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現點豆花豆腐怎麼做更好吃

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  • 現點豆花、豆腐的做法和圖解,現點豆花、豆腐怎麼做更好吃

    現點豆花、豆腐

    疫情爆發原來喜歡吃的那家豆腐店都沒有開門,想吃豆腐只有自己動手,還好一次成功!用料黃豆250克水1600克石膏10克現點豆花、豆腐的做法黃豆250克,泡發7、8小時。濾去水放破壁機裏,加水打漿。打漿打好倒入濾帕(我用的紗布,忘記...

  • 豆花/豆腐之點漿的做法和圖解,豆花/豆腐之點漿怎麼做更好吃

    豆花/豆腐之點漿

    黃豆,可以做豆漿,豆花,豆腐,腐竹。。豆渣,可以做餅。。豆子還可以直接發成豆芽。。至於臭豆腐,我不會,哈哈哈。用料幹黃豆250克水適量水加至2500-2750ml內脂(或石膏)5g(或4g)克數是參考,喜歡嫩的就少加一點,喜歡老的就多加一點...

  • 點豆腐食譜做法大全,超簡單的點豆腐做法步驟

    點豆腐

    非常簡單零失敗用料大豆300克鹽滷少許點豆腐的做法黃豆泡發打漿細紗布過濾煮30分鐘點滷出現滷花停止加鹽滷一個瓶蓋就夠了點好靜置30分鐘模具鋪粗紗布倒入豆腐花蓋好四周壓重物30分鐘脱模晚上做豆腐魚湯...

  • 早點豆腐卷食譜做法大全,超簡單的早點豆腐卷做法步驟

    早點豆腐卷

    小時候經常吃的麪點,早上清蒸,晚上煎蒸。用料麪粉400克豆腐1塊小葱5根生薑個人習慣鹽5克油10克生抽1小勺早點豆腐卷的做法第一步:和麪,不想多説。第二步:將豆腐清水煮開30秒,水沸後計時,不可太久,這一步將豆腐定型,豆腐餡入口...

  • 自制豆腐花(白醋點豆腐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐花(白醋點豆腐)

    自己在家用白醋就能點出美味豆花,比外面買的鮮美很多。用料黃豆250g水適量涼白開200ml白醋40ml調理鹽稍許生抽稍許麻油稍許辣油稍許榨菜末稍許紫菜稍許蝦皮稍許葱花稍許自制豆腐花(白醋點豆腐)的做法黃豆洗淨,用清水泡12...

  • 豆腐花豆腦製作要點的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆腐花豆腦製作要點

    豆腦的營養不用多介紹,我小時候很榮幸家裏賣豆腐,所以豆腦豆漿沒少吃。現在在外想吃的時候會去早餐店買,可是味道總是不太對,有些豆粉做的,要不就是豆味不夠濃,實在太饞的時候就自己做!做多了可以壓成豆腐!用料黃豆100克水120...

  • 豆腐甜點食譜做法大全,超簡單的豆腐甜點做法步驟

    豆腐甜點

    喜歡吃甜的但又怕胖!這個就非常適合當甜點!!用料片慄粉內脂豆腐楓糖漿水豆腐甜點的做法片慄粉加楓糖漿(喜歡甜可以多加)我用了150g豆腐小火,全部放進鍋裏攪拌變得粘稠為止,像湯圓那種粘稠感。我是晚上做的,建議吃的時候再做!剛...

  • 膽水點豆花,豆腐(生黃豆粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    膽水點豆花,豆腐(生黃豆粉)

    用料黃豆粉200克水2300克(4斤半左右)精緻膽巴4克(50克水)膽水點豆花,豆腐(生黃豆粉)的做法取一部分水,把黃豆粉泡好,攪拌均勻,靜止2小時剩下的水燒開,到泡好的黃豆糊,一邊倒,一邊攪拌,防止糊鍋煮開後,再小火煮10分鐘左右,注意不...

  • 曇花一現釀豆腐的做法和圖解,曇花一現釀豆腐怎麼做更好吃

    曇花一現釀豆腐

    這款豆腐是我偶然想出來的,剛好這段時間又鬧豬瘟,家裏人不讓買豬肉吃,吃膩了雞肉,魚肉,那就變着花樣吃豆腐吧😀😀!這道菜就像曇花,稍縱即逝,製作過程非常講究,動作要輕,要小心翼翼,因為絲瓜切的太薄,豆腐切的太小塊了,很難操作,絲瓜...

  • 如何做滷水點豆腐好吃 滷水點豆腐烹飪方法大全

    滷水點豆腐

    用料黃豆一斤滷水12克滷水點豆腐的做法黃豆浸泡8個小時打成豆汁打豆漿倒入鍋紗布過濾保持80度不要煮沸放滷水攪拌倒入磨具壓20分鐘成型拿出成型醬油拌豆腐小時候的味道豆香味成型成型...

  • 豆腐(內脂點豆腐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆腐(內脂點豆腐)

    我對自己做的豆腐太感興趣了,之前在淘寶買的鹽滷,點了3次都不成功,果斷放棄,這次又買了內脂,成功了,真的很不錯,推薦給家有寶寶的媽媽們用料幹黃豆300克內脂粉末6克(2包)水根據自家豆漿機豆腐(內脂點豆腐)的做法300g幹黃豆,冬天泡...

  • 自制豆腐乳(從點豆花開始説起)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐乳(從點豆花開始説起)

    這是我第300個菜譜,用黑豆做的豆腐乳,從頭到尾時間跨度有點長。黑豆是淘寶買,幹辣椒也是淘寶買的,這次用了一點腐乳菌粉,本來沒用的,做第二籠豆腐乳的時候用的,真的成品效果好不少。本來我是先用黑豆做了豆花,沒吃完就壓成了...

  • 點豆花(豆腐腦)的詳細做法,點豆花(豆腐腦)做法技巧

    點豆花(豆腐腦)

    疫情影響哪兒都去不了,在家就哄娃和研究吃了,豆花我是很早之前都做過,沒分享過,這段時間最不缺的就是時間了,做法分享給大家,這個方法和用量是我失敗過很多次之後總結出來的,嚴格按着步驟做應該沒問題☺️祝你們好運💪💪💪用料...

  • 神奇點豆花,一豆三吃法丨木槿花豆腐羹、佛土豆腐、咖喱豆渣·圓滿素食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    神奇點豆花,一豆三吃法丨木槿花豆腐羹、佛土豆腐、咖喱豆渣·圓滿素食

    前幾天我們學做了豆腐腦。今天在此基礎上,要更進一步,做個漂亮的豆腐羹,順便教大家如何做豆腐,最後連剩下的豆渣都能炒盤美味的菜,好玩兒好吃,神奇得很,一起來吧O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料...

  • 自制豆腐(滷水點豆腐)水豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐(滷水點豆腐)水豆腐

    1.滷水點豆腐之水豆腐。2.用鹽滷點的,放進模具裏壓出水就是豆腐塊。3.跟資深豆腐老太太----我奶學的。4.豆子到豆漿再到水豆腐,最後變成豆腐塊,過程也很奇妙有趣。5.一起感受像化學變化一樣的物理變化吧。用料黃豆,水,紗布...

  • 內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐

    本來附近有一家好吃的豆腐,最近沒賣了,就自己做一下,寶寶很喜歡吃豆腐,得自力更生。用料幹黃豆150克純淨水1200克內脂3克温水30克料理機1台電飯煲1個內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐的做法幹豆泡發隔夜加入1200克水,1檔打2分鐘...

  • 豆角點腐乳食譜做法大全,超簡單的豆角點腐乳做法步驟

    豆角點腐乳

    廣合腐乳最好吃。廣東開平的牌子用料油腐乳豆角豆角點腐乳的做法煮水,水開下一點點油,下豆角煮兩分鐘撈起裝盤四五塊腐乳,少許腐乳瓶內的腐乳水,少許油,上鍋蒸一分鐘。出鍋用勺子摁爛攪拌均勻然後用豆角蘸腐乳吃就可以了。...

  • 🍋點豆腐食譜做法大全,超簡單的🍋點豆腐做法步驟

    🍋點豆腐

    在下廚房查了自制豆腐的做法,有用石膏的,有用醋的,後來看到用檸檬的吸引了我,看了一下方子,檸檬50克加水35克,感謝原創的方子,我家豆腐是婆婆製作的,他們老家的村落全村會做豆腐,我想她做了一輩子的豆腐了,於是沒有變更她的方法...

  • 牛媽的創新「豆花*豆腐花」絕不失敗!口感帶點小Q彈而細膩!結合現代科技【豆漿機

    牛媽的創新【豆花*豆腐花】絕不失敗!口感帶點小Q彈而細膩!結合現代科技【豆漿機】使用超Easy!

    做豆花之前,分別使用內脂、寒天粉做,經過了幾次的試驗,最終選擇寒天編寫食譜,同時也是孩子們的最愛!如果使用內脂製作的話,稍不小心口感就變酸了。使用寒天粉製作,只要依造我的比例來,絕對讓你好吃爆表Up!UP!UP!用料寒天粉15-16g...

  • 自制豆腐(醋點豆腐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制豆腐(醋點豆腐)

    宅在家的各種嘗試,消滅黃豆的方法,口感跟外面買的不一樣用料黃豆400克清水2500克醋45g清水兑醋用的100克自制豆腐(醋點豆腐)的做法把提前一晚上泡發的黃豆放到破壁機里加1500ml的水打成豆漿打好的豆漿過濾掉渣,多濾幾遍,不...

  • 青毛豆點豆花,青豆豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青毛豆點豆花,青豆豆腐

    我家寶爸喜歡吃老家媽媽做的豆腐,總唸叨,婆婆來🏠住,趕緊討來配方和做法,手把手教我,終於學成,我家開始每週做一大鍋嫩豆腐,當頓吃不完的就壓成豆腐,想吃的時候煎,或麻婆豆腐,豆腐湯;外面街市上的豆腐再也無法入眼!十一月,毛豆滿市...

  • 檸檬點豆腐食譜做法大全,超簡單的檸檬點豆腐做法步驟

    檸檬點豆腐

    對外面買的豆腐總是不放心,於是自己學習點豆腐,俺也是經過了多次失敗。希望此方對想自己製作豆腐的朋友有所幫助。用料黃豆500g水5000g檸檬一個豆腐模具一個過濾豆汁布二塊檸檬點豆腐的做法浸潤黃豆,我一般泡一晚。用豆...

  • 醋點豆腐食譜做法大全,超簡單的醋點豆腐做法步驟

    醋點豆腐

    用料黃豆250克水打豆漿1500毫升醋25毫升水放醋裏125毫升水給豆漿降温200毫升左右醋點豆腐的做法黃豆浸泡一夜,放入豆漿機,加1300毫升水,先用手動攪拌器打碎,要不然豆漿機合不上。然後用豆漿機果汁功能打三遍,一定是果汁或...

  • 如何做醋點豆腐好吃 醋點豆腐烹飪方法大全

    醋點豆腐

    鹽滷,內酯,石膏豆腐健康嗎?算了,自己在家用醋做吧~健康美味,雙贏✌🏻用料材料:黃豆300克(第一次做少點)+蘋果醋(或者白米醋)+紗布+磨具醋點豆腐的做法黃豆前一晚洗好泡好,第二天早上起來再洗幾遍,泡一夜的水不能要!挑走壞豆子...

  • 白醋點豆花豆腐的做法和圖解,白醋點豆花豆腐怎麼做更好吃

    白醋點豆花豆腐

    想吃豆花~我這個水量不準。因為泡了300g黃豆家用豆漿機沒法一次性打。所以分成兩次每次加了一半黃豆後加的水到1200ml刻度線。(300g黃豆按照我的做法做出來的豆腐也大概300g左右)用料黃豆300克水1500ml+150ml白醋30ml白...