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大象雪芳蛋糕4寸怎麼做更好吃

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  • 大象雪芳蛋糕(4寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大象雪芳蛋糕(4寸)

    蛋糕除了抹奶油,還可以做可愛的裸蛋糕~用料蛋黃1個糖(蛋黃用)7克色拉油5克牛奶22克低筋麪粉20克玉米澱粉5克蛋白1個鹽一小撮糖(蛋白用)12克香草精1滴食用色素藍色2滴食用色素粉色1滴4寸中空模具1個紙杯蛋糕模3個白巧克力少...

  • 八寸戚風蛋糕(4個4寸加高模具)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    八寸戚風蛋糕(4個4寸加高模具)

    好多親問我這個4寸加高模如何不凹底,關鍵在於底火不能高啊。現在紀錄一下我做這個模具的心得。用料雞蛋5個(帶殼60克以上)玉米油50克牛奶或水50克細砂糖70克(10克加蛋黃,60克加蛋白)低粉90克檸檬汁幾滴八寸戚風蛋糕(4個4寸加...

  • 檸檬減肥雪芳六寸酸奶蛋糕(後蛋低糖低油法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬減肥雪芳六寸酸奶蛋糕(後蛋低糖低油法)

    喜歡吃檸檬的香味,又愛酸奶的營養,又愛雪芳蛋糕的鬆軟,那就合着一起做唄!適合減肥愛美女士來品嚐一下!用料雞蛋4個玉米油45克酸奶(安慕斯)85克低筋粉70克細砂糖45克檸檬精油5-10克檸檬減肥雪芳六寸酸奶蛋糕(後蛋低糖低油法)的...

  • 雪山雪芳蛋糕的做法和圖解,雪山雪芳蛋糕怎麼做更好吃

    雪山雪芳蛋糕

    所用模具:法焙客FB30553雪山模配方為4個雪山模的量,相當於一個普通8寸的蛋糕模的量。用料蛋白部分蛋白170g細糖50g檸檬汁少許麪糊部分植物油50g純牛奶50g+30g低粉85g奶粉10g雪山雪芳蛋糕的做法先準備好需要的材料。雪山...

  • 蛋糕尺寸換算表(4寸~12寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕尺寸換算表(4寸~12寸)

    用料蛋糕尺寸換算蛋糕尺寸換算表(4寸~12寸)的做法我在網上搜索過好多次關於蛋糕換算的表格。但是大家好像都太不愛做4英寸的蛋糕,最小的都是從6英寸開始。做6英寸的蛋糕一個人真的吃不完,常常參考食譜的時候不知道怎麼減量...

  • 6寸/4寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6寸/4寸戚風蛋糕

    想要給孩子做健康的食物,自己做放心點!平常一般做6寸吃,做生日蛋糕4寸,我家兩男娃吃的會少點。主要是自己看配方方便,僅供參考哈!!用料雞蛋3個牛奶40克油30克細砂糖45克低筋麪粉55克玉米澱粉5克檸檬汁幾滴4寸配方:雞蛋1個牛奶...

  • 戚風蛋糕(4寸,6寸,8寸)配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(4寸,6寸,8寸)配方

    記錄一下方便自己看4寸是兩個模具的量做戚風蛋糕有幾點很重要第一就是蛋白一定要打發到位第二蛋黃糊加入麪粉不要畫圈攪拌第三混合蛋黃和蛋白不要消泡注意手法最後烤箱的時間和温度掌握了這幾點絕對可以做出成功的戚...

  • 4個4寸版戚風蛋糕🧁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    4個4寸版戚風蛋糕🧁

    對於戚風,我是這樣理解的:她就像是小學的語文課,只要把這麼門課程學好了,就算有了功底了,就不用擔心讀不懂應用題,就算是烘焙高手,也要偶爾回來温習回味一下下,找找當初的感覺!(對,處於新手的你,如果一次做成功了,絕對會有種找到初...

  • 輕芝士蛋糕(4寸/6寸/8寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    輕芝士蛋糕(4寸/6寸/8寸)

    品.時光“品”,一個家三張口,享受一家人圍坐在一起吃着美食的幸福時光。4寸抹茶加2克,低粉減2克,6寸抹茶加5克,低筋麪粉減5克。8寸25銀用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋麪粉6/25克/35克玉米澱粉4/5克/15克...

  • 怪物大學蛋糕(6寸雪紡蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    怪物大學蛋糕(6寸雪紡蛋糕)

    所用模具:法焙客6寸中空戚風活底陽極蛋糕模具FB30183用料牛奶或水適量果蔬粉、色素適量蛋白霜蛋白4個糖45g蛋黃糊蛋黃3個糖20g水(或牛奶)48g油39g低粉60g混合比例蛋黃糊:蛋白霜1:0.76粘合劑棉花糖幾顆水一勺怪物大學蛋糕(6...

  • 4寸蛋糕食譜做法大全,超簡單的4寸蛋糕做法步驟

    4寸蛋糕

    用料低筋麪粉20克純牛奶15克雞蛋1個玉米油10克玉米澱粉5克細砂糖20克4寸蛋糕的做法蛋黃蛋清分離,蛋黃加低筋粉玉米澱粉玉米油純牛奶攪拌均勻打發蛋清,加細砂糖...

  • 六寸雪芳蛋糕的做法和圖解,六寸雪芳蛋糕怎麼做更好吃

    六寸雪芳蛋糕

    ChiffonCake,我們直譯戚風蛋糕,chiffon是什麼意思呢?是薄紗,飾邊,雪紡的意思,香港的翻譯是雪紡蛋糕,也可翻譯雪芳蛋糕,我們直譯戚風蛋糕而已用料低筋麪粉55克玉米澱粉5克細砂糖30克牛奶(可換等量果汁)50克玉米油30克蛋白90克蛋...

  • 慕斯蛋糕4寸蛋糕底的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    慕斯蛋糕4寸蛋糕底

    女兒很喜歡吃,一天內可以吃一個。用料4寸蛋糕坯少半個吉利丁1片(5克)牛奶50克巧克力醬10克(好時)可可粉15克白糖115克淡奶油100克白糖210克可可粉2少許(淋面)慕斯蛋糕4寸蛋糕底的做法蛋糕坯放入4寸模具底部牛奶,巧克力醬,可可...

  • 4寸米蛋糕食譜做法大全,超簡單的4寸米蛋糕做法步驟

    4寸米蛋糕

    用料雞蛋1個大米粉20克牛奶5克植物油5克糖15克160度45分鐘4寸米蛋糕的做法我這次用的紅糖温度可能高了一點點,稍微有點幹我把上面罩了一個錫紙蓋子...

  • 雪芳蛋糕(老式sp戚風)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雪芳蛋糕(老式sp戚風)

    用料雞蛋5個糖100克鹽1克低筋粉70克高筋粉60克泡打粉1.5克sp22克液態油5克檸檬香精適量水45克雪芳蛋糕(老式sp戚風)的做法1.全蛋、砂糖、鹽中速度攪勻約3分鐘。2.粉類過篩後加入打蛋缸,攪勻。3.加入sp攪勻,然後高度打發。...

  • 4寸紅茶戚風蛋糕(4寸戚風配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    4寸紅茶戚風蛋糕(4寸戚風配方)

    4寸常規大小:紅茶戚風+紅茶奶油+紅茶奶凍非常看好的奶油戚風蛋糕~平時很少能看到4寸的方子,各家的用量也差異很大。正好我今天的用量對於4寸4.5CM高的模子來説,全部倒入,烤後高度合適、不凹底、不塌、不炸,和大家分享一下~...

  • 戚風蛋糕(6寸&4寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(6寸&4寸)

    我用的是樂葵的薩瓦林模具,做出來比較好看。正常用戚風模具也是相同的配方。用料6寸4寸蛋3個2個牛奶40克20克玉米油30克15克低粉50克25克玉米澱粉5克2.5克糖50克(蛋黃20,蛋白30)25克抹茶粉/可可粉/紅絲絨…15克10克戚風...

  • 小4寸蛋糕食譜做法大全,超簡單的小4寸蛋糕做法步驟

    小4寸蛋糕

    可可奶油!用料雞蛋6寸配方低筋麪粉6寸奶油250克白糖等材料小4寸蛋糕的做法也是小4寸哦...

  • 4寸小蛋糕食譜做法大全,超簡單的4寸小蛋糕做法步驟

    4寸小蛋糕

    用料牛奶20細砂糖20克雞蛋2個食用油20克低筋麪粉30克4寸小蛋糕的做法戚風做法...

  • 4寸、6寸、8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    4寸、6寸、8寸戚風蛋糕

    戚風蛋糕經常要做,做個筆記記錄一下,方便日後查閲,以下是8寸戚風蛋糕的量,6寸量減半,4寸是6寸的一半,照片是我做了兩個6寸,兩個4寸的量用料蛋黃糊部分:蛋黃5個細砂糖30克色拉油50克牛奶50克低筋麪粉90克蛋白部分:蛋白5個細砂糖...

  • 6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕

    這個是我第二次弄的芝士蛋糕,第一次跟着原創的方子做,覺得芝士未不重,所以我改了份量,個人比較喜歡重芝士味。用料奶油奶酪270克雞蛋(蛋白蛋黃分離)3個無鹽黃油40克細砂糖55克純牛奶70克低筋麪粉35克檸檬汁5克6寸+4寸(8寸)芝...

  • 戚風蛋糕4寸6寸8寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕4寸6寸8寸

    我也是新手,別的廚友的方子,我自己親手操作後覺得挺好,拿來借鑑,可以做蛋糕的蛋糕胚,承載奶油沒問題,自己做了一個六寸的給兒子,寫這個純粹給自己做筆記,寫的不詳細,慎用用料六寸:雞蛋3個玉米油35低筋麪粉50克糖40克(蛋黃蛋白各...

  • 4寸草莓雪崩爆漿蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    4寸草莓雪崩爆漿蛋糕

    用料牛奶35克雞蛋2個(55-60克/個)玉米油25克低筋麪粉45克檸檬汁2-3滴細砂糖(蛋黃用)10克細砂糖(蛋白用)30克裝飾材料:動物淡奶油250克細砂糖20克草莓適量4寸草莓雪崩爆漿蛋糕的做法1.蛋黃加入細砂糖攪拌均勻,再加入牛奶和玉米...

  • 雪芳蛋糕食譜做法大全,超簡單的雪芳蛋糕做法步驟

    雪芳蛋糕

    這是小時候很沉迷的嘉頓雪芳蛋糕~用料低筋粉55克玉米油50克蛋黃5個蛋白5個細砂糖20克煉乳40克檸檬汁(麪糊,蛋清都需要)少幾滴雪芳蛋糕的做法熱油燙麪,加煉乳和檸檬汁,蛋清凍出渣,打接近乾性發泡。另外,我是做給寶寶吃的,我用了...

  • 原味戚風蛋糕4寸5寸6寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味戚風蛋糕4寸5寸6寸

    用料5寸雞蛋2個水28克油20克低粉35克糖22克檸檬汁2滴6寸雞蛋3個水40克油30低粉50克糖32克檸檬汁3滴克4寸(4個一起做每個290克)油10克、水10克低粉17克、糖14克雞蛋1個(60克以上)檸檬汁1滴原味戚風蛋糕4寸5寸6寸的做法老方...