段和葱段和料酒,醃製鱔筒十分鐘熱油下蒜片和大葱絲倒...

  • 栗子燒黃鱔(鱔筒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    栗子燒黃鱔(鱔筒)

    用料黃鱔克板栗克蒜瓣大葱香葱薑桂皮(可放可不放)栗子燒黃鱔(鱔筒)的做法黃鱔放水裏浸一下,把血水浸出來。浸泡後,洗淨看網友燒法,是燒開水把鱔筒焯水,把血水和粘液焯掉。但家中老人説,粘液有營養,不能焯水,用鹽把黃鱔醃一下,然後...

  • 竹筍鱔筒煲食譜做法大全,超簡單的竹筍鱔筒煲做法步驟

    竹筍鱔筒煲

    用料黃鱔500g竹筍250g大蒜6-8瓣薑片3-5片細葱少許紅燒醬油5勺冰糖6-8顆3年陳黃酒50g竹筍鱔筒煲的做法鱔筒洗淨汆水,去除表面白膜;春筍切片,用鹽水煮過去澀備用;起油鍋,入葱薑蒜煸出香味後入筍片煸炒;入鱔筒,同時加入黃酒半碗...

  • 竹筍燴鱔絲食譜做法大全,超簡單的竹筍燴鱔絲做法步驟

    竹筍燴鱔絲

    春令竹筍鮮嫩,黃鱔肥美,把本幫傳統響油鱔絲放在一邊,做一道白燒的原味菜,你會愛上它。用料黃鱔克大蒜瓣白砂糖克生抽勺胡椒粉克鹽克黃酒克竹筍1只葱段韭黃克大蒜粉竹筍燴鱔絲的做法鱔絲一斤,買菜場當場燙好劃好的,回來剪段,...

  • 竹筍鱔絲食譜做法大全,超簡單的竹筍鱔絲做法步驟

    竹筍鱔絲

    用料鱔絲400克竹筍適量蠔油老抽生抽適量澱粉鹽糖白胡椒粉適量香油適量葱薑蒜適量竹筍鱔絲的做法活的鱔魚開水燙熟,冷水沖洗一下,冷卻,劃出鱔絲,處理乾淨。鱔絲切段,竹筍切絲。鱔絲先用姜、蒜絲、蠔油、料酒、澱粉、胡椒粉...

  • 算子鱔筒食譜做法大全,超簡單的算子鱔筒做法步驟

    算子鱔筒

    用料黃鱔2根約500克大蒜頭2坨醬油適量鹽適量料酒適量糖適量克白胡椒粉若干克陳醋1小勺算子鱔筒的做法蒜子過油翻炒至表面略黃,盛出。鱔魚切段,加入料酒,醬油,糖,鹽,胡椒粉,拌勻,入油鍋翻炒,加水蓋蓋調小火燜煮。黃鱔燜煮至七分...

  • 鱔筒燒肉食譜做法大全,超簡單的鱔筒燒肉做法步驟

    鱔筒燒肉

    強強聯手更美味😜用料黃鱔2根五花肉300克左右鹽(洗黃鱔用)3克料酒1湯勺生抽4湯勺老抽1.5勺生薑4片小葱10根大蒜葉二根食用油適量大蒜頭6瓣冰糖適量鱔筒燒肉的做法先把五花肉洗淨,涼着。黃鱔剪段,用鹽把黃鱔搓一下,去掉點粘...

  • 鱔筒茄子食譜做法大全,超簡單的鱔筒茄子做法步驟

    鱔筒茄子

    用料黃鱔500克大蒜6瓣生抽22勺老抽1勺料酒2勺糖少許薑片5片白胡椒少許長茄子3根鱔筒茄子的做法鱔筒洗淨切段,放料酒白胡椒順時針方向攪拌,靜置5分鐘熱鍋熱油,放入薑片,蒜頭翻炒出香味倒入醃製後的鱔筒,稍微翻炒下加入少許...

  • 鱔筒煲食譜做法大全,超簡單的鱔筒煲做法步驟

    鱔筒煲

    用料黃鱔2條五花肉200克蒜頭10瓣老抽3勺鹽,冰糖,味精,料酒少許葱姜少許鱔筒煲的做法燒水,水開後放入黃鱔(在菜場可以直接叫他們殺好,剪成段),燙2分鐘,拿出,洗淨,五花肉切塊鍋內放少許油,8成熱後放入葱姜,爆香後,倒入五花肉,翻炒一下...

  • 鱔筒燒仔排食譜做法大全,超簡單的鱔筒燒仔排做法步驟

    鱔筒燒仔排

    皮老師喜歡各種肉類,黃鱔和排骨尤其喜歡。所以把鱔筒和仔排在一起燒博皮老師一笑~為了方便年幼的皮老師啃食,特意把排骨先用高壓鍋壓了幾分鐘再和黃鱔一起燒,皮老師吃完很滿意。如果是大人吃,就不需要先燉排骨,排骨很有嚼勁...

  • 苦筍燒黃鱔食譜做法大全,超簡單的苦筍燒黃鱔做法步驟

    苦筍燒黃鱔

    好幾年沒吃到此菜了,苦筍是初夏的時令菜,過季就吃不上。老爸不遠千里帶來,搭上江南的野生黃鱔,家的味道用料黃鱔600克姜2塊糖少許苦筍5斤蒜泡椒花椒豆瓣醬苦筍燒黃鱔的做法菜籽油和豬油下鍋,油熱後下黃鱔爆炒。時間炒的長...

  • 鱔筒燒排骨食譜做法大全,超簡單的鱔筒燒排骨做法步驟

    鱔筒燒排骨

    這是夏天封海的時候做的…😂嗯,現在秋天了…哈哈,還沒拖過年,不算晚呀!因為夏天封海,海鮮少的可憐…所以我把目光轉移到了淡水魚😁對於吃,吃貨總是會有各種理由的🤪這是我第一次做,結合別人的做法還有自己的口味兒,記錄整理一...

  • 雪菜燒鱔筒食譜做法大全,超簡單的雪菜燒鱔筒做法步驟

    雪菜燒鱔筒

    用料黃鱔8條雪菜1包(128g)生薑5片大蒜4瓣小葱1卷花椒20粒幹辣椒5個鹽1.5勺雪菜燒鱔筒的做法開水燙鱔魚去除黏液後切段鍋裏熱油(比平時炒菜稍微多一點)依次加入大蒜,生薑,鱔段,花椒,幹辣椒,雪菜翻炒一會兒,加入冷水,燉開即可根據...

  • 紅燒鱔筒食譜做法大全,超簡單的紅燒鱔筒做法步驟

    紅燒鱔筒

    用料黃鱔500克糖少許蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少許八角2個味精少許紅燒鱔筒的做法鱔筒灼水準備好姜蒜熱鍋爆香放鱔筒一起炒,加少許黃酒加開水,醬油,茴香,糖,八角進去一起煮,等收汁後加少許味精,起鍋🙂...

  • 蠔油鱔筒食譜做法大全,超簡單的蠔油鱔筒做法步驟

    蠔油鱔筒

    黃鱔鮮鮮的,孩子很愛吃,配面配米飯都相宜。用料黃鱔兩條(我這裏一包冷凍鱔筒,其實鱔絲也可以)大蒜三片料酒一大勺蠔油一勺,老抽一勺,生抽半勺,糖一勺,鹽一點點。植物油一大勺薑片兩片土豆片一大把洋葱半個切片玉米澱粉(一勺)一小...

  • 春筍燒鱔魚食譜做法大全,超簡單的春筍燒鱔魚做法步驟

    春筍燒鱔魚

    鮮嫩的春筍、軟嫩的鱔魚肉、完美搭配。用料黃鱔醋大蒜6瓣葱薑糖鹽生抽料酒植物油春筍花椒香醋香油香葱白胡椒粉春筍燒鱔魚的做法(賣魚師傅宰殺)鱔魚切塊,春筍切片用水焯一下。大蒜瓣拍一下。熱油鍋,下入花椒、葱薑蒜(蒜瓣...

  • 青筍燒鱔魚食譜做法大全,超簡單的青筍燒鱔魚做法步驟

    青筍燒鱔魚

    五月,是鱔魚最為肥美的季節。鱔魚俗稱水中人蔘,健脾補胃,美容養顏,味道鮮美,百利而無一害的佳品。四川農村的五月開始種秧苗,平整秧田,氣温回升,所以也是捕捉野生鱔魚的最佳時期。跟攤主認識十年有餘,所以終能買到最佳品質的野...

  • 竹筒酒燒鴨食譜做法大全,超簡單的竹筒酒燒鴨做法步驟

    竹筒酒燒鴨

    竹筒酒燒鴨是先要把鴨子爆炒3分鐘左右,等到有點點出油,就可以放入各種調料,放入孟氏清源竹筒酒,煮出來的鴨子有一種竹甜味,非常可口!用料生薑一塊竹筒酒300毫升鹽少許味精少許五香少許辣椒半斤竹筒酒燒鴨的做法鴨子生薑鹽、...

  • 蒜子燒鱔筒食譜做法大全,超簡單的蒜子燒鱔筒做法步驟

    蒜子燒鱔筒

    用料黃鱔1000克大蒜2頭蒜子燒鱔筒的做法黃鱔四條洗淨切段大蒜瓣兩頭起鍋燒油煸香蒜瓣和姜粒鍋熱以後倒入鱔段噴一圈料酒翻炒使腥味揮發兩勺生抽一勺老抽沿鍋邊加入翻炒均勻倒入熱水沒過鱔段一勺胡椒粉兩勺糖蠔油一勺...

  • 家常燒筒鱔食譜做法大全,超簡單的家常燒筒鱔做法步驟

    家常燒筒鱔

    自創菜!突發奇想,鱔魚不剔骨,改為筒狀,用苦瓜青豆燒製!為清單微辣!美食也!用料鱔魚不剔骨一斤苦瓜,青豆米,若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常燒筒鱔的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鱔魚爆炒筒鱔青豆米下苦瓜下成了!小貼士鮮香...